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Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe

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Réponse de wvd sur le sujet Re: Phélan Ségur

Du tout, du tout, bien au contraire
J'ai goutté le 2004 une fois seulement, juste après la mise et quand je lis mes notes (difficile, c'était en fin de dégust..), il semble que j'ai pas mal aimé le nez, que l'attaque était 'souple' et il se présentait alors assez hédoniste...

Poyferré 2004, goutté le même jour, se présentait aussi assez sévère, mais il y avait une telle intensité!

Vous aimez (l)(d)es Priorats?

Là aussi j'apprécie la minéralité (schistes!).
Par contre, il y a là aussi des vins que je trouve trop mûr, trop lourd, trop fatiguant, trop travaillé...

Personnellement, j'adore Clos Mogador!
19 Fév 2008 19:48 #121

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Phélan Ségur

Par contre, il y a là aussi des vins que je trouve trop mûr, trop lourd, trop fatiguant, trop travaillé...

Bataille ... (mais Claudius n'est pas 'accord, cf les archives récentes):)

Poyferré 2004, que j'ai goûté plusieurs fois, possède un fond prometteur (pas Phélan-Ségur 2004 - (mais je peux me tromper).
20 Fév 2008 10:02 #122

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Phélan Ségur

Laurentg,

si je te collais une étiquette de certains CDP catégorie de luxe sur des bt de Clos Mogador ou de Martinet, je suis persuadé que "lourd ... sans race ni retenue" deviendraient par ex. "expression aboutie, maturité parfaite, expression d'un grand terroir du sud" ;)

je pousse le bouchon encore plus loin et sers un bourgogne:
Grand Clos des Epenots Domaine de Courcel 2005 ... disons que je me trompe au service ;), le sers à 21° et colle une étiquette espagnole dessus ...

aÏe, je crains que peu seraient capables de reconnaître la "Romanée Conti de la Côte de Beaune" Bettane dixit

... moi en tous cas pas ;)
20 Fév 2008 13:26 #123

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Phélan Ségur

Claudius,

Je passe bcp de temps à déguster à l'aveugle, pour aller ensuite m'amuser en petits groupes de 2 et gagner des verres ...

Je ne me lasse pas de ce côté ludique du vin !

PS : cela fait maintenant qq années que ton protocole a été VERIFIE grâce à la thèse de Frédéric Brochet (étude des représentations des objets chimiques dans le champ de la conscience).

Je rêve de goûter un grand vin de chez de Courcel ... mais de grâce, pas à 21° ...;)

www.lapassionduvin.c...

Je préfère le Rugiens 99 de de Montille :
Domaine de Montille : Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 1999 - 12,5°
L’après-midi : DS18,5 - PR18,5 - CD18,5. Note moyenne AM : 18,5
Le soir : DS18 - PC17,5+ - LG17+ - MS17,5/18. Note moyenne SOIR : 17,5+
20 Fév 2008 14:28 #124

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Réponse de toubi sur le sujet CR:Phélan Ségur 2001

Bonjour,

peu de commentaires, me semble-t-il, pour ce millésime. Et pour cause, peut-être...
Je me lance, même si je n'ai pas l'habitude de ce genre d'exercice.

Permière rencontre avec ce vin.
Ouvert mardi et carafé une heure: c'est végétal, vert, avec des arômes de boisé, de grillé, moka: bof, bof.
Le lendemain: ça n'a pas bougé des masses. Un petit peu de fruit qui arrive, mais juste un peu...
le surlendemain: pareil
le jour d'après: pareil.

Résultat: déception pour ce cru bourgeois qui, m'avait-il semblé à l'époque, a bonne réputation.
Je suis assez content que ma curiosité me freine presque toujours à n'acheter qu'un maximum de 3 ou 4 bouteilles d'une même cuvée-millésime (et dans ce cas-ci, c'est 2 ou 3, ouf!).

