Bonsoir à  toutes et à  tous,

Je recherche des info concernant la qualité du millésime 1969 pour les vins jaune du Jura.

En passant, bu cette semaine un Graviers 2000 de S. TISSOT, nez de noisette et boisé fin (léger caoutchouc, grillé ou fumé), bouche concentrée et puissante. Au top.
Sans vouloir polémiquer (bbb), j'ai une préférence pour les Graviers en 2000 et 2001. Je trouve tjrs cette cuvée plus concentrée que les Bruyères et la Mailloche. A suivre au vieillissement.

Par ailleurs, j'ai un faible pour P. CLAIRET du Domaine de la Tournelle dont j'ai découvert les vins il y a plus de deux ans grâce à  IVV (la revue belge). Ses vins ont une grande personnalité et Pascal est un "précurseur" des savagnins ouillés. Gouter son Arbois savagnin Cuvée X 1998, une merveille.

Cordialement,
PP.

Désolé, je n'ai aucune info sur les jaune de 69.
Mais, je suis comme vous, sur le 2000, j'ai préféré les Graviers à  la Mailloche. Et pourtant, c'est certainement la cuvée la moins connue chez Tissot, enfin il me semble.

Jacques.

Philippe,

J'ai eu l'occasion de boire l'année dernière pour le repas de Noà«l un Château Chalon Vin Jaune de Garde 1969 Cave des Echansons Bouvret Père & Fils Négociant sur un plateau de fromages composé de Laguiole 12 mois, 18 mois, 24 mois ainsi que de Beaufort, Appenzeller, Comté et surtout le fromage qui a fait malheur du Lerdamer (je plaisante(aaa)).

J'ai vraiment beaucoup apprécié ce vin, bien équilibré, arômatiquement conforme à  ce que j'attendais, bien au dessus d'un 66 de la fruitière d'Arbois bu récemment.

Je ne sais si le millésime est grand mais ce vin était vraiment au niveau des beaux millésimes, de plus sur les vignobles plus proches du Jura tels que Bourgogne, Rhône, Alsace, Champagne, c'est à  dire les vignobles les plus septentrionaux sont tous référencés comme étant un bon millésime.

L'effet millésime est à  moins humble avis moins palpable sur un vin jaune que sur un vin de paille car récolté dans des conditions normales sans récolte tardive.

Cordialement,

Fabien

Message edité (15-12-2003 17:15)

Désolé, je n'ai jamais bu de Jura 69 non plus, même la tête en bas!(aaa)

Concernant Les Graviers de Stéphane Tissot, cette cuvée fut la première des cuvées parcellaires à  être produite, avec Les Bruyères. C'est effectivement un très beau vin qui a été un peu éclipsé par l'éclat de La Mailloche (en tout cas pour moi!) et il serait effectivement dommage de le bouder!

Olif

Bonjour,

Merci pour vos réponses.
Difficile de trouver l'info pour les 69, il est vrai que l'année était bonne pour la Bourgogne et l'Alsace, c'est une piste.

PP,
impatient de faire le plein d'Arbois et de chocolat de qui vous savez pour Noà«l.

Philippe,

Le millésime 69 dans le Jura, pour les vins blanc et jaune est un beau millésime.
Les 1969 que j'ai dégusté cette année c'est à  dire, Un Château-Chalon "La vigne aux dames " de Marius Perron et un Château-Chalon de Jean Macle était tous les 2 totalement prets a boire et fameux. Le millésime 1969 était un millésime de soleil, ces jaunes l'exprime bien, plein d'épices et de confits soutenu par un alcool présent.
Je me suis régalé dessus et je n'ai pas regretté de les avoir ouvertes.

Pour aller dans le même sens, au domaine Pignier à  Montaigu, ils m'ont fait déguster à  l'aveugle un Chardonnay du domaine qui reprennait la même direction. (J'ai trouvé le millésime (bbb))

Si tu nous donne plus de renseignements concernant le propriétaire je pourrai peut-être poser des questions...

Cordialement

Saint-Vernier

Saint-Vernier,

J'avais l'opportunité d'acquérir une bouteille de Chateau-Chalon 1969 de la Fruitière Vinicole de Voiteur. Maintenant il est trop tard, la bouteille est partie sous d'autres cieux.
Ne te donne donc pas trop de mal pour trouver l'info même si cela m'intéresse encore.

En te remerciant pour ta réponse,

PP.