Quel beau moment !
RDV était pris chez Florian Beck-Hartweg ce dimanche pour une dégustation autour du riesling. Nous ne sommes plus que 7 (à la place de 12) !! Les températures polaires auront eu raison d’un certain nombre de LPViens et de leurs tuyauteries !

Nous avons effectué, en guise d’apéro, un petit tour dans les vignes de Florian sur le GC Frankstein.
Heureusement que les vignes sont plein sud ! Le soleil a pu nous réchauffer malgré ce froid vivifiant.
Nous avons pu bénéficier des connaissances et des explications de Florian sur la conduite de la vigne, les aspects techniques, les méthodes de vinification…. Le tout englobé d’une ambiance très agréable, de riches échanges….. un peu l’impression de se connaître depuis un certain temps !!

Après avoir subi les affres de l’hiver nous nous sommes réchauffés autour de quelques bouteilles servies à l’aveugle par Florian, maître de cérémonie !!
Tous les vins furent découverts tout de suite après les avoirs goûtés.
Je retranscris mes impressions et laisserai mes camarades de dégustation me contredire (ou pas) et apporter leur ressenti…. On connait la subjectivité des perceptions.

Les notes mises le sont à titre indicatif et me sont propre : elles retranscrivent le plaisir que j’ai eu à boire les vins en question et essaye (avec ma petite expérience) de poser un ordre hiérarchique.

1.Egon muller, Scharzofberger Kabinett 2009 (Allemagne):
1er vin et ... un monstre. Première fois que je dégustais ce nom mythique… pas de commentaire de suite ! je le gouterais de nouveau en toute fin de dégustation……

Florian Beck-Hartweg (noté FBH après…. Quelle idée d’avoir un nom aussi long !)

2.Riesling AOC cuvée prestige 2010 (Alsace) :
Nez : citronné, fleures blanches, nez en finesse
Bouche : belle acidité, un côté salé en fin de bouche et une longueur très correcte. Vin bien structuré, très belle fraicheur ! petite présence de CO2. En même temps il était difficile de passer derrière le 1er !
15 beau vin( très beau rapport qualité prix ) même si je ne me souviens plus exactement du prix !!!

3.LAIBLE An der Kapelle Trocken 2008 (Allemagne):
Nez : sur les agrumes,
Bouche : du sucre présent mais aussi du gras et une très belle acidité. Le vin se tient tout le long et se termine par une belle finale salivante et quelques notes de pierre à fusil et d’hydrocarbures bienvenues.
Nous étions pour la plupart parti sur un riesling allemand grâce aux similitudes avec le premier vin.
16 très beau vin

4.Jim Barry The Lodge Hill dry Riesling 2008 (Australie):
Nez : discret sur les fleures puis dans un second temps les hydrocarbures sont de plus en plus puissants, pas forcement agréable.
Bouche : Pas d’équilibre, ça part dans tout les sens ! Longueur courte, pas de tenue de milieu de bouche, des amers et des traces de CO2, une acidité non structurée. Clairement une déception.
J’étais parti sur un vin étranger…. Ce sera l’Australie !
11 passable (la seule fausse note de la dégustation )

5.Koehler-Ruprecht Riesling Spätlese Trocken Kallsstradter Saumagen 2008 (Allemagne):
Nez : particulièrement fumé, épicé et légèrement citronné.
Bouche : Toujours ce joli fumé, très belle acidité, régulière et fine, elle sert d’épine dorsale au vin qui s’ouvre au fur et à mesure sur une jolie palette aromatique.
17+ très beau vin
J’étais parti sur un alsace de 5 à 8 ans. Tout faux !
Ce vin en a encore sous la pédale !!

6.A. WISCHEN : vin d’alsace riesling 1977.
Nez : sur le sureau et les fruits
Bouche : hydrocarbure et fruit se mélangent, très belle acidité, finale très correct.
15 Beau vin.
A la d découverte de l’étiquette et surtout du millésime grosse surprise !!
J’étais parti sur un vieux milésime genre milieu ou fin 90 (je pensais même année 1985 mais je n’ai pas osé !!) mais de là à dire 77 !!??
Avec l’étiquette découverte j’aurais tendance à mettre 17 au vu de la jeunesse incroyable du vin !

