Pour notre premier anniversaire, nous avions décidé de choisir un thème assez libre: "Nos coups de coeur" et de revenir à notre QG à Saint-Cloud (" L'heureux père " ) où on se sent accueilli comme à la maison par Alain.
Et oui, 1 an déjà. Je me souviens de ma première participation l'année dernière. Qui vais-je rencontrer? De quoi on va bien pouvoir parler à part de notre passion commune pour le vin? Quel va être mon premier apport?
Au final, notre petit groupe s'est constitué au fur et à mesure des soirées LPV, échangeant sur les vins bus, mais aussi sur les bons plans lors de nos visites respectives chez les vignerons, partageant la visite de salons (GT, ...), mais aussi sur l'actualité.

J'ai enfin une pensée pour J-B qui n'a pas pu se joindre à nous au dernier moment. On se retrouvera avec plaisir autour de quelques Bordeaux en Février!

Passons à la dégustation à l'aveugle comme d'habitude sauf pour le Musar 2001, offert avec beaucoup de générosité par notre hôte Alain.

[size=large]Les bulles:[/size]

1. Vouvray Brut réserve, domaine du Clos Naudin (P Foreau) 2002

Le nez est assez discret sur le miel et les agrumes. Je pars sur du chenin (vouvray?). En bouche, les bulles sont présentes et persistantes. Des arômes de noisettes, et une légère amertume me mettent un méchant doute sur le chenin. Très bien pour lancer la soirée. ++

[size=large]Les blancs:[/size]

2. Cotes catalanes, Mas las cabes, jean Gardies

Le nez est fortement porté sur la pêche: pas l'effluve de la pêche mûre captée à l'angle d'un marché en été, mais plus une odeur artificielle. En bouche, cet arôme de pêche est très présent, avec des notes de berlingot. C'est un peu court. J'apprécie moyen. +

3. L’Insolite 2008, Domaine des Roches neuves

Le nez est discret, sur les agrumes. En bouche, l'acidité est redoutable avec des notes de citron vert. cette acidité est vraiment la colonne vertébrale du vin et l'accompagne jusqu'à la finale.. Le vin est difficile à boire seul mais s'accordera bien avec un tartare de crabes épicé (curry, gingembre). +++

4. Vin de France, chenin, Noels de montbenault - Richard Leroy - 2009

La robe est assez évoluée. Le nez est sur l'herbe fraîche, avec des notes de bonbons. En bouche, le vin s'ouvre doucement dans le verre libérant quelques notes de buis, de menthe. Quelle surprise quand je vois le millesime!!! Je ne sais pas comment ce vin va évoluer mais je l'aime bien aujourd'hui. +++

5. Sancerre Cuvée Edmond 1996, Alphonse Mellot, vieilles vignes

Ce vin va sérieusement me confirme dans la difficulté de trouver un vin à l'aveugle. En effet, la robe est évoluée, le nez et la bouche très truffés. En bouche, c'est très équilibré avec une belle longueur. Je partais partout sauf en Sancerre. Mes cuvées Edmond vont sagement patienter en cave. J'aime beaucoup le contraste entre la finesse de ce vin évolué et la fougue des sancerres jeunes. ++++ ()

Il est l'heure de passer aux bourgognes blancs, une région que j'adore en blanc ( ... et en rouge). Malheureusement, je pense que l'entrée très épicée va écraser ces vins. En effet, j'ai beaucoup de mal à apprécier/différencier les 3 vins suivants.

6. Marsannay 2009, Vignes Marie, Domaine du Vieux Collège

Nez légèrement oxydé, quelques notes de mandarines en bouche. +

7. Saint-Aubin, la Fontenotte 2009, Marc Colin

Nez très discret. un peu de gaz carbonique vient piquer la langue. Bien fait. +

6. Auxey Duresse blanc 2007, JP Fichet

Le vin présente une belle acidité qui vient supporter le gras en bouche. Je pars sur la côte de Beaune dans un millesime chaud. Perdu! ++

8. Riesling Grand cru sommerberg 2008, Albert Boxler

Le nez qui pétrole doucement me fait partir sur un riesling. En bouche, je trouve quelques notes de raisins de corinthes, d'agrumes,de craie. Plus le vin se réchauffe, plus les arômes se complexifient. Je propose Boxler Sommerberg 2008. Bingo et gros coup de chance. Décidément 2008 est une année qui me plait de plus en plus en Alsace. ++++

[size=large]Les rouges:[/size]

Les rouges sont bus pour ma part sur une merveilleuse côte de veau aux morilles avec un pavé dauphinois.

9. Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Brem la Grande Pièce, 2005

Difficile de rester objectif car c'est mon apport. J'ai apporté ce vin car j'ai grandit avec le domaine Saint-Nicolas situé ) moins de 2 kms de la ferme familial. J'ai vu ce qu'un homme pouvait faire en transformant des marais salants et des vignes à vin de table (en restant gentil). J'ai vu un homme révélé un terroir et oser travailler du pinot noir en Vendée.
La bouteille est dégagée à l'épaule et ouverte 24 heures à l'avance car je n'avais pas le temps de carafer. Au nez, il y a des notes d'épice, de fruit rouge, une petite note saline qui rappelle les origines de ce vin. En bouche, le vin est moins fin avec quelques notes d'élevage qui se patineront peut-être avec le temps. C'est encore très jeune, mais c'est vraiment bon. +++

10. Bourgogne Pinot noir, Coche Dury, 2009

Ce vin démontre bien l'intérêt de déguster à l'aveugle. Il va clairement faire l'unanimité autour d'une table qui va devenir bien silencieuse le temps d'un verre. Le nez est très féminin sur des arômes floraux de rose, de cerise. La bouche va se révéler très délicate. J'adore. Quelle surprise de voir qu'il s'agit d'un "simple" Bourgogne! ++++ :)o

11. Chianti Classico Rocca di Montegrossi 2009

Pas facile de passer après le Coche-Dury! Nez très élégant avec des arômes de petit-déjeuner café, chocolat. Une pointe acide de zan en finale lui apporte du peps et de la fraîcheur. On s'imagine bien boire vin à la terrasse d'un café en été. ++

12. Montcalmès 2008

Très mur sur les fruits rouges avec des notes de goudron. Je suis un peu déçu par ce vin. Il fait vraiment contraste avec la finesse et la délicatesse des vins précédents. Peut-être n'est-il pas à sa place dans cette dégustation. J'ai en cave et il patientera encore quelques années. ++

13. Baux de Provence, Domaine Hauvette, 2004

Au nez, les notes délicates de tabac, de vanilles de fruits rouges me font penser que je vais enfin déguster mon premier bordeaux avec LPV92 en un an. J'en suis à me demander si on est sur la rive gauche ou la rive droite quand quelqu'un découvre l'étiquette. Je deviens pratiquement aussi rouge de honte que la robe de cet Hauvette. En plus on l'avait déjà dégusté il y a 8 mois. C'est toujours aussi bon. +++

14. Bandol Tourtine 2006, Tempier, magnum

Dès le nez on part sur des arômes de garrigues, de thym et de lapin (?). La robe est très sombre. C'est très bon. +++

15. Pomerol Château l’Eglise Clinet 1997

Faîtes sonner trompette, voici le premier bordeaux qui s'annonce. La robe est peu évoluée (bien moins que Lynch-Bages bue récemment). Le nez est marqué par le cassis. La finale est légèrement mentholée. C'est encore jeune. Très agréable. +++

16. Saint Julien, château Léoville las Cases 1971

Dégoûté. La bouche vient confirmer le nez. La bouteille est bouchonnée.
Mais l'ami Yann, avait prévu le coup et sort de son sac une deuxième bouteille mystère:

17. Graves de Pessac Léognan, Domaine de Chevalier, 1973

Le nez est très fin avec des notes de sous-bois, de fougères, de champignon. C'est un nez d'automne. En bouche, le vin est très souple avec des surprenantes notes d'oranges sanguines qui viennent se méler aux fruits rouges et au cacao. Ce vin est à l'image de son étiquette, marqué par la nostalgie. Très bon. ++++

18. Château Musar, Liban, 2001

Le nez est sur la framboise, les épices (réglisse?). La longueur est très belle. J'aime. +++

[size=large]Les sucres:[/size]

19. Domaine patrick baudoin - grains nobles - coteaux du layon - 1999

La robe est très évoluée (légèrement orangée). Au nez et en bouche, on retrouve des arômes de thé, de raisin de Corinthe, d'oignon confit (?). Par contre, il y a un trace qui me dérange autant au nez en bouche. La première image qui me vient est le chlore mais c'est peut-être de la térébenthine. Je ne sais dire si il s'agit d'un défaut mais les dernières bouteilles de Côteaux du Layon ou de Chaumes 99 ouvertes l'année dernières présentaient une robe moins évoluée. ++

20. Sauternes, Château Bastor Lamontagne, 1970

La couleur est magnifique, d'un bel acajou. Le nez est marqué par des odeurs de camphre, de gentiane, de vieux thé. La bouche me séduit un peu moins que le nez. Il y a encore de légère trace de sucre. Je n'ai pas l'impression que ce vin pourra continuer à lutter contre les attaques du temps. Belle émotion. +++

Au final, la série des rouges était vraiment très homogène, sans doute plus que les blancs. Je retiens parmi mes coups de coeur en blanc la Cuvée Edmond 96 et le Boxler 08. Pour les rouges, la qualité du Coche 09 et l'émotion du Domaine de Chevalier 73.
Enfin, je note une petite déception avec le Montcalmes 08 que je regoûterai dans quelques années.

