Bonsoir,

1er rendez-vous de l'année 2024, pour le cercle breton qui n'a pas réussi à choisir un thème unique pour ces retrouvailles.
Pour ne frustrer personne, le choix est laissé sur les 3 thèmes finalistes de notre "Google Forms" !
Un petit comité (8), prompt à faciliter les échanges entre-nous, au sein de notre QG favori : La Mirlitantouille à Rennes.
Une très jolie séance, avec par ordre d'apparition :

- Champagne 1er Cru - L'Aphrodisiaque 2016 - David Léclapart (hors-thématique)
- Etna Bianco - Santo Spirito 2018 - Tenuta Delle Terre Nere
- Pruh - Sauvignon Blanc 2015 - Domaine Ciringa
- Alsace Grand Cru - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain 2008 - Riesling - Domaine Zind Humbrecht
- Alsace Grand Cru - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain 2009 - Riesling - Domaine Zind Humbrecht
- Alsace Grand Cru - Grand Cru Rangen  - Clos Saint-Théobald 2015 - Pinot Gris - Domaine Schoffit
- Vieja Vinas  de Patagonia - Trousseau 2019 - Riccitelli
- Terre Siciliane - Hierà 2019 - Carlo Hauner
- Etna Rosso - Idda 2018 - Gaja & Graci
- Badacsony - Pinot noir 2019 - Jakab
- Riesling Eiswein - Ürziger Würzgarten 2016 - Karl Erbes
- Tokaji Aszu - 5 Puttunyos 2011 - Disznoko
- Passito Di Pantelleria - Ben Ryé 2021 - Donnafugata
- Colheita Madeira - Bual 2002 - Blandy's


NB : Les vins sont considérés d'altitude, pour notre session, à partir de 500m.

A vos CR
 

le Tokaj de Disznoko n'est pas un vin d'altitude au sens que vous utilisez.
Le bas du coteau est aux alentours de 150 m d'altitude et il n'y a pas de dénivelé sur le domaine Disznoko si important que des vignes se situeraient au dessus de 500 m.
On doit être à 300 m maximum.

Il devait faire partie des volcaniques, non ? (comme les Rangen et l'Etna)

PS : C'est Léclapart, et non Lécaplart.

Ok
j’ai zappé la seconde partie du titre.
veuillez m’excuser.

Eric B écrit:

Il devait faire partie des volcaniques, non ? (comme les Rangen et l'Etna)

PS : C'est Léclapart, et non Lécaplart.

Bonjour,

C'est absolument cela pour les explications.
Merci pour la coquille Léclapart
 

Le thème des vins d'altitude me semble passionnant. Sur les 3 exemples ci-dessous, j'ai le sentiment de vins qui ont une finesse, une délicatesse, un caractère éthéré, éventuellement peu alcoolisé qui m'évoquent les summums de finesse que sont pour moi Rayas et les Amoureuses de Mugnier : 
- Clos d'Alzeto à Ajaccio (500m), avec le cépage Sciaccarellu, où de surcroit les veines de sable affleurent sur le bord de la route comme à Rayas
- Souvenir d'un vin de Montcalmes (300m d'altitude seulement) sur fût à Vinisud il y a 15 ans (grenache) qui m'avait rappelé Mugnier/Rayas
- dernièrement, Alta Naoussa de Thymiopoulos (500m aussi), des arômes de garrigue, d'épices mais à 12,5%, avec une fraîcheur sous-jacente.
Dans la situation de réchauffement climatique que nous vivons, ils constituent une partie du futur à mon sens.
David Chapot.

David Chapot écrit:

Le thème des vins d'altitude me semble passionnant. Sur les 3 exemples ci-dessous, j'ai le sentiment de vins qui ont une finesse, une délicatesse, un caractère éthéré, éventuellement peu alcoolisé qui m'évoque les summums de finesse que sont pour moi Rayas et les Amoureuses de Mugnier : 
- Clos d'Alzeto à Ajaccio (500m), avec le cépage Schiacharellu, où de surcroit les veines de sable affleure sur le bord de la route comme à Rayas
- Souvenir d'un vin de Montcalmes (300m d'altitude seulement) sur fût à Vinisud il y a 15 ans (grenache) qui m'avait rappelé Mugnier/Rayas
- dernièrement, Alta Naoussa de Thymiopoulos (500m aussi), des arômes de garrigue, d'épices mais à 12,5%, avec une fraîcheur sous-jacente.
Dans la situation de réchauffement climatique que nous vivons, ils constituent une partie du futur à mon sens.
David Chapot.