7.FBH Riesling GC Frankstein 1994
Nez : très fondu, note floral et tilleul
Bouche : présence de sucres mais très bien fondu, du gras et du miel en attaque, puis une acidité et une minéralité qui montent crescendo, très belle fin de bouche.
17+ très beau vin
J’avais reconnu la bouteille mais pas le millésime ! Je pensais début 2000

8.FBH Riesling GC frankstein 2009
Nez : riche et exubérant, sur les fruits
Bouche : présence de sucre mais une minéralité et une acidité qui augmentent au fur et à mesure et qui rendent le vin très cohérent et très bien structuré.
16 très beau vin
trouvé !
Un très beau vin mais clairement en devenir : trop jeune !

9.Château Sainte-Michelle et Dr Loosen, cuvée Eroica 2008
Nez : fin et florale, note de melon pour moi et d’agrumes.
Bouche : très belle acidité, équilibré, très belle longueur, de beaux amers en fin de bouche font saliver. Présence de sucre mais très bien intégré donc pas de ressenti important.
Très beau vin : mon coup de cœur surtout après la découverte de l’étiquette… une surprise.
17+ très beau vin
on était parti (tous) vers l’Allemagne (pas tout a fait incohérent vu le « géniteur »)

10.FBH Riesling VT 2007
Nez: confit, roti, sur les fruits blancs et le coing.
Bouche : Vt s’est sur : du sucre présent mais parfaitement intégré à l’acidité fine, très belle équilibre, note de miel et d’épice en fin de bouche, très belle longueur.
A laisser vieillir encore
17 très beau vin
J’était parti sur VT 2007 mais en grand cru… il ne s’agit que d’une VT « traditionnelle » mais situé sur le vallon à coté du GC !

Je goute de nouveau le 1er vin après cette VT : le vin s’est déployé !
Très belle palette aromatique : beaucoup de race et de classe !
Fin et très bien structuré par une superbe acidité, finale longue et salivante.
Très très peu de notes d’hydrocarbure ( ou pas décelé par moi) alors que j’en attendais plus !
Excellent
18

Certains vont me dire « buveur d’étiquette » ><
J’ai été surpris comme tous les autres par le sucre de ce vin, que nous pensions ,Florian et moi beaucoup plus sec !!! D’où son placement inapproprié en 1ere position !
J’ai hâte d’entendre Florian sur ce vin et surtout de voir si il l’a gouté aujourd’hui !!!!!!!

Quinté de tête : Egon Muller, Eroica, Koehler-Ruprecht, GC Frankstein 1994, VT 2007.

Que dire de ce bel AM !
C’était le pied en fait !! des échanges, de la joie autour d’une belle dégustation, la qualité globale de la dégustation était plutôt bluffante !! un hôte au petit soins…..

La qualité des vins de Florian ressort de cette dégustation : toute la gamme est à découvrir.
Il y a pour moi des éléments que l’on retrouve dans ses vins : une acidité fine qui se fait de plus en plus présente jusqu’à la finale, une belle minéralité et des vins fins, très bien construits, qui développe leur palette aromatique en douceur.
Le meilleur exemple est le Gewurtzraminer GC 2008 dégusté « hors contexte » qui était superbe de discrétion pour ce cépage. La rose et le litchi au service de la minéralité du GC Frankstein. Le PG GC Frankstein 2009 était lui aussi dans le même registre. Le cépage qui s’efface au service du terroir !

Le pinot noir gouté en toute fin est pour moi « particulier ». Il n’est pas tout a fait dans mon style : très poivré, très épicé, très peu de fruits, mais une belle structure de bouche. Intéressant, à voir dans quelques années.

Quelques avis particuliers et partagés :
Les vins étrangers en riesling sont bluffants !! Notamment le vin américain qui a été LA découverte pour l’ensemble des dégustateurs.
Laisser vieillir vos rieslings …. Quel vin de table tient aussi bien 34 ans !!
Les rieslings appelent la table !! par contre attention aux accords mets/vins par rapport au GC Frankstein qui joue sur la finesse : comme l’a dit Florian : éviter les sauces « puissantes ».
Cela a déjà été dit sur le forum à maintes reprises : les vins de Florian sont à découvrir pour qui cherche les très bons rapports qualité prix. Comme dirait une pub : « pas assez chers mon fils !! ».

Certains de nos collègues Lpviens ont du annuler au dernier moment en raison notamment de l’ère glacière en cours ! On vous attend pour la deuxième !!!
Le thème est donc : Côtes du Rhône Nord (CdP et au dessus…… ) en rouge et en blanc ! Date : le 12 ou le 19 mai : un samedi donc, en soirée !
Lieu à définir.
En espérant acceuillir tout les absents de cette première, contenter le maximum de monde et surtout passer un moment aussi agréable que celui de hier ! Vous êtes tous les bienvenus !

