Weingut Zehnthof Luckert, Sulzfelder Sauvignon Blanc 2016 Trocken, Franken
100% Sauvignon blanc / alc. : 12,5%
Robe : jaune paille, limpide et brillante.
Nez : assez expressif mais avec de la retenue (ce n’est pas l’exubérance que l’on peut retrouver sur certains Sauvignons), sur les fruits jaunes et exotiques mêlés, les agrumes, avec une touche florale.
Bouche : minérale (la minéralité étant initialement renforcée par un léger perlant), fruitée (avec toujours ce mélange de fruits jaunes, exotiques et d’agrumes), avec à nouveau quelques légères notes florales. Les agrumes sont bien présents en fin de bouche, apportant une très fine amertume qui est parfaitement dosée (c’est quand même loin d’être le cas pour tous les Sauvignons) !
L’ensemble paraît bien équilibré, entre parfaite maturité et fraîcheur. C’est très bon, cela glisse tout seul … un joli jus minéral. Mais il n’y a pas de grande complexité ou de grand terroir derrière. Cela dit, à 15 € la bouteille (prix caviste à Bruxelles ; au domaine, cela coûte 11 euros), il n’y a pas de quoi faire la fine bouche, on en a pour son argent. Un vin qui pour moi peut soutenir la comparaison avec des Sancerre à 20/25 euros.
Très bien :
15,5/20.
Fred