Cordialement

Julien

PS: ce n'est évidemment un avis que sur une seule bouteille. Néanmoins, ça ne me donne pas envie de réitérer l'expérience, même si la (ou les deux) bouteille(s) qui me reste(nt) "m'obligeront" à rejouer...;) Promis, si elles sont meilleures, je viendrai équilibrer l'avis exprimé ci-dessus
_________________________________________________________
"Live and let live"
22 Jui 2008 17:02 #125

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Phélan Ségur

c'est dommage ,la bouteille que j'avais bue était toute autre ,par contre les 2002 ne sont pas super ,pour le moment.
cordialement
22 Jui 2008 20:00 #126

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Phélan Ségur 2000

Déception hier soir avec Phélan Ségur 2000.

A l'ouverture il n'y a pas de fruit, une odeur un peu aigre confirmée par une bouche sèche, verte et amère. Après 2-3 heures, il y a tout de même un peu de fruits, noirs et assez purs, des arômes finement torréfiés, mais toujours en bouche ce manque de gras et de rondeur, cette amertume, cette sécheresse. Certains disent que Phélan a besoin de beaucoup de temps (10 ans) pour se livrer. J'ai des doutes pour ce millésime.

J'attendais beaucoup plus de cette bouteille, après avoir eu l'occasion d'apprécier plusieurs millésimes plus anciens (notamment 1989, 1990, 1996) lors d'une verticale organisée à Liège début 2006.

Bonne journée,

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
12 Juil 2008 14:30 #127

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Réponse de critique sur le sujet Re: Phélan Ségur

J'ai également un bon souvenir de Phélan Ségur 1996,de mémoire sur la tapenade d'olives noires .
Cordialement
12 Juil 2008 16:44 #128

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Phélan Ségur 2000

J'ai terminé ma bouteille de Phélan Ségur 2000 sur les deux jours qui ont suivi l'ouverture. Le côté végétal et amer n'a pas disparu. Dommage car on sent une matière fine et élégante, un élevage bien dosé, et un joli fruit, plutôt rouge que noir. Je n'y connais pas grand chose techniquement, mais on dirait que ce vin a été fait avec des raisins pas assez murs.

J'hésite à revendre les bouteilles qui me restent, ou alors attendre 2-3 ans avant d'y retoucher, et voir si ça évolue favorablement.

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
14 Juil 2008 12:09 #129

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: Phélan Ségur 2000

J´ai eu la même déconvenue que toi l´hiver dernier avec une bouteille de ce vin.

Mais la 2ème bouteille ouverte ce printemps était très belle.

D´après les différents commentaires ce cru semble très "aléatoire", même sur un millésime donné...
Amicalement - Luc
14 Juil 2008 12:21 #130

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Phélan Ségur 2000

Intéressant. je me demande ce qui peut expliquer ce côté aléatoire. Je sais qu'on dit toujours qu'une bouteille n'est pas l'autre, mais bon, quand on a des bouteilles achetées ensemble et conservées exactement de la même manière, on devrait tout de même avoir un vin assez semblable. Si quelqu'un peut apporter quelques explications techniques...

Merci,

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
14 Juil 2008 13:06 #131

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Réponse de critique sur le sujet Re: Phélan Ségur

Je crois qu'il n'y a pas d'explication justement,j'ai en mémoire 2 flacons de Lagrange 1996 de la même caisse,le première bouteille ouverte me faisait penser que la maturité du vin était dépassée alors que le second était sublime,Idem pour 2 flacons de côteau du Layon dont l'un était très coing et le 2 ème monolithique sur le tilleul.
Cordialement
14 Juil 2008 16:11 #132

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Réponse de jean sur le sujet Re: Phélan Ségur

Qui a goûté PHELAN SEGUR 1998 dernièrement ?? les derniers commentaires datent de 2007 !!
merci
23 Juil 2008 22:26 #133

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Réponse de Laurent2 sur le sujet Re: Phélan Ségur

Bu il y a quelques temps, le 98 m'avait déçu. Très monolytique, manque de corps et de complexité. Pas un grand avenir à prévoir.
Laurent
23 Juil 2008 22:34 #134

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Réponse de marcus sur le sujet Re: Franck Phélan 2000

bouteille bu ce week end, un de mes premiers achats en fav.
un nez alcooleux mais pour le reste , ça va;ce vin n'exprime quand même rien de plus qu'un bon petit bordeaux alors du coup ça ne vaut pas son prix(15€ je crois).
un vin que je n'achéterais plus au vu du rapport Q/P.
peut être s'améliora t'il au vieillissement car il peut encore facilement vieillir d'après moi.
Marc
28 Juil 2008 19:08 #135

