Je connais 2 livres sur Yquem :
"Yquem", de Richard Olney, Flammarion 2003.
"La Morale d'Yquem", Grasset 1999
Le premier semble un peu le livre "officiel", on me l'a d'ailleurs conseillé quand j'ai visité le chateau cet été.
Il présente de jolies photos, mais le deuxième m'a beaucoup plus intéressé, c'est en fait un livre basé sur un entretien avec Alexandre de Lur Saluces qui regorge d'informations. Il est de plus bien moins cher que le premier (moins de 15 euros contre plus de 45), cependant il n'y a aucune photographies je crois. Deux style opposés, ou plutôt complémentaires.
En revanche, je ne sais plus si l'on y trouve des commentaires sur les différents millésimes, je les avais lu à la fnac, donc je n'ai plus de souvenirs précis. Désolé.
Vous pouvez cependant trouver quelques informations sur le site "Yquem.fr"
Cordialement
Joffrey
PS : il existe aussi un DVD, "Les 4 saisons d'Yquem"
"La Morale d'Yquem" est un petit livre de poche, un espèce de pamphlet qui était publié en pleine bataille juridique entre ALS et LVMH. Il a perdu beaucoup de son intérêt depuis que l'inévitable s'est produit - le pot de fer contre le pot de terrre...
Il n'a rien à voir avec l'ouvrage d'Olney, qui peut se comparer à son livre sur la Romanée-Conti. Très classe, très fouillé, très bien fait, avec quelques photos somptueuses.
Le DVD est intéressant et j'ai bien aimé les images de la chapelle du château que le public ne voit jamais. Ce film a été primé, et on peut y aller.
Moi je confirme que l'ouvrage "Yquem", de Richard Olney, Flammarion , est très bien fait. Par contre l'édition que je possède date de 1985. Je ne sais pas si l'édition de 2003 est remise à jour, je ne l'ai pas lue celle-là .
Je suppose que quelques ajoutes y ont été faites (prise en main par LVMH) et mise à jour du tableau des millésimes.