Ceci est mon premier post sur ce forum que je lis depuis plusieurs semaines.
J'espère que ce premier message ne sera pas concidéré comme un sacrilège(je tacherai de me rattraper la prochaine fois en tant que tourangeau)!D'ailleurs, j'ai eu des difficultés quant à savoir la rubrique dans laquelle j'allais poster.
Voilà : je voudrais savoir si vous connaissiez de bonnes adresses où se procurer du... Chouchen.
Non, non, ce n'est pas une blague!
Je serais tenté de dire dans un magasin ou chez un marchand de miel...
(je sais : vous recherchez des noms de producteurs ! pas la peine de m'expliquer)
Maintenant, j'irais plus loin ! Une petite question : comment peux t on aimer le Chouchen ?
En venant de Tourraine, c'est honteux (même si tous les goûts sont dans la nature (bbb)). Le Chouchen est très sucré et sauf à étaler le repas ou à faire un trou normand juste après, pour se débarasser du goût du miel... Ou alors faut prendre un Tajine avec !
Pour l'apéro, pourquoi pas un pétillant de Loire, un petit chenin, un muscat, (et autres)... ?
Une petite précisison : Olif, grand testeur, vient d'annoncer dans la rubrique whisky qu'il allait se dévouer la semaine prochaine pour aller tâter le cidre et le chouchen à la source...
Non non, Olif se "dévoue" pour ne pas faire savoir qu'il aime tester... Mais tous ceux qui lisent ses CR aperçoivent son plaisir (en général, faut pas pousser !)
Sinon, dans la journée de demain, tu verras que d'autres y ont déjà touché. Je ne les connais pas et je ne sais pas s'ils réessaieront.
Par ailleurs, "Que du commun le pétillant, etc... ", j'en ai bu un jeudi : meilleur que pas mal de champagnes alors que le pétillant ordinaire : bof !
Je vais tester, comme tu dis, mais ne vais-je pas détester?
Adrice,
Je suis effectivement curieux de tout goûter, alors je goûte, tout en sachant que ma préférence va quand même systématiquement au jus de raisin fermenté! Mon "verdict" sera quand même à prendre avec des pincettes!
Olif, juge de paix, big taster et ayant le goût du sacrifice!(aaa)
Je viens d'envoyer d'envoyer un post ou je disais que le Beaucastel sentait le fumier, pour moi le chouchen ce sont les pieds, c'est incroyable, il n'y a que le chouchen qui sent cela. Vrai qu'en bouche les pieds s'en vont, mais dans la tête ils sont toujours là .
Seul un pédicure aguerri et à l'odorat blasé des effluves plantaires pourrait t'aider.
Amitiés Tourangelles .