Dans l'ensemble, nous sommes face à des vins qui sont encore pour la majorité "fermé" mais certain plus que d'autres!
J'ai réellement pris beaucoup de plaisir sur des bouteilles style: Janasse, Clos des papes!
Par contre sur Rayas, je reconnais bien que cette bouteille était fort bonne mais malgré tout, je tempérerais au risque de me faire haïr par mes amis (pas frapper, ce n’est que mon ressenti)! C'est pour moi le plus faible millésime bu à ce jour avec 1998 !!! La touche maison est reconnaissable et c’est peut-être ça la force de ce vin, c’est qu’au milieu de ses condisciples, il est toujours identifiable et insolite ! Parfois, j’ai aussi peur qu’une fois qu’on la devant soi notre jugement soit quelque peu altérés ! Mais bon faut reconnaitre que c’est généralement que dis-je c’est souvent un sans-faute.
Le vin de la soirée : sans discussion Chaupin
Le vin que j’attends de Pied ferme : Clos des papes
Vin à gros potentiel : Clos des papes, Rayas, et dans une moindre mesure quoique Bois de Boursan et surtout Beaucastel que j’ai hâte de redécouvrir dans quelques temps !
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison... L.J.