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Vacances Albigeoises

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Vacances Albigeoises a été créé par Tchaé

Bonjour, je vais passer un mois de vacances dans la région d'Albi et je compte bien faire le tour des vignerons gaillacois et si possible faire quelques emplettes.

Je suis un fervent lecteur du forum Sud Ouest et je prévois déjà de rendre visite à M. Balaran (en espérant qu'il lui reste de la Croix Petite cette fois ci), chez Montel, je compte bien aussi goûter ce Leo&Co qui fait couler tant d'encre, mais si vous avez d'autres conseils (sachant que tout m'intéresse sauf le rosé) j'y prêterai la plus grande attention.

Merci d'avance pour vos réponses.
28 Jui 2006 21:09 #1

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Réponse de did91 sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

bonsoir,
tu peux rajouter sur gaillac sans souci, Rotier à Cadalen , Plageoles à Cahuzac et Lescarret.
bonnes vacances
didier
29 Jui 2006 00:06 #2

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

En rouge, la cuvée Léa de Vayssette (à la sortie de Gaillac en allant vers Castelnau) est souvent ce qu'il y a de mieux

Dans le même secteur que Rotier: Bézios (même si le vignoble dont il tire ses Secrets est à Cahuzac --comme Plageoles--, sa cave est à Montans --rive droite--)

A coté de Balaran, il y a Labarthe, une autre bonne adresse.

Si tu es là début août la fête des Gaillac est l'occasion de les goûter presque tous d'un coup le temps d'un weekend (il ne manque que quelques vedettes --Plageoles, Lescaret-- ou sauvages comme Montels, lui, pas d'autre façon de trouver son vin que d'aller chez lui --à Souel--) .
blg
29 Jui 2006 06:33 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

Gaillac est la région où il se produit le plus de types de vins différents :

blanc sec (Salettes) : en progrès ?
blanc perlé (caves coopératives)
effervescent (type Mauzac nature de Plageoles)
rosés
rouges typés
liquoreux souvent remarquables
vins de paille
vins jaunes
29 Jui 2006 16:28 #4

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Réponse de Tchaé sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

Merci pour vos réponses, je ne connaissais pas le domaine Vayssette, quelqu'un a goûté ses rouges récents ?
En blanc sec que recommandez vous ?
29 Jui 2006 21:47 #5

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

En blanc sec que recommandez vous ?

En blanc sec: Balaran, Rotier, Montels, Salettes ... et beaucoup d'autres, il est plus facile de trouver un blanc sec agréable, qu'un bon rouge à Gaillac.

Vaysette est le plus régulier en rouge avec Léa (dominante syrah) ou Maxime (dominante Braucol) et il ne noie pas --ses rouges-- sous le bois, péché mignon d'autres ...
blg
30 Jui 2006 06:39 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

Voir aussi sur ce site Ganesh da Capo n°8 : gaillacs blancs secs (8/11/2004).
30 Jui 2006 10:41 #7

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Réponse de Tchaé sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

Merci pour ces infos, mais j'ai peur que ces millésimes ne soient plus disponibles chez les vignerons, personne n'aurais degusté des blancs secs intéressants de cette année ?
03 Juil 2006 21:51 #8

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Réponse de nestor sur le sujet Re: Vacances Albigeoises

J'ai eu l'occasion de déguster Les Greilles 2004 de Lescarret à la maison des vins de Gaillac, j'ai trouvé ça très bien fait, sympa, mais manquait peut-être un peu d'acidité pour contre-balancer le gras de sa texture en bouche (9€ si mes souvenirs sont bons...)
Cordialement,
Julien
04 Juil 2006 11:26 #9

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