Bravo pour la dégustation!!!!
J'avais aussi été également enchanté par Musar 2001!

Pour les rouges, la qualité du Coche 09 et l'émotion du Domaine de Chevalier 73. écrit:

une confirmation pour un bourgogne rouge de chez coche, nous avions pris le 2007 pour un beau premier cru !
domaine de chevalier est THE vin du millésime avec latour que j'aie gouté, mais plus sur l'émotion (acidité orange amère de mémoire) que sur l'analytique
belle dégustation et les crachoirs devaient être pleins, sin on c'était vous

La question qui me taraude : Est ce que Montcalmes 2008 a un gout de bourgogne ?

Etonné que Montcalmès prenne un tel gadin, surtout sur 2008 qui est un millésime plutôt aérien et frais.

Après c'est sûr que c'est trop tôt pour les 08 et ils méritent d'être attendus plusieurs années.

Et puis si on l'analyse avec la même grille que les Bourgogne, ce n'est pas le même registre donc c'est compliqué...

Quel était le plat en accompagnement ?

Le Montcalmes a été bu pour ma part sur une côte de veau aux morilles, ce qui est très loin d'être l'accord idéal. Peut-être mes compagnons l'auront-ils plus apprécié sur un autre plat. A voir.

En tout cas bravo pour cette belle série ! Je regrette clairement mon absence.

Pour avoir dégusté le Bourgogne de Coche 2004 cet été, je me retrouve pleinement dans le commentaire.
Coté blanc, le Chenin de Richard Leroy me fait envie (j'en ai en cave) et les Rouliers 2009 dégusté hier soir c'était vraiment excellent également.

Vivement la prochaine et encore désolé de ne pas avoir pu être la !

Avec un peu de retard, mais j'avais pris des notes, donc un petit effort !

Belle soirée dans notre repaire chez Alain, à l'Heureux Père, avec une jolie série de vins.

Les bulles:

1. Vouvray Brut réserve, domaine du Clos Naudin (P Foreau) 2002

Nez fin sur le citron vert et le minéral.
En bouche le vin est vif, mûr, la bulle est fine, jolie amertume en finale.
C’est encore jeune.
++ (sur 0 à +++)

Les blancs:

2. Cotes catalanes, Mas las cabes, jean Gardies

Nez pas très fin, litchi, rose, pêche, citron.
En bouche c’est assez équilibré, avec de l’amertume en finale (je préfère au nez).
Je ne suis pas très fan.

3. L’Insolite 2008, Domaine des Roches neuves

Nez discret, assez mûr, pêche de vigne, poire, cire.
Bouche présentant une forte acidité, pas une grosse matière, pour moi c’est un peu trop vif (là je préfère le nez !).
C’est salivant néanmoins, et ca passe à table.
+

4. Vin de France, chenin, Noels de montbenault - Richard Leroy - 2009

Nez un peu discret mais s’ouvrant dans le verre, élégant, fin, floral (petites fleurs style lavande…), citronné, une étrange note d’argile que j’avais également sentie au domaine en septembre (R. Leroy l’avait attribuée aux terres utilisées pour filtrer le vin)
On retrouve l’élégance en bouche, avec une belle tension qui s’harmonise avec la matière, amertume en finale.
Encore jeune. Très beau.
+++

5. Sancerre Cuvée Edmond 1996, Alphonse Mellot, vieilles vignes

Nez fin, avec une énorme truffe ! Et citron confit (assez simple du coup, mais très joli)
Bouche équilibrée, gourmande, l’acidité est patinée mais encore bien là et tient le vin.
Très beau vin à maturité. J'avais été scotché par une simple Moussière 2002 (beau millésime certes) dont je n'attendais rien vu ce que ca donne jeune.
=> vins à attendre
+++

6. Marsannay 2009, Vignes Marie, Domaine du Vieux Collège

Nez fin, citronné, une note de farine (?)
Bouche équilibrée, de la finesse.
Pas très causant mais fin. A attendre ?
+

7. Saint-Aubin, la Fontenotte 2009, Marc Colin

Nez discret à nouveau, un peu similaire au précédent, un peu plus minéral.
Bouche assez proche, manque un peu d’acidité.
Jeune.
+

6. Auxey Duresse blanc 2007, JP Fichet

Nez discret, plus typé chardonnay que les précédents
Bouche équilibrée, légère
+

8. Riesling Grand cru sommerberg 2008, Albert Boxler

Nez fin et complexe, fruit mûr (citron…), minéral, « vase »
Bouche puissante, il y a de la chair et de la fraîcheur.
C’est très jeune et très prometteur.
+++

