Un domaine qui n'avait pas encore de rubrique (il me semble).

On trouve quelques infos ici : opidaqui.com/

Domaine Opi d'Aqui - Massale 2013 - Vin de France

Un méli-mélo de grenaches aux allures de poulsard jurassien ayant pris le soleil. Du grenache blanc, gris et rouge, une finesse et un équilibre des plus plaisants, la fluidité d'un discours de Luchini... Digeste, élégant et non sans personnalité, cette Massale du (petit) Domaine Opi d'Aqui aura fait impression le temps d'une bouteille. Impression furtive, vu la vitesse à laquelle fut descendu le flacon, mais véhiculant un plaisir certain. Une découverte et un domaine à suivre, assurément !

Très bien -

Domaine Opi d'Aqui - Les Fainéants 2012 - Vin de France

70% mourvèdre – 30% grenache

Vendanges en caisses ajourées de 10kg

Macération carbonique de 3-4 semaines

Presse manuelle, élevage en cuve Inox – barriques pendant 9 mois

Un vin dont on perçoit la vinif en macération carbonique mais qui n'est pas caricatural. Très frais, juteux, le vin est immédiatement en place. Fruits noirs, cerise, se dégustent de façon gouleyante, on revient facilement à la bouteille. Il y a de la matière mais un grain très fin. Un vin plutôt gourmand et frais.

Bien +

Domaine Opi d'Aqui - Drynomanana 2021 - Vin de France



Ce vin est surprenant par sa robe diluée de couleur framboise; elle est de plus légèrement pétillante.
Le nez est fin, délicat et évoque de manière évanescente les fruits rouges.
La bouche est délicate  sans aucune dureté ou tanin.
Elle est très fluide et j'ai l'impression de boire un sirop de vin à l'eau.
C''est très désaltérant et rafraichissant.
C'est une expérience intéressante car je n'avais jamais rencontré de vin nature de ce type.
Il n'y a pas de défaut et c'est d'une certaine pureté.
Est-ce que cela me raconte une histoire ou me suscite une émotion ?
Sincèrement non et c'est pour moi plus un effluve de vin.
Vin déstabilisant.

Gilles