Franco M. Martinetti, le gentleman du Piémont, comme le décrit le Gambero rosso, est un homme connu en Italie, non seulement parce qu'il produit de grands vins, mais aussi parce qu'il est un gourmet, un fin dégustateur et un homme de culture. Ses vins sont le reflet des goûts qu'il s'est forgé au cours de son parcours de dégustateur renommé, qui l'a emmené bien loin des seules productions italiennes. Pour cet homme, sans terre ni cave, faire du vin est simplement la recherche d'un idéal.

Martinetti travaille avec le brillant Å“nologue consultant Gianfranco Noè et produit plusieurs vins. Pour ma part, je me suis régalé voici quelques annnées avec des Montruc et des Sulbric dont j'ai oublié les millésimes. Le Bric dei Banditi, le deuxième Barbera, m'avait un peu laissé sur ma faim.

Les vins

Sulbric, Monferrato rosso (assemblage barbera / cabernet-sauvignon)

Montruc, Barbera d'Asti sup.

Bric dei Banditi, Barbera d'Asti

A noter également un blanc, le Minaia, et une cuvée confidentielle d'un vin produit avec Walter Massa et issu du cépage timorasso,auxquels certains prédisent un grand avenir. Il me semble par aillerus que Martinetti devait proposer un Barolo en 2001 mais je n'ai pas d'avantage d'infos.

Yves Zermatten

Montruc 98. Barbera d'Asti sup.

Robe rubis soutenu, début d'évolution

Nez envoûtant, complexe, original, avec du torréfié, de la fumée, mais aussi des notes orientales de cèdre, de santal, d'encens, l'ensemble restant élégant et séducteur, sans aucun caractère putassier ou new style. A l'aération, la fumée se dissipe et le fruit apparaît, avec une dominante rouge. Un début d'évolution est déjà  perceptible dans la présence discrète d'arômes tertiaires. Après une heure d'aération. L'ensemble est en place : c'est noble, harmonieux, séducteur.

La bouche est d'un fruité délicat et suave qui s'affine à  l'aération, élégante et équilibrée, avec du volume. Le fruit mûr et frais se marie au notes balsamique et aux belles nuances de rouvre torréfié, dans un registre noble et piémontais qui me laisse sous le charme. Les tannins sont sveltes au grain superbe, bien intégrés dans une matière finement veloutée. Finale vive, savoureuse et longue, 30 secondes au moins.

Voilà  un beau Barbera. Ce n'est peut-être pas le meilleur Montruc que j'aie dégusté, mais ça reste de haut niveau.

Yves Zermatten

Barolo Marasco 2001 Martinetti
Nez envoûtant réglissé, anisé (estragon ?) champignons séchés
tanins consistants, fondus, belle trame corsée et soyeuse
finale très longue, plus de 20 secondes
Ma femme et moi avons adoré, 92/93 pts sur notre échelle, dommage un peu cher : 33 euros.

Barolo Marasco 1998

Nez: Animal, notes de sous-bois, un peu de reglisse mais c est un nez agreable dans l'ensemble.

En bouche je suis decu malgre qu'il soit tres long et persistant je decele un petit defaut, un arriere gout de madere...dommage.

Par contre je suis de l'avis de Yves, le montruc et sulbric sont tous simplement fabuleux, j'ai but les 1999 a environ 16-17 degres et leurs 28-30frs la bouteilles sont totalement jsutifies a mon avis!
En bref comme Yves l'explique ci-dessus on y trouve de la finesse et une superbe longeur!

Salut Socrato,

si je comprends bien tu l'as préféré au Ravera de Cogno ?

cordialement

Hello Claudius, toutes mes confondantes excuses, je n'avais pas vu ton message !

Disons que me femme et moi lui avons attribué une meilleure note ce jour-là pour cette bouteille. Donc on pourrait dire qu'on a préféré la bt de Martinetti. Mais comme nous n'avons pas dégusté les 2 bt le même jour ! Qui sait, la donne aurait pû être changée si l'on avait permuté les dates!
Ceci dit à 2,3 pts près, ce sont tous 2 de très bons vins. Cependant le Marasco n'est pas donné : 53fr10 pour les membres de DIVO , le Ravera étant plus abordable à 38fr70, donc pour l'instant (nous avons acheté 24 bt de vins italiens pour déguster puis nous comparons nos notes-plaisir avec le prix) c'est le Brunello de l'Azienda Le Prata que nous avons le plus apprécié (94pts pour 40fr05).
Mais tous les goûts sont dans la nature, les tiens ne sont pas forcément les nôtres. Par exemple nous avons dégusté hier soir une bt de Sul Bric, Monferrato Rosso 2000 que nous n'avons pas trouvé transcendante, un bon vin mais ne touchant pas nos sensibilités (86pts sur notre échelle).
Bon aujourd'hui portes ouvertes chez Boven !
Cordialement SOCRATO

Franco M. Martinetti Martin Colline Tortonesi 2008

Un vin de cépage timorasso élevé en cuve acier avec des vignes de plus de huit ans d’âge à 30 mètres d’altitude sur un sol calcaire, exposition sud-est
Mes impressions :
Robe : jaune or
Nez : arômes de fruits secs et confits : abricots, cire d’abeille, boisé pin, acacia
Bouche : une bouche surprenante par rapport au nez : de l’acidité, une structure très svelte, de la fraicheur et de la minéralité. Pas désagréable, mais j’avoue avoir été surpris par cette dichotomie de puissance au nez et cette légèreté de structure en bouche.

Prix caviste actuel : EUR 35,65

Luc

Barolo Marasco 2001

Elle a mis du temps à montrer son pédigrée ... presque dur malgré un long carafage, la bouche a montre son style et sa classe en fin de soirée. Belle trame, superbe jus. A mon avis, ä attendre quelques années de plus.