en plein centre ville de Zürich entre le lac et la Limat se trouve ce noble & auguste hôtel 5 *
ce que j'ignorais jusqu'à hier, dimanche, c'est qu'il était possible de s'y rendre pour un brunch d'anthologie chaque dimanche (réservation recommendée).
Dans le merveilleux parc (avec Séquoias centenaires) et la salle à manger aux immenses baies vitrées, se dressent des buffets splendides où j'ai été plus particulièrement attiré par un très beau choix de poissons & crustacés ainsi que des desserts somptueux.
Un endroit élégant au charme très particulier.
Le prix reste correct: 80 frs p/p sans vin ni champagne
En effet, le Baur au Lac Weinhandlung appartient à la même maison et ses caves de Urdorf profitent à l'hôtel.
Le personnel est très sympa et compétent, le catalogue assez impressionnant, mais les prix sont dignes du palace.
Cela permet néanmoins de se faire plaisir parfois.
En revanche, les perles valaisannes y sont bien entendu absentes.