André-Michel Brégeon, Muscadet, Georges, 2004 amené par PP
La robe est jaune or, indiquant un certain âge.

en l'occurence ce n'est pas l'âge mais les 89 mois d'elevage sur lie. Certains bregeon de 20 ans d'âge sont beaucoup plus clair que ce 04.

C'est pas gagné...

Michel, on ne peut reprocher à quelqu'un qui découvre un style de vin (les muscadet c'est particulier) de ne pas accrocher. Ce ne sont pas toujours des vins faciles d'abord, un peu comme quand on découvre les jaunes. Comme pour tout, on peut évoluer et si ces vins avaient été bus dans un thème plus large à l'aveugle, il n'est pas dit que les résultats eurent été les mêmes.

Je n'ai pas de problème avec les ressentis mais quand on annonce à forts coups de buccins, attention soirée spéciale de réhabilitaion des muscadets et beaujolais, alors que l'écrasante majorité des LPViens n'en sont plus là et que finalement c'est un flop que l'on essaye de masquer, ça me titille.

pour la petite histoire...

nous avons à LPV lyon découvert un muscadet de bregeon, sur un FANTASTIQUE tartare de poisson aux agrumes...
le vin est était ressorti tellement grandi...que nous en avions commandé à tour de bras...(la bonne nouvelle c'est que c'est pas cher...)

l'accord avait été magique !

j'ai un peu plus de mal à vibrer aujourd'hui...sauf peut être avec les plateaux de fruits de mer...

je pense que l'association est aussi une clé de l'appréciation...(en tout cas pour moi) des Muscadets.

Laurent

Pour Bregeon, ouvrir la veille pour le lendemain, ça change le vin..

merci pour le tuyau Arnaud. ( une comparaison à tenter...)

2 bouteilles identiques sorties de la même cave, avec une durée d'ouverture différente...et servi à la même température...

Laurent

Enzo disait à propos d'un côté mentholé ou plutôt médical.
ce n'est pas un défaut, loin de là, c'est même une caractéristique courante du Gorges de Brégeon (alors même qu'il n'y a pas une once d’élevage bois). Après que tu n'aimes pas...

Effectivement, je n'ai pas trop aimé cet arôme. Mais peut-être était-ce par-ce que je ne l'attendais pas ici... Ha ces terribles préjugés !
A réessayer avec l'esprit plus ouvert !

mgtusi disait :
Il y a très peu de LPViens qui sont influencés par la réputation des appellations, je me demande si tu l'as bien intégré...

Tout à fait d'accord avec toi Michel, et je l'ai bien intégré puisque c'est mentionné dans le 1er CR.
Mais je pense que notre groupe n'est pas tout à fait représentatif de la population LPVienne (ce n'est pas une blague ni une attaque ou quoi que ce soit).

mgtusi disait
on annonce à forts coups de buccins, attention soirée spéciale de réhabilitation des muscadets et beaujolais

Je ne pense pas qu'on soit capables de réhabiliter des appellations par notre petite voix, cependant j'espérais au moins pouvoir mitiger les préjugés de Christophe et Clément...
Ce qui te gêne peut-être c'est plus la conclusion du CR avec le Big Five ? Celui-là je l'avais trouvé avant la rédaction du CR et je voulais vraiment le placer, j'adore, mais il était moins à propos que ce que j'imaginais initialement.
Pour le reste du CR, c'est du Marketing, rien que du Marketing !

La Vie est une Fête écrivait :
nous avons à LPV lyon découvert un muscadet de bregeon, sur un FANTASTIQUE tartare de poisson aux agrumes...
le vin est était ressorti tellement grandi...que nous en avions commandé à tour de bras

Philippe nous a raconté cet épisode et il semblait content de pouvoir libérer sa cave de deux quilles de Muscadet... C'est là qu'on aurait du se méfier !

Effectivement, je n'ai pas trop aimé cet arôme. Mais peut-être était-ce par-ce que je ne l'attendais pas ici... Ha ces terribles préjugés ! winking smiley
A réessayer avec l'esprit plus ouvert !

là c'est plus embêtant, ça veut dire que tu as gouté avec ta tête mais effectivement, dans une dégustation sans thème et à l'aveugle, tu aurais surement eu un avis modifié.

lbb.contact écrivait:
Je ne pense pas qu'on soit capables de réhabiliter des appellations par notre petite voix, cependant j'espérais au moins pouvoir mitiger les préjugés de Christophe et Clément...

