Orto di Venezia, IGT Venezia Giulia, 2010
Repas Italien imprévu et improvisé entre midi et 2.
Je reste amusé par la pratique qui consiste à couler dans la lagune de Venise un sandolo remplit de bouteilles afin de les vieillir au rythme des très faibles courants. Cela permet de s'évader un moment, mais le vin nous ramène bien vite à une réalité moins romantique.
La robe est or pâle, le nez assez complexe sur la salicorne, la fleur de tilleul, la pêche et la poire.
En bouche c'est assez sympa, cela rappel effectivement le Chenin (Savenière), le gras du vermontino n'est pas dominant, belle trame acide, bel équilibre.
Un vin qui laisse un bon souvenir sans plus, mais sans doute un peu trop "marketing" quant à son prix élevé. Bien sur la langoustine.
Ma note : 13/20
Le Barbera d'Asti du domaine Mongetto qui suivit lui par contre nous aura plongé dans un registre purement émotionel, puissant sur la framboise confite au chaudron, mais c'est une autre histoire.
Jean-Aubert