Bonsoir à toutes (et à M ) et à tous,

Nous sommes réunis chez Philippe pour déguster les vins blancs de Chenin sur le millésime 2007.
Comme d'habitude, les vins seront dégustés à l'aveugle, dans un ordre aléatoire.

Et pour continuer dans la même veine, je vous propose de nous suivre en direct.

En apéro, Phil nous propose un vin blanc.
Au nez, de beaux arômes de fruits blancs mûrs, touche miellée.
Bouche à l'acidité marquée en attaque, prolongée par des arômes d'agrumes.
Finale a la fois un peu sucrailleuse et acide.
Longueur moyenne.
Franchement, je nage un peu et j'ai du mal à situer ce vin.

Je penche pour un vin de Bourgogne, plutôt du Mâconnais, sur 2007 ...

Attendons la découverte de l'échantillon !

Et bonne lecture à ceux qui voudront nous suivre

Mâconnais... Je me marre...

Luc

And the winner si : Domaine Monier Perréol - Vin de France Marsanne 2009

Wouaw, ça commence fort

Bonne dégustation à vous.

Phil (edit : oups !)

Pour l'info, Luc a dit : je sais que ce n'est pas Mâconnais ... mais je ne sais pas ce que c'est ...-
Mauvaise foi ?
Naaaaaan

Place aux choses sérieuses à présent !

8 blancs secs et 4 non sec ... dixit notre hôte.

Bonsoir à tous,

Bonne dégustation..-D

Euh, déjà un pirate ? Vous titrez Chenin de la Loire ?

Slts Cédric

Non Cédric ... C'est l'apéro

Bon, je repasse pour le trou normand ....

Vin n° 1
Robe soutenue.
Nez assez mûr et un peu épicé.
Bouche dense avec une juste acidité.
Belle longueur. 14/20

Vin n° 2
Robe jaune or.
Nez d'épice (vanille), touche fruitée et de pâtisserie.
Bouche longiligne, très étirée sur des arômes assez vifs.
À l'aération, apparaissent des notes un peu médicamenteuses ...
Bof ... 12/20

Vin n° 3
Robe soutenue.
Un nez avenant de fruits mûrs.
Belle bouche, très équilibrée, aux beaux arômes de fruits.
Belle finale très fraîche et de belle longueur.
Très beau vin. 15,5/20

Bon, je repasse pour le trou normand ....
Je peux te donner éventuellement le nom d'un de mes collègue re

Bonnes dégustations les amis belges. Ca devient plus passionnant qu'un jeu de télé réalité votre truc

Merci Gildas

Vin n° 4
Robe jaune clair.
Nez pierreux, pas très expressif.
Bouche ciselée, beau corps assez fin et élégant.
Belle longueur. 15/20

Vin n° 5
Robe or soutenue.
Nez épicé (épices douces), de coing, de miel.
Vin bien mûr, aux notes d'épice et de fruits.
Belle longueur et finale relevée. 14,5/20

Vin n° 6
Robe clair.
Nez vif.
Bouche vive, dense, cristalline.
Belle longueur, beaux arômes de fruits.
Très beau vin. 16/20

Je trouve tout de même mon ami Olivier très généreux avec le vin n°5, que j'ai pour ma part trouvé oxydé, plat et court, ne méritant pas mieux qu'une note de 12/20.
Pour le reste, ça va, il ne se débrouille pas trop mal...

Luc

Vin n° 7
Robe jaune clair.
Belles notes de fruit, petite touche florale. Nez élégant.
Attaque marquée par un côté un peu sucrailleux, relayée par une acidité bienvenue qui étire le vin.
Belle longueur salivante, beau retour fruité.
15,5/20

Vin n° 8
Robe claire.
Nez de fruits mûrs.
Bouche dense, riche, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur.
Très bel équilibre, beaux arômes de fruits.
Belle longueur.
16/20

Luc Javaux écrivait:

---

> Je trouve tout de même mon ami Olivier très
> généreux avec le vin n°5, que j'ai pour ma part
> trouvé oxydé, plat et court, ne méritant pas mieux
> qu'une note de 12/20.
> Pour le reste, ça va, il ne se débrouille pas trop
> mal...
>
>
> Luc

Coulée de Serrant ?

Vin n° 9
Robe claire.
Nez de fruit mûr, un peu écorce d'orange.
Mêmes arômes en bouche.
Belle acidité qui relève la finale.
14/20

Vin n° 10
Robe or.
Nez peu expressif.
Bouche marquée par une note de coing.
Longueur moyenne
13/20

Vin n° 11
Robe soutenue.
Nez de fruits mûrs, écorce d'orange, de coing.
Bouche riche, aux arômes de marmelade d'orange.
Beaucoup de fraîcheur dans ce vin long, gourmand et élégant.
16/20

Vin n° 12
Nez frais d'ananas.
Bouche riche, beaux arômes de fruits.
Finale moyenne.
14/20

Un peu de patience et la liste sera bientôt dévoilée.

Voici donc la liste des vins dégustés ce soir :

Parmi les secs, les vins n° 6, 7 et 8 figureront sans doute sur le podium et dans les non secs, le vin 11 semble bien placé.
Le tableau avec l'ensemble des notes sera publié demain.

