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Les Caves de la Reine Jeanne
- RVincent
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Réponse de RVincent sur le sujet CR: Les Caves de la Reine Jeanne - Côtes du Jura "Tradition" 2011
Les Caves de la Reine Jeanne - Côtes du Jura "Tradition" 2011Assemblage chardonnay/savagnin.
Ouvert début octobre, sans carafage ni préparation particulière.
Robe dorée, brillante, quelques larmes. Le nez n’annonce rien d’emballant. Acétique et oxydatif. En bouche, c’est assez dense mais on retrouve les arômes du nez, ce qui ne me donne pas très envie de prolonger l’expérience :-/ Rien de mieux les jours suivants. Dommage.
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- RVincent
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Réponse de RVincent sur le sujet CR: Côtes du Jura "Chardonnay" 2013 - Les Caves de la Reine Jeanne
Côtes du Jura "Chardonnay" 2013 - Les Caves de la Reine JeanneOuvert début novembre, sans carafage ni préparation particulière. Bu sur 24h.
Robe dorée, limpide, brillante, dense avec des larmes. Nez fruité (pêche?) et pomme, noix. En bouche, je retrouve les saveurs du chardonnay jurassien bien mûr :-) c’est rond, gourmand, "pâtissier" tout en gardant une bonne tension. Allonge modérée, pas de creux en bouche. Bien+
Le lendemain, le vin a perdu de son charme, ayant un peu moins de tout.
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Les Caves de la Reine Jeanne - Arbois - "Tradition" 2018
Les Caves de la Reine Jeanne - Arbois - "Tradition" 2018assemblage chardonnay/savagnin non ouillé
Nez très expressif un peu trop dominé par la noix fraiche. Elle masque les autres arômes. Assez monolithique mais ne trahit pas son origine.
La bouche bien qu'agréable n'apporte pas plus de finesse. Matière puissante et généreuse, à l'aromatique simple mais savoureuse qu'il ne faut toutefois pas laisser monter en température sous peine d'envahissement du terrain par l'alcool.
C'est bon, sans doute trop jeune. Peut-être que quelques années de garde donneront des nuances à ce vin qui, pour l'heure, ne déplairait sans doute pas à Lulu la Nantaise.
Accord évident mais très réussi avec un vieux comté.
Marc, assez vieux débutant
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Les Caves de la Reine Jeanne - Arbois - "Tradition" 2020
Les Caves de la Reine Jeanne - Arbois - "Tradition" 2020Chardo/savagnin non ouillé
Des fruits secs et quelques fleurs, le nez n'est pas très expressif.
L'attaque manque de tranchant, le volume est large, insuffisamment énergique. Le vin n'est pas mauvais, assez consensuel pour ne pas effrayer les allergiques au non ouillé mais l' amertume qui se développe progressivement en milieu de bouche aurait besoin d'un contrepoint dynamique. La finale sans élan tombe un peu court, ne laissant dans son sillage qu'une rémanence amère trop persistante.
C'est moyen en l'état et le manque de tension ne présage pas de régalades futures.
Marc, assez vieux débutant
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