Bonjour,

Hier soir lors d'une de nos traditionnelles soirées tarot que nous organisons avec des amis à Paris, notre hôte nous a ouvert quelques bouteilles que j'aimerais partager avec vous. Nous étions à l'aveugle sur les 2 rouges et à découvert sur les 2 sauternes qui ont suivi...
J'avoue que la concentration était plutôt aux cartes mais j'ai essayé tout de même de garder un peu d'attention à ce qui se passait dans nos verres !
Les notes ont été assez succinctes(difficile de manger, déguster, prendre des notes et compter les atouts en même temps...même pour une femme () !)

Châteauneuf du Pape La Crau Domaine du Vieux Télégraphe 1999

Ouvert peu de temps avant la dégustation
La robe est tuilée, le nez peu expressif avec une impression de poussière. Il ne nous enchante pas non plus par une éventuelle longueur. Pas grand chose en bouche. Je me suis dirigée vers la bourgogne et sur un millésime plus agé. Je n'ai pas dégusté beaucoup de vallée du rhône et bourgogne dans ma vie par rapport aux bordeaux mais j'ai quand même été déçue (son propriétaire également apparemment) par cette bouteille qui m'a paru déjà "passée"...

Côte-Rotie Tardieu-Laurent 1998

Dès qu'il nous sert cette bouteille je suis enchantée par sa puissance ! Le nez sur les fruits rouges (aussi du poivron:S) et tout en puissance me fait penser à une côte-rotie (coup de chance oblige !). La couleur est encore dans une belle jeunesse. Violet foncé. Il est légèrement "amer en milieu de bouche mais possède un longueur correct. C'est un vin puissant qui peut encore évoluer à mon sens. Pour le millésime j'aurais dit quelque chose de plus récent surtout en comparaison avec le CDP...

Tour-Blanche 1989

Nous sommes unanimement déçus par cette bouteille qui a mal vieilli. Couleur dorée tirant sur l'ambre. Nez inexistant ce qui nous a tous surpris ! Et une bouche très diluée. Déception...

Lafaurie-Peyraguey 1989

En 1/2 bouteille, il a la même couleur que son prédécesseur mais est plus vivant ! Un peu cuite à ce moment de la dégustation je dirais juste que le nez et la bouche sont corrects mais franchement pas énormément d'émotions sur cette bouteille non plus !

Voilà pour ces bouteilles d'hier soir ! Je ne sais pas si je suis sur le bon forum avec mes seulement 4 bouteilles tant je vois des listes énormes être énumérées par vous tous !

A bientôt

Tarot et vin...
C'est le genre de soirée qui me plairait bien...
gare aux fausses donnes au bout de quelques verres...même pour un homme ()
belle soirée en tout cas malgré quelques déceptions...
Slts Cédric

en vla une bonne idée : tarot et vin, je suis partant -
les sauternes de 1989 ? bah je n'en ai aucun en cave, je ne suis pas fan : souvent trop sucrés et manquant d'une acidité qui les aurait équilibrés
pour la tour blanche, pas surpris du tout, souvent pas au niveau, par contre quand c'est réussi... LP j'ai acheté 88 et 90, pas 89 (il me semble d'ailleurs que même bob le sous-note assez nettement par rapport aux 2 autres)
vieux télégraphe 99 passé ? : j'ai bien fait de ne rien acheter...

Je vois qu'il y a des clients pour participer à ces soirées là ! A organiser...
Pour les vins dégustés je pense que la conservation n'a peut-être pas été à la hauteur. La mauvaise nouvelle pour moi c'est que mon ami les a achetés il y a quelques mois en vente aux enchères et que je lui avais dit que j'étais partante pour en prendre une de chaque de lot ! Je me retrouve donc avec ces 4 vins en cave ! Les autres seront peut-être meilleur ! Je ne parle pas du Côte-Rotie bien sur !

Je ne suis pas fan non plus des sauternes 89 ils sont souvent trop lourd.
Par contre les barsac sont plus agréables. Doisy Védrines et Climens 89 sont superbes.

jmw

jmwa écrivait:

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> Je ne suis pas fan non plus des sauternes 89 ils
> sont souvent trop lourd.
> Par contre les barsac sont plus agréables. Doisy
> Védrines et Climens 89 sont superbes.
>
> jmw

En fait je les ai plutôt trouvés sans intérêt...
Je n'ai pas de Barsac 89 dans ma cave ! Je vais devoir remédier à ce léger problème !

Je vois que les soirées sont sur Paris, s'il reste de la place, je suis intéressé par cette idée de carte + vin.

Ok pour amener un flacon.

Merci, pour l'info sur "la Crau", je vais ouvrir mes 98.

Philippe C.

Bonjour,

Nouvelle soirée cartes en début de semaine !

Des petites notes rapides sur les 2 vins dégustés. Ce sont plus des sensations que des notes très précises d'ailleurs !

Château Margaux 1994 :

Robe pourpre montrant une très légère évolution. Nez sur du réglisse mais surtout puissant qui a enchanté tout le monde dès l'ouverture ! C'est ce que j'ai trouvé surprenant sur ce millésime que je connais très mal mais qui est assez décrié à Bordeaux. La bouche attaque très fort avec un léger côté piquant qui disparait avec l'aération. Nous avons tous apprécié la belle longueur et la finesse. C'est une bouteille qui je pense est dans une bonne période (son apogée ?). Un superbe moment !

Château de Malle 2001 :

Robe cuivrée qui fonce assez vite je trouve pour un Sauternes d'une dizaine d'années. Nez superbe sur des agrumes très agréable et la bouche est tout aussi ronde et agréable. J'ai vraiment aimé ce château que je goutais pour la première fois ! Par rapport au deux Sauternes dégustés la semaine dernière (voir plus haut) il était largement au dessus !!! Une vraie découverte en ce qui me concerne...

Voilà, suite au prochain numéro !

Cordialement