Château Taillefer 2013
1er jour : ouverture 3h avant service :
Nez cerise au kirsch, truffe animal, fruits noires, mure, boisé
Bouche : Vin d’une certaine puissance, un peu alcooleux en milieu. La concentration est pas énorme, tanins abondants en finale et un peu grossiers. Arômes : masse de fruits noirs, un peu d’amertume/végétal en milieu fin et finale.
Longueur correcte mais pas très plaisante, vin globalement austère.
J2 : Nez plus fruits rouges-groseille, café, boisé un peu dominant.
Bouche : Plus de souplesse, la masse tannique est mieux intégrée. Concentration toujours fluette, verdeur moins présente. Globalement plus équilibrée.
Conclusion : Vin à attendre ou a bien aérer. RQP : il y a tout de même mieux, malgré les circonstances atténuantes du millésime.