je suis un peu novice, amateur de vin mais pas grand connaisseur des domaines classées etc, enfin je commence à m'intéresser vraiment maintenant ;-)
Je suis à la recherche d'un (ou plusieurs) vin rouge Européen (peu importe l'origine) de 2011 (donc j'imagine en primeur) qui puisse vieillir (et s'améliorer) pour au moins 20 ans! De préférence bio ou en biodynamique.
C'est l'année de naissance de mon fils Ernesto, je me disais etre une bonne idée avoir quelques bouteilles top de son année à ouvrir quand il aura l'age pour apprécier! toute référence à un vin qui porte son prénom serait aussi génial (mais c'est peut etre demander trop ;-) )
Mon MP est avec des vins de plus de 50 euros et dont un dans les 100 euros.
Donc par exemple, Trevallon 2011 (dans les 35 euros même vu à 31.09 TTC en primeur sur millesimes.com) mais pas avant 2013!
En 2010, La Dominique a fait un vin de haut niveau (come la majorité des GCC en même temps cette année là), mais en 2011, le niveau est moyen pour ce domaine et je suis pas certain que son apogée soit dans 20+ années, je dirai plutôt 15 ans.
Selon la RVF, la Provence et l'Espage s'en sortent très bien. Il ne faut pas hésiter à aller voir dans l'appellation Toro. Pour la Provence, je préfère ne pas trop m'avancer car mes dégustations sont très limités.
Dans l'appellation, il y a pas mal de vignes préphyloxiques. J'ai gouté Tardencuba Autor 2007. La matière est tellement énorme que ça m'incite à laisser en cave. Je n'ai pas d'idée si ça tient 20ans, mais je trouve que les vins Espagnols de qualité (CVNE, Faustino,...) tiennent très bien le temps.
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
Merci pour vos suggestions!!
je trouve difficile trouver en primeur des vins non français, en particulier les espagnols mentionnés ci-dessus.
Quelqu'un connait un bon deal aussi pour un Barolo/Barbaresco 2011? ce sont des vins que normalement devraient bien vieillir 20 ans, non?
effectivement 2011 a l'air terrible pour le barolo. 20ans pour un bon barolo, c'est facile il me semble. Barolo je n'ai pas trouvé de primeur. Il faut simplement attendre 2014 pour les acheter.
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.