Dur,dur d'avoir un buveur d'étiquette ou d'appellation dans son groupe!
Heureusement je m'en vais...

Clément

Il y a très peu de LPViens qui sont influencés par la réputation des appellations

Je reprends la phrase de Michel ; c'est vrai, mais en même temps les LPViens (en tout cas moi) semblent très influencés par les domaines réputés sur LPV. Non ?

Qu'on le veuille ou non on est influencé par les appellations (positivement comme négativement) , la réputations des domaines...on voudrait ne pas l'être mais pour çà faudrait déguster en quintuple aveugle...

C'est d'ailleurs je trouve un des écueil des thématique un peu précise : si tu sais que tu as un beaujo (ou n'importe quoi d'autre d'ailleurs dont tu connais la région, l'appelation, le millésime...le prix) dans ton verre avant de gouter, tu vas gouter plus ou moins déjà avec ta tête, avec un à priori positif comme négatif d'ailleurs, et celui qui dit qu'il est capable de s'en affranchir est soit aveugle (un paradoxe ), prétentieux ou beaucoup beaucoup beaucoup plus fort que moi.

C'est une des raisons d'ailleurs pour laquelle je n'aime pas les thématiques trop précises en dégustation.

Exemple concret jeudi avec les Foréziens, on attaque avec un blanc, léger rancio, type oxydation maitrisée, un peu flou en structure mais belle fraicheur, belle acidité, long....j'aime plutot bien, on évoque autour de la table un Chardo / Savagnin du Jura, style Mailloche...je mets 14/20.

En fait il s'agit d'un terrasse du larzac et JB qui connait le vin nous dit que c'est légèrement abimé.

On aurait été dans une thématique genre bourgogne ou vin du sud jeune, on aurait tous crié au défaut dès le début alors que là l'aveugle complet nous a permis de gouter le vin comme il était et finalement d'en retirer un certain plaisir.

ou beaucoup beaucoup beaucoup plus fort que moi.

Ou beaucoup, beaucoup moins fort que toi : mon ignorance assez crasse et ma résistance naturelle aux savoirs théoriques associés aux plaisir de la vie (ou ma crétinerie épicurienne, si vous préférez) font que je me retrouve a rarement déguster avec ma tête... ou si je le fais, à part Rhône / Provence / Hongrie, je pars avec une database vide ou tellement en friche qu'inutile

On aurait été dans une thématique genre bourgogne ou vin du sud jeune, on aurait tous crié au défaut dès le début alors que là l'aveugle complet nous a permis de goûter le vin comme il était et finalement d'en retirer un certain plaisir.

surement parce qu'il n’était qu'en début d'oxydation, il a donc surement gardé quelques qualités.

C'est complétement vrai Damien!! Ma femme qui boit très bien mais qui n'a aucune connaisse théorique du vin (prix / appelation / cépage) a un jugement trsè objectif

surement parce qu'il n’était qu'en début d'oxydation, il a donc surement gardé quelques qualités.

Oui mais à l'aveugle du coup tu fais pas de différence entre "début" d'oxydation et oxydation "maitrisée" alors qu'étiquette ou appellation connu, tu la fais !!

Hop, on relance ce post enflammé par mes quelques notes sur cette soirée !

Renardat Fache, Cerdon, Demi Sec, NM
Belle couleur rosé pour ce premier vin.
Nez léger sur les fruits rouges qu'on retrouve en bouche.
C'est sucré mais pas trop et ça se boit très très bien
Bien

Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2010
Nez discret, frais et plutôt agréable.
En bouche c'est assez plat mais très persistant avec une forte salinité.
Moyen +

Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2002
Nez désagréable (serpillière ?)
La bouche est également un peu plate mais je dois dire que je suis très rebuté par le nez.

