Bonjour,
Il y a quelques temps déjà, nous avons fait (Jull, Dymytry et moi même) une petite dégustation avec un thème plus ou moins annoncé de Chardonnay. Les vins avaient tous été servis à l'aveugle.
Catena, Alamos, Chardonnay, 2008 : nez fruité, noisette, tilleul. Bouche alcooleuse, amertume, finale asséchante. Une certaine vivacité cependant, assez court. ***
Bourgogne 2009 Roulot : couleur pâle. Nez acidulé, notes florales, un peu beurrées, boisé léger??. Attaque vive en bouche, finale un peu alcooleuse. ***(*)
Bourgogne 2009 Boisson Vadot : nez sur les agrumes, un peu de fruits exotiques. Attaque vive, acidité persistante, saveurs légèrement anisées, du gras ****
Meursault 2009, Roulot, Tessons le clos de mon plaisir : nez un poil beurré, des notes herbacées sans verdeur, agréable. Vivacité évanescente en bouche, chauffe un peu. ***(*) en l'état mais comme l' a écrit Dymytry, c'était jeune et dans 10 ans, ce sera grand. Je signe des 2 mains, en fait non seulement de la droite :-)
Macon 2008, Pierrette et Marc Guillemot-Michel : nez cireux, beurré, citron confit, glycériné. Bouche dense, note d'orange confite légère, longueur correcte. ***(*)
Pouilly Vinzelles 2006, La Soufrandiere, les quarts : 1er nez réduit, puis des notes beurrées, avec du citron confit, pain grille. Vivacité en bouche, belle longueur, matière dense, richesse, légère amertume. ****
Vin de France, les Vins Contés, poivre et sel : nez réduit, fruit rouge, poivré. Bouche friande, légèrement perlante, gouleyant. ***(*)
Tokaj 5 Puttonyos, Golya (je n' ai pas pris de notes) : nez de pomme cuite, oxydée, figue. La bouche est dense, avec une belle vivacité. ***(*)
Je m'aperçois en relisant ce que j'ai écrit que mes notes peuvent sembler assez pauvre, veuillez m'en excuser.
AmicaleMans
Philippe
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