Les rouges:

9. Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Brem la Grande Pièce, 2005

Nez typé nature mais sans grosse dérive, fruit frais, un peu oxydatif, une petite note de vernis
Bouche plus classique, bien équilibrée, gourmande et salivante, avec des tanins fins et mûrs.
Je connaissais de réputation, je ne suis pas déçu.
++

10. Bourgogne Pinot noir, Coche Dury, 2009

Nez franc, les arômes sont fins : floral, mûre, fraise.
Bon équilibre en bouche, fraîcheur et tanins soyeux.
Jouons le jeu de l'aveugle : très bon mais je n'ai pas été transporté.
++

11. Chianti Classico Rocca di Montegrossi 2009

Nez sur les fruits rouges compotés, laurier, une pointe de volatile ?
Bouche mûre, un peu lourde à mon goût.
Pas trop mon style.

12. Montcalmès 2008

Nez sur les fruits rouges mûrs à nouveau, mais plus de finesse, notes de terre et d’olive.
Bouche équilibrée, épicée, mais un peu chaude en finale.
Je ne suis quand même pas emballé et je ne me retrouve pas dans les commentaires des guides.
Un 2007 marqué par le caramel m’avait aussi déçu.
A attendre ?
+

13. Baux de Provence, Domaine Hauvette, 2004

Nez fin, cassis, framboise, groseille, un peu animal (réduction ?), garrigue
Bouche fraîche, bel équilibre, tanins mûrs et fins.
Très joli vin.
++

14. Bandol Tourtine 2006, Tempier, magnum

Nez puissant, racé et complexe, cacao, viande, fumée, cendre, fruits rouges et noirs mûrs...
Bouche compacte, les tanins sont néanmoins très fins.
Extrèmement jeune, déjà délicieux, très prometteur.
+++

15. Pomerol Château l’Eglise Clinet 1997

Nez élégant, fruits mûrs, fumée, lard
Bouche gourmande, de la matière, tanins patinés, harmonieux.
Très joli vin, se boit facilement, je suis agréablement surpris vu le millésime, comme quoi les bons domaines « font bon » même en petite année, y compris à Bordeaux !
++(+)

16. Saint Julien, château Léoville las Cases 1971

Bouchonné...

17. Graves de Pessac Léognan, Domaine de Chevalier, 1973

Nez fin et élégant, terre, sous bois, cerise.
Bouche équilibrée, bien vivante à 39 ans, tanins fondus, note de poivre.
Très beau vin
++(+)

18. Château Musar, Liban, 2001

Nez racé et fin, cuir, tabac, figue, note kirchée, épices
Bouche charnue, juteuse, bien équilibrée.
Très beau vin oriental, beaucoup de plaisir.
++(+)

Les sucres:

19. Domaine patrick baudoin - grains nobles - coteaux du layon - 1999

Nez sur le miel, les agrumes, un peu « brouillon »
Bouche équilibrée
Je ne suis pas emballé, mais je fatigue peut-être !

20. Sauternes, Château Bastor Lamontagne, 1970

Nez évolué, assez fin, cire, tilleul, miel, orange confite.
En bouche le sucre s’est fondu et l’acidité est un peu en retrait.
En fin de vie à mon sens mais encore là, joli vin.
+(+)

En blanc j'ai été marqué par les Noels de montbenault 2009 de Richard Leroy, Alphonse Mellot Edmond 1996, Riesling Grand cru Sommerberg 2008 d'Albert Boxler.
Et en rouge par toute une série, notamment : Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Brem la Grande Pièce 2005, Tempier Tourtine 2006, l’Eglise Clinet 1997, Domaine de Chevalier 1973, Musar 2001.

J'on écrivait:

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> Le Montcalmes a été bu pour ma part sur une côte
> de veau aux morilles, ce qui est très loin d'être
> l'accord idéal. Peut-être mes compagnons
> l'auront-ils plus apprécié sur un autre plat. A
> voir.

A lire les autres commentaires, ils ne l'ont pas plus apprécié que cela...

Bizarre, bizarre mais je vais attendre mes 2008, je pense qu'il a d'une part souffert de la comparaison (avec une analyse "bourguignone") et d'autre part qu'il est jeune et probablement dans un phase un peu ingrate.

Si vous êtes plusieurs à ne pas l'avoir trouvé terrible, c'est qu'il doit y avoir des raisons intrinseques qui transcendent les goûts individuels: on peut tromper 1000 hommes 1000 fois mais pas... 1 homme 1000 fois mais pas 1 homme bref...