Domaine Rémi Luneau, Muscadet, Grand R de la Grange, 2007
Ici le nez est très agréable et bien équilibré sur le citron, les fruits exotiques et la pierre à fusil.
En bouche par contre, ca manque de relief et de longueur.
Moyen

André-Michel Brégeon, Muscadet, Georges, 2004
Nez plus tourné sur les fruits que le précédent.
La bouche est expressive et fraiche.
Moyen +

Après des blancs qui ne m'ont pas vraiment emballés, passons aux rouges:

Domaine du Haut-Poncié, Moulin à Vent, 2009
Le nez est agréablement fruité et expressif.
La bouche reste sur le fruit avec un bel équilibre et se termine sur une belle acidité sur une longueur très correcte.
On ressent bien le millésime chaud de cette bouteille. Un bon début pour moi.
Bien +

Domaine du Vissoux, Moulin à Vent, Les 3 Roches, 2011
Nez assez léger, plutôt végétal.
La bouche est un peu courte et plate mais la température de service un peu élevé l'a surement desservi.
Moyen +

Paul Henri Thillardon, Chénas, Les Boccards, 2011
La robe présente des reflets violets indiquant un vin jeune.
Joli nez fruité et floral.
La bouche est agréable, soyeuse mais manque un poil de complexité et de longueur. Un joli vin tout de même.
Bien

Domaine Piron-Lameloise, Chénas, Quartz, 2010
Nez très expressifs sur les fruits compotés, la cerise.
La bouche est ample et soyeuse, ca se boit très bien !
Sans le contexte, j'aurais facilement placé ce vin beaucoup plus au sud !
Bien +

Jean-Marc Burgaud, Morgon, Côte de Py, 2011
Je trouve le nez curieux sans arriver à savoir pourquoi ...
En bouge c'est un peu trop agressif à mon gout.
Moyen

Marcel Lapierre, Morgon, MMIX 2009
Jolie nez de fruits rouges. Assez discret au début il se réveille avec l'aération.
La bouche est droite et soyeuse, portée par un bel équilibre entre l'acidité et l'amertume.
Le vin de la soirée pour moi.
Très Bien !

Merci à Ptitben pour l'organisation de cette belle soirée et à la prochaine

Compte rendu au top comme on les aimes

Thib

Ptiben écrivait:

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> Ce coup-ci promis je ferai mon CR, surtout que
> pour une fois je pense que les avis vont être
> moins consensuels que d'habitude, notamment sur
> les muscadets !
> Ptiben



52 jours et 12h après Ptiben, je ne pense pas trop m'avancer en disant que c'est mort...
Tic Tac, bientôt la prochaine !

Effectivement, ça semble mal barré

Messieurs...

H-1 avant notre prochaine dégustation, je crois qu'il est temps de moi de poster quelque chose !!

Vu le temps imparti je ne vais pas m'aventurer sur un long compte rendu car tout a déjà été dit, même si je vous ai tous trouvé très sévères, notamment avec les muscadets.
Mais il est vrai que si cette soirée était à refaire j'aurai des propositions à vous soumettre tout seul pour l'intégralité de la dégustation.

Oui j'aime le Beaujolais, et j'aime aussi le Muscadet ! Héhé.

Donc voici les 3 vins qui tiennent le podium de cette soirée pour ma part. Je vous concède qu'il est plus aisé de rédiger le compte rendu dans la foulée que 2 mois après. Relire ses notes quand on est gaucher n'est pas forcément évident !!!

> 1 : Le Morgon 2009 de chez Lapierre cuvée MMIX (apporté par Julien). Bien évidemment par rapport au reste des vins proposés celui-ci était un cran au dessus. Une très belle longueur pour une explosion de fruits en bouche. J'entends fraise des bois et je m'y retrouve pour ce côté un peu sauvage. J'y trouve également un petit côté vineux qui n'est pas désagréable pour autant.

> 2 : Le Moulin à Vent 2009 - Domaine du Haut Poncié (apporté par Clément). Belle surprise car je m'attendais à ce que la même AOC chez Chermette et dans le duel soit loin devant. Et bien que neni ! Un vin finalement assez simple mais très agréable, qui reste sur les mêmes arômes tout le long de la dégustation. Au nez c'est très agréable sur la cerise kirschée, un peu poivron, et un petit côté boisé. En bouche on est sur le fruit et une note graphite / minérale en fin, belle trame tannique pour finir

> 3 : Muscadet 2004 cuvée Gorgeois - Domaine Brégeon (apportée par Philippe). Je n'avais jamais eu l'occasion de goûter des muscadets évolués et pour cela j'étais très content que Philippe ait ramené cette bouteille. La robe est assez dorée, et au nez pas vraiment expressif si ce n'est un côté salin. En bouche c'est équilibré, très minéral sur le côté calcaire, assez ample finalement au regard des autres muscadets. J'ai apprécié !

Voilà pour ce court descriptif de mes "coups de coeur".
Et je vous dis à tout de suite !

Benoît