Parusso Barolo 2017 Perarmando 
cuvée spéciale hommage au papa (Armando) 
Yves m'accueille avec un "goûte-moi cela" ... clairement un nebbiolo avec un type d' énergie que l'on ne retrouve que dans les vins à base de ce cépage
-devrais-je ajouter de la région de Alba ? ... en effet pas sûr que la Valtellina, le Val d'Aosta ou Gattinara produisent des Nebbiolo avec pareille énergie - 
concentré, tendu, mais déjà avec une belle expression aromatique et de saveurs, note végétale positive, tempérament Italien ... en se réchauffant on remarque qu'il y a 
un peu de bois, mais cela reste discret ... un vin très étonnant et assez sui generis je trouve 


 


Domaine Ostertag Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 
voilà le genre de vin blanc que j'aime   atteint son apogée après environ 48h d'ouverture, beau nez expressif et élégant, corps précis, allongé et racé, profond et long sur 
une note de pierre concassée / minérale, un zeste de sucre ou plutôt fruit mûr ? je n'en sais rien, mais en tous cas binôme parfait entre l'acidité et cette touche de douceur,
excellent ! 


 

Match Montrose 2003 versus Cos d'Estournel 2003 (à l'aveugle bien entendu) 
en son temps Montrose 2003 avait fait le buzz sur LPV, il doit y avoir une centaine de message sur le sujet dans les archives, Cos 2003 par contre était passé presque inaperçu en comparaison à sa sortie. Il y a quelques temps déjà j'ai goûté Cos d'Estournel 2003 qui a représenté un choc gustatif pour moi, ne l'attendant pas à ce niveau. 
J'avais donc envie de répéter cette expérience en plaçant en face un challenger "insurmontable",  Montrose 2003. Pas difficile de retrouver les identités:

Cos d'Estournel 2003 nez plus complexe et plus abouti, extrême élégance, parfaitement expressif de bout en bout, chef d'oeuvre d'équilibre, tout est là et à sa juste place, dans des proportions parfaites, chaque molécule du vin est polie, fondue et harmonieuse, en fait ce n'est plus de l'élégance à ce niveau, mais de la grâce. Le vin vin se livre avec naturel et évidence. Chef d'oeuvre tout simplement, fait partie de mon top Bordeaux ever,  GRAND VIN !

PS le millésime a parfois mauvaise réputation, millésime chaleureux, lourd, au fruit cuit, ne tiendra pas ... on rigole ! 

Montrose 2003 encore plus concentré, plus profond, plus puissant mais n'a malheureusement pas atteint l'état de grâce, l'atteindra-t-il un jour ? 
la proximité de Cos est cruelle pour lui, il ne démérite pas, mais il lui manque la magie du 1er  ...
à regoûter dans x années, il n'y a aucun doute que ce vin est armé pour la garde 

Giuseppe Rinaldi Tre Tine 2011
excellent comme toutes les bt précédentes de ce merveilleux Barolo, n'a peut-être pas eu l'espace qu'il méritait, abasourdis que nous étions encore pas Cos ... ceci dit la bt a été vidée très rapidement signe qui ne trompe pas 


2ème match à l'aveugle Marie-Thérèse Chappaz Grain Syrah 2010 versus Jamet Côte-Rôtie Brune 2004 
pas de match possible, le 1er vin étant monodimensionnel, le 2ème beaucoup plus complexe

Marie-Thérèse Chappaz Grain Syrah 2010 un peu simple et monothématique, manque de complexité, un peu unilatéral, prob. pas un vin de garde mais plutôt à boire sur le fruit, ce n'est pas mauvais du tout, mais tient pas face au Jamet 

Jamet Côte-Rôtie Brune 2004 bouquet multidimensionnel complexe et évolutif, lard grillé, herbes de Provence et plantes aromatiques, note fumée, bouquet absolument merveilleux ... la bouche n'est malheureusement pas à ce niveau, charpentée et riche mais ne possède ni la complexité ni l'équilibre du nez ... la bt est restée à demi-pleine tout le WE ... après 48h, fin peu glorieuse, le bois ou plutôt la planche devrais-je dire monopolise le débat en bouche !!!  9/10 pour le nez mais pas plus de 6/10 pour la bouche 

PS je connais probablement trop peu Jamet, mais comparé à Rostaing (Blonde et Landonne) que je connais peut-être un peu mieux, je préfère nettement ce dernier ... et m'étonne du tarif délirant des Côtes Brunes de Jamet ... ????

PS 2 nous avons décidé avec Yves de mettre Blonde 05 de Rostaing face au Brune 05 de Jamet lors d'une prochaine rencontre 


Domaine Viret Saint Maurice Emergence 2001
il s'agit très probablement de la bonne surprise du WE, un vin issu de la cosmo-culture - on vous assure, c'est la preuve que ça marche- et Yves me susurre à l'oreille de surcroît un vin naturel ! ... un zeste de barrique, nez sur la poudre de cacao, se développe de façon positive et crescendo tout au long du WE, ne parvient logiquement pas à challenger Pure 2005 -un 100/100 Parker- mais fait une figure tout à fait honorable à ses côtés et supplante même Jamet après 48h ! le comble ... un vin expressif et goûteux, tout à fait délicieux , bravo ! 

Domaine Adrien Berlioz Mondeuse Chignin Cuvée Marie Clothilde 2018 
un vin extraverti, plus sur la spontanéité que la structure, un bouquet sur le fruit et le végétal agréable, plus un vin de soif que de méditation ...
je pense qu'il a été desservi par l'ordre de séquence ... à revoir pour lui-même 


Domaine de la Barroche CDP Pure 2005 
la 2ème fois que Yves me sert cette merveille sensuelle et sexy. Un festival de grenache, cacao, forme de perfection, irrésistible vin de jouisseur sans complexe, 
balance et équilibre parfaits des différents éléments. En finale, effet queue de paon, le vin explose littéralement en bouche après déglutition, une expérience étonnante.
Vaut le score parfait que lui a décerné Robert Parker. 


Domaine Pavelot Savigny Les Beaune Les Peuillets 2005 
un  vin qui avait fait sensation il y a quelques années, là il n'est pas vraiment parvenu à atteindre sa vitesse de croisière ... effet de séquence ? ou alors plutôt problème de bouchon déviant ou tout simplement son âge ... malheureusement une déception 


merci encore à Yves pour ce merveilleux WE 
une dernière photo de la ville pour ceux qui ne la connaissent pas encore et une petite note culturelle pour terminer,
Jean Tinguely est Fribourgeois 

 


 

Merci pour ce joli CR. Pour avoir goûté côte brune 05 de Jamet il y a moins d un an, carafée, c était fermé a triple tour....a l aveugle nous étions partis sur un vin de moins de 5 ans....