claudius écrit:

bu à cette occasion

Match Montrose 2003 versus Cos d'Estournel 2003 (à l'aveugle bien entendu) 
en son temps Montrose 2003 avait fait le buzz sur LPV, il doit y avoir une centaine de message sur le sujet dans les archives, Cos 2003 par contre était passé presque inaperçu en comparaison à sa sortie. Il y a quelques temps déjà j'ai goûté Cos d'Estournel 2003 qui a représenté un choc gustatif pour moi, ne l'attendant pas à ce niveau. 
J'avais donc envie de répéter cette expérience en plaçant en face un challenger "insurmontable",  Montrose 2003. Pas difficile de retrouver les identités:

Cos d'Estournel 2003 nez plus complexe et plus abouti, extrême élégance, parfaitement expressif de bout en bout, chef d'oeuvre d'équilibre, tout est là et à sa juste place, dans des proportions parfaites, chaque molécule du vin est polie, fondue et harmonieuse, en fait ce n'est plus de l'élégance à ce niveau, mais de la grâce. Le vin vin se livre avec naturel et évidence. Chef d'oeuvre tout simplement, fait partie de mon top Bordeaux ever,  GRAND VIN !

PS le millésime a parfois mauvaise réputation, millésime chaleureux, lourd, au fruit cuit, ne tiendra pas ... on rigole ! 
 

Je rebondis sur le message de Claudius. Il y a quelques jours, Jean Baptiste Thial de Bordenave de la RVF a fait son mea culpa concernant les 2003 à Bordeaux sur Instagram. De son propre aveu, il s'est totalement trompé à l'époque, pensant le millésime lourd et incapable de tenir sur la longue durée. En regoutant certains vins, il les a trouvé grandiose. Peu de dégustateurs reconnaissent s'être trompé, c'est à souligner.

Parker a fait le même match il y a 10 ans  (03-2013) Dégusté lors de la dégustation "10-Year On" de Bordeaux Index à Londres. Le Cos d'Estournel 2003 a un bouquet plus flamboyant et somptueux que le Montrose avec des parfums succulents de groseille, de framboise, de vanille et de graphite qui s'élèvent du verre. La bouche est corsée, mais j'ai l'impression qu'elle a perdu du poids ces dernières années car elle perd sa graisse de chiot. C'est un Saint Estèphe très concentré, très composé avec une définition fine et une minéralité vers la longue finale. Pour le moment, il côtoie le Montrose, mais tous deux restent fidèles à leur style.

Saint Estèphe Château Cos d'Estournel 1995

Des le début certains invoquent , bouchon, carton mouillé donc ça complique les choses mais sans cela j'y ai trouvé une robe rubis sombre, fruits cassis frais, acidité et allonge, de la structure et belle allonge, belle bouteille avec de légers défauts.

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Stéphane