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Réponse de nico le médocain sur le sujet Re: Phélan Ségur

BONJOUR PHELAN 2003, Dimanche, le midi nous avons ouvert du phélan ségur 2003, je n' ai pas pris de note malheureusement. c' est un super vin, moi qui n' aime pas trop les 2003, là chapeau bas, du fruit, de la matiére, des tanins ferme,bouche ample et soyeuse, une belle finale, un grand st Estéphe 17/20Du même niveau que le vin dégusté en suivant.
clerc milon de la même année lui aussi splendide, plus en finesse, trés pauillac, avec ce petit quelque chose qui vous envoutte!(ce coté croquant) ce clerc milon à chaque fois c' est mon coup de coeur!16,5/20

mention spéciale à phélan, bien à vous nicolas
16 Sep 2008 07:54 #136

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Phélan Ségur 95

Ouvert dimanche matin à 8h pour dégustation à midi sur un petit salé aux lentilles.Pas de carafage.
Belle robe encore sombre avec ce que j'appelle des nuances d'évolution secondaire.
Nez de cuir,de prune,de sous bois mais rien de bien prononcé.
En bouche le vin est bien constitué,souple et plaisant.Le bois est encore perceptible mais bien intégré.Ni tanins agressifs,ni verdeur.
C'est un vin agréable et doux parvenu à maturité.Il manque "un poil de pep's" à ce vin.Un vin sphérique
Ce midi (lundi) l'acidité est un peu plus perceptible mais le vin est toujours agréable.
Didier
03 Nov 2008 15:29 #137

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Phélan Ségur 95

merci pour le CR. Je n'avais pas gardé un aussi bon souvenir de ce 95. Je m'en vais de ce pas chercher une bouteille à la cave ;)

Yves Zermatten
Yves Zermatten
03 Nov 2008 19:52 #138

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Phélan Ségur 95

voilà ! c'est fait ! J'ai ouvert ce Phélan-Ségur 95. Le bouchon était en parfait état, à peine imbibé sur un ou deux millimètres. Mes impressions sont bien différentes de la dernière bouteille bue, qui m'avait parue maigre et fluette (problème de bouchon ?) et je me retrouve bien dans le CR de Didier. Joli vin, pas grand, mais équilibré et fondu. J'ai apprécié le toucher et la finale. J'étais convaincu que ce vin était passé.

merci à Didier, et vive LPV, qui rend ces interactions possibles

Yves Zermatten
Yves Zermatten
03 Nov 2008 21:38 #139

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Phélan Ségur 95

Prochaines victimes en bordeaux de réputation "moyenne"

SOUTARD 95
CANTEMERLE 95
CAMENSAC 96
LA TOUR CARNET 96

Si quelqu'un a des infos
Didier
04 Nov 2008 10:57 #140

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Réponse de critique sur le sujet Re: Phélan Ségur

Yves tous les prétextes sont bons pour ouvrir un flacon!
Peu importe d'ailleurs ce dernier pourvu qu'on ait l' .......
Amicalement Denis
04 Nov 2008 13:11 #141

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Phélan Ségur 95

Tour Carnet pour la bolognaise !!!
Anthony
06 Nov 2008 17:23 #142

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Réponse de vince2 sur le sujet Re: Phélan Ségur 2003

Goûté ce soir Phélan Ségur 2003, ce millésime si atypique.

Eh bien le vin ne s'est pas montré si atypique que ça, au contraire même!

La robe est celle d'un beau Bordeaux qui n'est plus dans sa prime jeunesse. Fini le violet sur les bords du disque, mais une robe rubis profond qui reste encore bien jeune.
Le nez est très beau, fruits noirs, un peu de tabac, le bois n'est pas trop présent. C'est assez classique, sérieux sans être austère.
En bouche, c'est très équilibré! Je m'attendais à quelque chose de trop chaud ou "too much", mais non, on est face à un vin qui a une belle structure, aux tannins qui commencent à se fondre. La matière est souple.
La finale est tout à fait correcte.

Je ne m'attendais pas à un vin si "classique". il est peut-être un peu fermé, mais dans tous les cas j'ouvre ma prochaine bouteille dans 4-5 ans, car même si très bon maintenant, j'imagine qu'il s'améliorera encore.
Très beau vin.