1. Domaine René Mosse - Anjou Les Bonnes Blanches
2. Château Yvonne - Saumur Blanc
3. Domaine de Juchepie - Anjou Le Sec de Juchepie
4. Domaine François Chidaine - Montlouis Les Bournais
5. Noëls de Montbenault Richard Leroy
6. Domaine Huet - Vouvray Le Mont
7. Domaine Huet - Vouvray Clos du Bourg
8. Domaine de la Garrelière - cuvée Carabasse
9. Domaine Huet - Vouvray le Haut Lieu demi sec
10. Domaine de Bellivière - L'effraie
11. Domaine Huet - Vouvray Clos du Bourg moelleux
12. Domaine de la Gaverie - Vouvray moelleux

En ce qui me concerne, 4 vins notés 16/20 et plus, parmi ceux-ci 3 vins de Huet, grand vainqueur de la soirée.

Luc

Luc Javaux écrivait:

---

> Je trouve tout de même mon ami Olivier très
> généreux avec le vin n°5, que j'ai pour ma part
> trouvé oxydé, plat et court, ne méritant pas mieux
> qu'une note de 12/20.
> Pour le reste, ça va, il ne se débrouille pas trop
> mal...
>
>
> Luc

C'était un commentaire à l'aveugle ?

Absolument, tout à l'aveugle !

Olivier

Eh bien il est cohérent dans la critique le père Javaux ! Et un pavé de plus dans le jardin du Sieur Leroy.

Merci de nous avoir fait suivre cette belle dégustation.

Désolé, j'espère que le TGJP ne m'en voudra pas trop...

Luc

Voici mon compte-rendu de cette dégustation :

1/ Anjou Domaine Mosse Les Bonnes Blanches : 13/20

Nez peu expressif, note oxydative, touche de miel, acidité moyenne, longueur satisfaisante, touche de fruits jaunes, oxydatif en bouche également, ananas, plat en fin de bouche.

2/ Saumur Château Yvonne : 11/20

Nez plus riche mais un peu réduit (croûte de fromage), acidité traçante, léger pétillement, finale salivante, beau retour sur les amers (agrumes), mais à l'aération, nez boisé, note de pâtisserie, bouche peu nette, note de carton (bouchon?) et touche pharmaceutique.

3/ Anjou sec de juchepie Le Clos : 16/20

Robe plus marquée, nez expressif sur les fruits jaunes, les agrumes, le thé vert, le citron confit, acidité bien présente qui structure le vin, un peu de gras tout de même, bouche moins complexe que le nez, le vin faiblit un peu en fin de bouche, belle longueur finale, beaucoup d'élégance et de gourmandise.

4/ Montlouis Chidaine Bournais : 15/20

Citron confit, touche fumée, belle acidité citronnée dès l'attaque, bel équilibre avec du gras et de la rondeur, bonne longueur, gourmand et élégant en même temps, bien ciselé, touche iodée.

5/ Anjou Richard Leroy Noels de Montbenault : 12/20

Notes tourbées, épicées, coing bien mûr, miel de montagne, bouche massive et oxydative (curry, fruits secs, pomme blette), vin plat en bouche.

6/ Vouvray Huet Le Mont sec : 16/20

Nez floral, fumé, plutôt discret, acidité citrique marquée en bouche, manque un peu de gras (léger déséquilibre), très tendu, un peu austère mais élégant et plutôt fin, irréprochable dans le genre cistercien.

7/ Vouvray Huet Clos du Bourg sec : 16,5/20

Notes minérales, crayeuses, un peu de poire fraîche et de coing, fraîcheur, tension, gras et équilibre en bouche, léger pétillement en attaque, très belle longueur, beaux amers, un peu piquant sur le bout de la langue.

8/ Touraine Domaine de Garrelière Carabas (20% Sauvignon) : 15/20

Miel, coing, belle acidité dès l'attaque, bonne longueur, plutôt agréable mais bien peu de complexité, bien fait mais sans beaucoup de charme, retombe un peu en fin de bouche.

9/ Vouvray Huet Le Haut Lieu demi-sec : 15/20

Ananas, poire pochée (sirop), belle fraîcheur, bien équilibré, longueur satisfaisante, léger pétillement, beaux amers en finale, complexité satisfaisante.

10/ Coteaux du Loir Bellivière Effraie : 13,5/20

Coing, poires mûres, miel, léger pétillement en attaque, un peu doucereux, sucre plus perceptible que sur le précédent, pas très complexe, notes de bonbons sucrés en fin de bouche.

11/ Vouvray Huet Clos du Bourg moelleux : 16/20

Miel, coing, très bel équilibre acidité/sucre, bien équilibré, belle longueur, bonne complexité, de jolis amers en finale (bien salivante).

12/ Vouvray moelleux Gaverie : 14,5/20

Un peu iodé, fruits blancs, poire pochée, léger pétillement en attaque, sucre très perceptible en bouche.

Encore un grand merci à Phil pour l'organisation et le déroulement de cette dégustation, de même que pour l'after qui l'a suivie !!