Ouvert Calvados Château du Breuil cuvée Royal 35/40 ans.
Belle robe foncée. Des arômes de pommes très frais, de canelle, de caramel une belle fraicheur, le bois est bien fondu, très élégant.
L'alcool est léger et la Normandie fond dans la gorge sans aucune brûlure, un régal. Belle finale!
Dans quelques jours séjours en Normandie, coquillage et crustacé pourquoi pas avec un cidre Bréavoine.
Je ne connais que la Réserve des Seigneurs du château du breuil (25 ans) mais je confirme que cette maison élève d'excellents Calvados. Je ne suis pas spécialiste des CRs mais je confirme la superbe robe foncée, à la vue on aurait dit un cognac ... Belle bouteille ... Si j'avais une seule remarque à faire c'est au niveau de la présentation, une telle bouteille mériterait un beau coffret en bois et n'on pas d'être vendu "nu".
Moi je trouve la bouteille plutôt belle, elle est en verre blanc transparent avec sérigraphie or, et l'on peut admirer la belle robe de ce calvados à travers la bouteille. Mai c'est vrai qu'elle n'est pas vendu en coffret mais en boite carton.
Il y une nouveauté au domaine il me semble, un calvados veilli dans de vieux fûts ayant contenus du Whisky.
Dans d'autres cuvées dont je ne me rappelle pas le nom, j'ai apprécié le côté "iodé".
SVP il y a déjà une rubrique intitulée CALVADOS (et donc dédiés à ceux-ci).
Elle se trouve une 12aine de rangs en dessous dans la page.
Si à chaque cuvée on ouvre un thread on ne va jamais s'y retrouver ni remarquer les fois où il y a des commentaires communs.
A part ça, salut Xavier cela fait longtemps que je ne t'ai pas lu sur le Forum.
Dommage que tu n'aies pas participé à l'ouverture du cercle suisse, c'était vraiment chouette.
Hello Dfried, je fume en silence en ce moment ... En ce qui concerne le cercle suisse j'ai vu un peu tard le post concernant cette soirée "mytique" et de toute façon je n'aurais pas pu me libérer ... Entre novembre et décembre, je n'ai rien que 4 anniversaires dans ma famille + encore les divers repas de fin d'année ... Ca fait beaucoup ... Il faut aussi que je consulte un peu plus souvent la rubrique rencontre ...