Salutations!
Vince2
08 Nov 2008 00:14 #143

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Réponse de marcus sur le sujet Re: Phélan Ségur 2003

quid des 2003 actuellement?
cette description de phelan segur 03 va dans le sens de mes impressions, mon optimisme actuel sur l'évolution peut être positive de ce millésime.
et si Parker avait vu juste.
bu récemment un médoc et un chambolle musigny 03 qui ne sont pas des ténors de leur appellation (tour du roc et hudelot baillet les charmes) et ces deux vins se sont bien présentés; évolué certes pour le bordeaux et bien qu'original dans le goût , rien d'exhubérant, une impression classique également.le bourgogne sentait bon, était bon mais la finale courte.
une bonne surprise donc pour le bdx et une confirmation pour ce bgne qui est à mon sens un trés bon vin .
marc (qui ne poste pas souvent dans la bonne rubrique)
09 Nov 2008 23:02 #144

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Réponse de Vincent22 sur le sujet CR: Phélan Ségur 2001

CR: Phélan Ségur 2001

bu Phelan Segur 2001 - Carafé 2h

Une belle couleur rubis. Un nez sur les fruits noirs, le cassis. Des tannins doux, fins. Une longueur en bouche assez moyenne (correct mais sans plus).
Au final, j'ai trouve qu'il s'agit d'une bonne bouteille à boire dès à présent.
Un beau vin bien équilibré.
Pour donner une note, je lui mets 15/20.

Cdt
Vincent
04 Jan 2009 20:54 #145

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Phélan Ségur 2004

Phélan Ségur 2004. Nez fin sur les fruits noirs, le cèdre, le toasté, Attaque en rondeur, belle fraîcheur, boisé encore présent, matière charnue, finale poivrée, beaux tannins gourmands, encore un peu sauvages. J'aime beaucoup. Ne pas oublier de l'aérer avant de le boire. Ce vin a encore de belles années devant lui. Nouvelle confirmation que les 20o4 sont en forme...
Cordialement
Frédéric
23 Jan 2009 23:44 #146

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Phélan Ségur 2002

Phélan 2002

Un vin de concentration et longueur assez moyennes, mais aromatique et très 'médoc': cassis, notes légèrement herbacées, epices. Assez équilibré aussi, avec de fines notes boisées discrètes. Vin encore jeune, progressant nettement après 2 heures d'aération. Some toute un moment très agréable, un vin idéal pour un repas en amoureux, car il a un côté féminin et sensuel :-) mais son manque de concentration et de puissance empèchent qu'on puisse le considérer comme un 'grand'.
SL
11 Fév 2009 10:49 #147

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Phélan Ségur 2002

Ce vin avait fait l'objet d'une dégustation commune il y a deux ans environ ; il n'avait pas été jugé très "fameux", mais il était jeune et méritait sans doute d'être attendu.
Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
11 Fév 2009 12:48 #148

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Phélan Ségur 2004

Deuxième et dernière bouteille de Phélan Ségur 2004 sirotée en deux temps trois mouvements. J'adore (cf mon compte rendu supra, c'est tout aussi bon). J'aurais dû en prendre 2 caisses au lieu de deux tout court... Quand je pense que j'ai dû payer ce vin dans les 16 euros en FAV. Il est au niveau d'un Cru Classé, sans équivoque. J'aime bcp les St Estèphe en 2004, comme en témoigne Montrose, Les Ormes de Pez, Cos, Lafon Rochet...
Cordialement
Frédéric
09 Mar 2009 21:40 #149

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Phélan Ségur 2003

CR: Phélan Ségur 2003

Bouteille non carafée

Mes impressions
- Robe : rubis
- Nez : intensité forte, un nez principalement fait de fraises et de cassis mais où le bois se fait encore sentir
- Bouche : une attaque ronde, puis un un vin qui devient corsé et ample et doté d'une structure avant tout tanique à quelque moment que ce soit, mais des tanins "là où il faut". Un bon équilibre.
Bref, un vin de facture classique, avec tout ce que cela peut comporter de positif.
.
Prix: EUR 25

Luc
30 Avr 2009 08:51 #150

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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

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