Je rejoind Pitock68 l’émotion et le ressenti de ce groupe se sont mêlés à la dégustation….. je dirais 20/20 d’ambiance pour cette première !

Sébastien

Les températures polaires auront eu raison d’un certain nombre de LPViens et de leurs tuyauteries !

C'est vrai que l'acidité des Rieslings,cela peut quelques fois causer des désagréments...

Blague à part,félicitations aux courageux Alsaciens et bonne continuation!

jlj

Bonjour,
A mon tour de poster mes impressions!

1.Egon muller, Scharzofberger Kabinett 2009 (Allemagne):
Ca commence très, très fort! Un nez expressif, sur le fruit avec un petit côté fumé. Très belle acidité, une légère douceur en attaque, très belle longueur sur la salinité. Légèrement perlant. On reconnait très bien le style mosellan, avec ici un surplus de profondeur par rapport à ce que j'ai pu goûter de la région jusqu'à maintenant. Excellent

2.Florian Beck-Hartweg Riesling AOC cuvée prestige 2010 (Alsace) :
plus vif et sec que le précédent.

3.LAIBLE An der Kapelle Trocken 2008 (Allemagne):
Nez de pierre à fusil, grillé
Bouche longue, saline, très équilibrée.

Très Bien

4.Jim Barry The Lodge Hill dry Riesling 2008 (Australie):
Nez assez grossier, sur un pétrole peu noble.
Bouche large, manquant de finesse, courte, manquant de fond, fermée, amère.
Bof

Un vin qui dénote de la série par son manque de fond et de finesse. A noter qu'il se goûte mieux le deuxième jour, il gagne en fruit et devient agréable, mais manque toujours de fond. Pour moi la capsule à vis est responsable de la différence entre le 1er et le 2eme jour.

5.Koehler-Ruprecht Riesling Spätlese Trocken Kallsstradter Saumagen 2008 (Allemagne):
Nez de fruits à noyaux mûrs, très élégant.
Très grande salinité en bouche, enrobée d'un beau gras et soutenue par une belle acidité. Grande longueur.
Très bien +

6.A. WISCHEN : vin d’alsace riesling 1977.
Nez sur le sureau, l'herbe séchée. Aucune trace de pétrole.
Bouche légère, acidité bien mûre, peu de profondeur mais une très belle arômatique.
Grosse surprise en découvrant l'âge, je lui donnais 10 à 15 ans! Incroyable!! Quelle émotion!

7.FBH Riesling GC Frankstein 1994

Plus discret et subtil que le précédent, plus de fond et plus de longueur.

8.FBH Riesling GC frankstein 2009

surprend par sa douceur à l'ttaque par rapport au 1994, mais une salinité bien plus présente, finit sec.

9.Château Sainte-Michelle et Dr Loosen, cuvée Eroica 2008

Nez minéral, crayeux, avec des notes de fruits très mûrs.
Bouche crayeuse, salinité envoloppant la bouche avec un beau gras, légère douceur bien intégrée, très très long. Parfaitement équilibré.

Excellent.

10.FBH Riesling VT 2007
Raisins de corinthe à l'attaque avec un léger moelleux, laissant place à plus d'acidité et de salinité en finale.

Voilà une très belle série, ou seul le vin Australien n'a pas tenu son rang. En dehors de cela, une série de très grandes bouteilles! Vivement la suivante!

Florian

Merci Florian pour les commentaires.

Peux-tu m'expliquer ta remarque sur la capsule à vis:

'il se goûte mieux le deuxième jour, il gagne en fruit et devient agréable, mais manque toujours de fond. Pour moi la capsule à vis est responsable de la différence entre le 1er et le 2eme jour.

Cela ne peut pas être avec un "liège"?

jlj

Je ne sais pas si je me suis bien exprimé, mais je disais bien que le côté fermé et "grossier" du premier jour était à mon humble avis en partie lié à la capsule à vis. Ce n'est pas toujours le cas, et sur le coup je n'en étais pas sûr, un vin peut être fermé pour plein de raisons... mais le fait qu'il se soit ouvert et affiné grâce au contact de l'air entre le 1er et le 2ème jour tendrait à confirmer cette hypothèse. J'éspère que c'est plus clair.

Florian

Bravo pour cette belle série ! N'eut-il pas fallu déguster l'Egon à la fin ?

Si certainement, enfin pas forcément à la fin mais en tous cas pas au début. Mais devant une telle série, dur dur de choisir un ordre... en fait après coup je me suis dit que j'aurais du servir une entrée de gamme de chez moi pour se mettre en bouche avant d'attaquer cette série.

Florian