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Domaine Valérie Courrèges
- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Valérie Courrèges, Cahors Ocrement dit 2019
Valérie Courrèges, Cahors Ocrement dit 2019Robe profonde cerise à reflets violacés, jambes lentes et colorantes.
Nez lumineux et profond, calibré, cassis, bourgeon de cassis, cuir, olive noire, origan.
La bouche offre une structure fine mais sérieuse, grasse ; l'expression est nuancée et civilisée alors qu'on s'attend plutôt à une bordée de tanins et d'amers. L'amertume, on en trouve tout de même, sans excès, qui complète un côté salin. C'est un jus avec du fond.
Finale chaleureuse et très atisfaisante.
Sur un magret de canard saignant c'est accord facile et parfait.
JD | Lutèce
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- Fred1200
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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Valérie Courrèges, Senzo 2022, Vin de France
Domaine Valérie Courrèges, Senzo 2022, Vin de France100% Cinsault / Vignes d’une quarantaine d’années plantées sur terroir argilo-calcaire / alc. : 13%
Un Cinsault cadurcien, voilà qui n’est pas banal ! Au-delà de cette particularité, voici également un vin dont la torchabilité n’est pas banale !
Robe : entre grenat et rubis, assez translucide.
Nez : petits fruits rouges, noyau de cerise, agrumes, épices douces … un nez assez expressif.
Bouche : à la fois ample et fine, douce et tendue, mûre et fraîche … avec toujours ces fruits rouges flatteurs, ce goût de noyau de cerise, ces évocations d’agrumes et ces épices douces présentes mais nullement agressives. Pas hyper-complexe et longueur moyenne … mais quelle gourmandise, quel plaisir et quel équilibre maturité/fraîcheur !
Le vin de plaisir (presque) parfait : 16/20.
Fred
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- Eric B
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Réponse de Eric B sur le sujet Domaine Valérie Courrèges, Senzo 2022, Vin de France
Je ne pense pas que ce cinsault vienne de Cahors, mais plutôt du domaine que Valérie Courrèges a en Provence. Comme est la compagne de Matthieu Cosse, elle a la possibilité de faire aussi du Cahors.
La contre-étiquette laisse assez peu d'ambiguïté
La contre-étiquette laisse assez peu d'ambiguïté
Eric
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- Fred1200
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