tu as ce tread:
lapassionduvin.com/p...
je reprends le meme commentaire:
Je vais très souvent dans les pouilles (résidence secondaire) et donc, je connais assez bien cette région.
Le primitivo est sans doute le plus connu mais personnellement, mon cépage préféré reste le Nero di Troia, le Negroamaro est aussi interessant!
Je vous laisse la liste de mes producteurs fétiches:
Accademia dei racemi: Sinfarossa et Dunico (en fait l'accademia regroupe plusieurs producteurs qui commercialisent leurs meilleurs vins sous ce nom)
Cantele: Amativo, teresa manara negroamaro
Due Palme: Selvarossa (youhouhou... pour eux qui étaient à l'anniv de Patrick Bottcher, c etait la bt guest)
Monaci: Artas, Medos (malvasia)
Cosimo Taurino: Patriglione
Tormaresca: Maime, bocca di lupo
Torrevento: Vigna Pedale (rapport prix/plaisir imbattable)
Conti Zecca: Nero
Rubino: Visellio et miraglio (fait également un chouette blanc a base de vermentino)
A Naples même tu trouveras surtout des cavistes et... des poubelles!
En ce moment y a la copa america qui barbotte...
Entre les deux par contre tu as AVELLINO... et là y a bon patron... un que j aime bcp c'est QUINTODECIMO...