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Domaine Les Terres d'Ocre - Saint-Pourçain - rouge Inédit 2013

Un rouge de Pinot Noir.
Fruité (fruits rouges), gouleyant et poivré, un vin bien agréable, en finesse avec de la matière en fond.
Belle découverte.

Julien

Domaine Les Terres d'Ocre - Saint-Pourçain rouge InédiT 2013 :
(Pinot Noir)

Robe rubis.

Le nez est un peu fermé à l'ouverture puis bien mieux après 2-3h, sur les petits fruits rouges, la cerise, quelques notes végétales.

Bouche légère, quasiment pas de tannins, très fruitée et gouleyante, manque un peu de maturité mais elle a une belle acidité et beaucoup de fraîcheur. Finale de longueur moyenne, sur les fruits rouges, un peu de poivre. Bon vin, très facile à boire, qui fait partie des références de l'appellation.

Domaine Les Terres d'Ocre - Tressalier 2017
Vin de France - Saint-Pourçain

Classé en vin de France car pour l'appellation Saint-Pourçain, le 100% Tressalier est interdit : le cahier des charges demande une part (40% de mémoire), de Chardonnay...

Robe paille claire. Nez qui s'ouvre au départ sur des notes grillées, des notes d'allumette, puis de l'herbe fraîche qui prend le dessus. Ce qui fait qu'à l'aveugle, je pense à un Vouvray style le Haut-Lieu.
En bouche, belle minéralité en attaque, de la rondeur mais sans gras, une tension bienvenue qui étire l'ensemble sur des notes herbacées du plus bel effet.

TB et très belle découverte.

Antoine

Les Terres d’Ocre, Les Gravoches 2014, Saint-Pourçain
70% Chardonnay, 30% Tressallier / Sol sablo-argileux / alc. : 13%

Mon premier Saint-Pourçain … aux accents bourguignons !
Robe : dorée, relativement nette et brillante (même si ceci n’est pas frappant sur la photo).

Nez : fruits blancs et jaunes mêlés, agrumes confits, notes de brioche, de noisette.

Bouche : on retrouve les fruits blancs et jaunes, les agrumes, la noisette et l’élevage relativement luxueux (brioche), mais ce dernier est compensé par une belle minéralité et une acidité mûre de bon aloi, qui équilibrent et allongent le vin. Bel impact et bonne persistance en bouche.

À l’aveugle, je serais parti sur un bon Villages bourguignon. Très bien : 15,5/20.
De mémoire, j’ai payé ce vin 19 euros, un rapport Q/P correct.

Fred

Domaine Les Terres d'Ocre - Saint-Pourçain - Instan T 2020

(Assemblage gamay 75/ pinot noir 25)

La robe est très sombre, quasiment opaque, violette.
Le nez propose une montagne de fruits rouges noircissants (cerise/mûre/cassis), réglisse, pointe graphite.
La bouche est du même acabit, envoyant du fruit plein potard, juteux, pulpeux en veux-tu en voilà, mâtiné d'une note minérale de mine de crayon et d'une belle dose d'acidité qui rend l'ensemble tonique et frais.
Super vin de tonnelle qui descend à une vitesse vertigineuse.
 

Domaine Les Terres d'Ocre - Saint-Pourçain - Instan T blanc 2020

65%chardonnay/35%tressallier

Nez pâtissier, un peu trop, les fruits jaunes peinent à se frayer un passage. Pour ceux qui connaissent, cela me fait penser au "blanc de noir" du domaine Giudicelli.
La bouche est assez ronde, à la limite de la largeur, le fruit est plus expressif qu'au nez. Un petit manque de tonus s'installe juste avant que l'acidité n'étire la gorgée dans une très jolie finale bien plus incisive que tout ce qui la précède.
C'est bon sans plus. On ne m'a pas ovationné...

Domaine Les Terres d'Ocre - Saint-Pourçain Les Ardelles 2019

Assemblage de Gamay 70% et Pinot Noir 30%;
Vinification et élevage en barriques puis en foudre pendant 30 mois.

Je découvre ce domaine avec cette bouteille, conseillé par mon caviste préféré, goûtée sur une jolie basse côte de charolais grillée. Accord parfait !

Ouverture presque au dernier moment.

La robe d'un rouge sombre est dense et évoque plus un gamay qu'un pinot bourguignon.

