Azienda Agricola G.D. Vajra - Bricco delle Viole 2008
un producteur et un millésime que j'aime beaucoup
la richesse aromatique est époustouflante, devrais-je plutôt parler de riche diversité ? ... surtout passant après 2 bordeaux ...
le vin est à point et se livre complètement, absolument irrésistible
le Bricco delle Viole de Vajra fait partie avec Le Chiniera et Casa Mate de Elio Grasso des excellents Barolo à prix non-spéculatif ... de plus il ne sont pas difficiles à trouver avis aux amateurs
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Nilgiri, Jean-Bernard, denaire, sideway, peterka, chrisdu74, bulgalsa, Jean-Loup Guerrin, Benoit Hardy, DUROCHER, Garfield
Nez typique du Barolo: balsamique, fruits séchés et épices.
Bouche dense avec une acidité vivante qui donne une tension bienvenue à un jus intense sur le tabac, les fleurs séchées et le cuir. L’équilibre est parfait, c’est sérieux, bien fait, par strate comme peut l’être un Barolo bien né. C’est riche, dense, avec une acidité bien bâtie et suffisamment ouvert pour commencer à se déguster maintenant. Finale sur la fève de café et encore tannique mais qui se délie au fil de la dégustation.
Excellent Barolo, digne représentant de son rang, encore un peu jeune mais qui s’ouvre bien à l'aération.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius, Olivier Mottard, Jean-Bernard, sideway, La Vie est une Fête, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, Atmosphere, Garfield, Vesale, Gaija, Ilroulegalet, Allobroge
Oliv
Robe cristalline à peine teintée.
Nez délicieusement floral, sur le citron vert, la verveine, le chèvrefeuille.
Bouche croquante, d'une sucrosité souple portée par une belle acidité et un frizzante qui chatouille la langue.
La pureté de fruit et la fraîcheur douce ajoutent à la gourmandise de ce vin parfait pour conclure un beau repas.
Très bien.
Jean-Paul B
Comment finir un repas par un feu d’artifice….
Rien à rajouter à la parfaite description d’Oliv.
J+2
Tout pareil.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius, Jean-Loup Guerrin
Conformément aux prescriptions de Jean Loup qui m'avait recommandé d'attendre 3 ans, c'est 3 ans (au jour près, hasard incroyable) que j'ouvre cette bouteille pour accompagner une cote de boeuf.
Le nez est assez discret, pointe de volatile, du fruit rouge un peu confit, la bouche est assez acide, ça ira mieux sur la viande, c'est correct mais c'est pas l'éclate.
Bien -
Charles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, sideway, bertou, Jean-Loup Guerrin, leteckel
Oublié de poster mes impressions plutôt qu’un un CR sur ce vin bu vendredi dernier dans un contexte festif.
Robe pourpre profonde presque opaque.
Nez sur les fruits rouges/noirs, la gelée de mûre, la prunelle. C’est fin et frais.
La bouche est bien tannique, pleine, on a de la violette en aromatique.
On retrouve le registre de la fraîcheur avec un vin longiligne.
Nouvelle bonne expérience. Dommage de ne pas avoir vu passer le 2021 qui d’après ce que j’ai bu et lu est un très bon millésime pour ce cépage. Mais par acquis de conscience j’ai posé la question au domaine pour savoir s’il ne le réservait pas pour une sortie ultérieure.
Frèdè
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, leteckel, choubi38, Ilroulegalet
Nez floral, légère pointe viandée, profond, bouche droite avec des tanins abondants, mais fins, très classe, se resserre un peu sur la fin avec forte acidité en finale et accessible (à table).
91-92
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, Vesale
Azienda Agricola G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2013
A l'ouverture, le nez me fait vraiment peur, très eau de vie, vieux vin...mais heureusement les quelques heures d'aération l'auront ressuscité.
Nez sur la réglisse, les épices, le café, le cuir et les champignons, vraiment joli et très complexe.
La bouche est tannique, dynamique, épicée et mentholée.
L'accord avec des tournedos et tagliatelles aux truffes aura été parfait.
Comme d'habitude avec le Barolo, il faut manger avec...ce ne sont pas des vins de dégustation pure il me semble même si l'aromatique pourrait le laisser penser à certains moments.
Très bien.
ArnoulD avec un D comme Dusse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, jean-luc javaux, sideway, peterka, bertou, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, POP, Vesale, Manas