Premier nez sur les fruits rouges et noirs très mûrs, cerise, cassis, puis pointe de pruneau. Çà sent la garrigue et les épices et la terre chaude méridionale !

La bouche est d'un beau volume, ronde, au fruité mûr et gourmand, sans creux, sur des tanins présents mais apaisés. Un trait végétal et une fine acidité apportent de la fraicheur, jusqu'à la finale terreuse et délicatement réglissée. L'élevage est parfaitement intégré.

Ce vin est une magnifique découverte pour moi et je me demande bien où je l'aurais situé à l'aveugle ! Ce que j'aurais vu, à coup sûr, c'est qu'il est excellent et d'un rapport qualité-prix
plus qu'intéressant ! Et deux ou trois années de bouteilles le bonifieront sans doute.

Gérard

 

Domaine Les Terres d'Ocre, Vin de France, Tressaillier, 2021
Ouvert 14 heures avant dégustation Le nez est intéressant avec un mélange de pomme verte, des notes herbacées (pelouse après la pluie) et quelques notes grillées. 
La bouche présente une acidité importante en attaque puis un léger gras dès le milieu de bouche sur la pomme grant et une finale citronnée. Ça reste frais et léger, plein de fruits. Longueur moyenne. 
Pas le vin du siècle mais une belle bouteille qui a parfaitement accompagné un saumon à la ciboulette avec des blettes. C'est jeune et peut se garder encore quelques années. 

PS : voici une note améliorée avec la star du moment ChatGPT : 
"Le nez présente un mélange intriguant de pomme verte, de notes herbacées (comme de l'herbe fraîchement coupée après la pluie) et de notes grillées. L'attaque en bouche est marquée par une acidité prononcée, accompagnée d'un léger gras en milieu de bouche mettant en valeur les arômes de pomme granny smith. La finale est citronnée, fraîche et fruitée. La longueur en bouche est moyenne. La structure de ce vin est légère, avec un taux d'alcool modéré et une texture rafraîchissante. Il est équilibré et facile à boire. Il accompagnera à merveille un saumon à la ciboulette avec des blettes ou tout autre plat de poisson grillé. Il est jeune et peut se conserver encore quelques années, cela lui permettra de développer d'autres arômes."

Matthias 

Domaine Les Terres d'Ocre, vin de France - cuvée les cailloux 2021

Robe rubis légère.

Nez expressif, frais, élégant, assez complexe même, faisant penser à un beau jus de groseilles fraîchement pressé, nobles notes végétales comme de l'ortie fraîchement coupée, et dans la profondeur de la chair de cerise, rien que ça !

Bouche à l'avenant, légère, aérienne, superbe jus, même quelques notes poivrées pour relever la finale. La matière est tout juste assez présente pour ne pas donner la sensation d'un vin dilué, c'est terriblement bon et la dentelle qui se développe est bien typée pinot noir.

TB/TB+

Antoine

Domaine Les Terres d'Ocre - Vin de France - Tressallier - 2017

Millésime "ancien" trouvé au fond de la cave de La Passerelle, bar à vin nature marseillais fortement recommandable, qui recèle de belles pépites et qui ne verse pas dans les clichés du genre.

Robe jaune légèrement évoluée, tirant sur l'or. Beau nez frais d'agrumes, herbacé, présageant une bonne matière. La bouche est vive et traçante et la finale longue et salivante. Il y a suffisamment de volume pour ne pas le taxer de vin de soif et pas assez non plus (non pas qu'il en manque) pour la gastronomie. En gros, j'en boirais des litres.

Bien +++

 

Thibaut

Domaine Les Terres d'Ocre - IGP Val de Loire - Tressallier - 2022

La bouteille est ouverte au dernier moment à l'occasion d'un apéro improvisé.

La robe est or clair aux reflets argentés.

Le nez propose un mélange délicat de fruits jaunes et d'agrumes, un trait végétal anisé discret, le tout enrobé de fragrances sucrées.

La bouche est bien équilibrée entre les mêmes fruits et une acidité qui trace vers une finale aux légers amers salivants.
Ça se boit très facilement, c'est très frais et agréable. Cependant ça reste pour moi un vrai "vin de soif" plus qu'un vin de gastronomie car l'ensemble manque de matière et de volume.

A boire sur la fraicheur de la jeunesse !

Gérard