Ce ne serait pas sciaccarellu plutôt?

jlj

David Chapot écrit:

- Clos d'Alzeto à Ajaccio (500m), avec le cépage Sciaccarellu, où de surcroit les veines de sable affleurent sur le bord de la route comme à Rayas
- Souvenir d'un vin de Montcalmes (300m d'altitude seulement) sur fût à Vinisud il y a 15 ans (grenache) qui m'avait rappelé Mugnier/Rayas
- dernièrement, Alta Naoussa de Thymiopoulos (500m aussi), 

Je sais bien que la vigne prospère surtout à basse altitude mais il y a des vignobles qui sont largement au-dessus des 500 m :  Les vignobles les plus hauts du monde par Toutlevin

j'ai le sentiment de vins qui ont une finesse, une délicatesse, un caractère éthéré, éventuellement peu alcoolisé qui m'évoquent les summums de finesse que sont pour moi Rayas et les Amoureuses de Mugnier :

Ce n'est pas forcément vrai : le vignoble de Barranco Oscuro est entre 1250 et 1368 m d'altitude, et ils sont très puissants, concentrés et riches en alcool. Par contre, ils ont des acidités de dingue, y compris avec des cépages comme le merlot peu réputé pour cela. 

En Israël, on produit aussi de fort beaux vins (les meilleurs du pays selon moi), dont certains sont assez puissants, sur le plateau du Golan, où les vignobles s'échelonnent entre 400 et 1200 m (avec une bonne partie au-delà des 900 m). Mais le Golan a ceci de spécial qu'outre l'altitude, c'est aussi un terroir volcanique !   

Je vous lis avec attention et vous remercie de ce que vous m'apprenez.
David.
 

A noter, si vous voulez de l'altitude, 90% du vignoble espagnol est  plus haut par rapport au vignoble français.

En effet, ne fusse que la moitié de l'Espagne est sur la meseta centrale, un plateau d'une altitude moyenne de 600 mètres. Par exemple, la ribera del duero  est  entre 700 et 900 mètres; la Rioja entre 300 et 900 mètres d'altitude.

En terme d'altitude, petits joueurs que tous ces pays. Les vignobles chilien et argentin sont en moyenne beaucoup beaucoup plus élevés. Et les vins sont quand-même globalement plutôt sur la puissance (et pas nécessairement plus acides, en tout cas en ce qui concerne les rouges)...

Andorre est sans aucun doute un vignoble d'avenir.

des vignes à plus de 1000 mètres d’altitude.

www.lapassionduvin.c...

Bonjour,

Tout d’abord merci aux différents lecteurs/scribouilleurs ayant animé ce post, dans le laps de temps nécessaire pour retrouver mes notes et de les coucher via mon clavier.
Il y a 7 jours déjà, 3 Morbihannais rejoignaient le gang rennais composé d’un Mayennais, un néo-Vendéen et un Parisien.
8 assoiffés pour défricher une triple thématique. Rien n’interdisait de lier 1, 2 voire les 3 thématiques dans un même vin… mais nous verrons qu’aucun n’est parvenu à faire la passe de 3 !
Le duo « Mayenno-parisien » ordonne l’ordre de passage des vins, les crachoirs sont en place… goooo !
Comme à l’accoutumée, Hervé nous gratifie de sa « bulle de bienvenue » pour ouvrir la séance.

- Champagne 1er Cru - L'Aphrodisiaque 2016 - David Léclapart (hors-thématique)

Un nez d’obédience « oxydatif » se dandinant sur un fil de fruits jaunes, la mirabelle. L’élevage est marqué, la bulle est fine, très élégante, à ce stade. C’est ample, crémeux, au joli squelette. Finale sur le genévrier, longue et délicate. Y’a du jus, du vin… regoûté le soir, vidé de ses bulles, ça restait un très beau vin, certes encore jeune, mais déjà aimable et approchable. Seul  défaut de ce vin : son prix (160€)… encore merci Hervé pour ce cadeau ! TB


- Etna Bianco - Santo Spirito 2018 - Tenuta Delle Terre Nere

Nez « d’élevage à la bourguignonne »… à moins que ce ne soit la « malo » (?) qui marque fortement ce vin au profil sudiste/solaire évident. Confirmation en bouche, avec une attaque grasse, presque pommadée et une amertume pas des plus intégrées en filigrane. La température de service (trop froid) l’empêche de basculer du côté obscur/chiant comme un vin blanc du sud. Pour moi, il est temps de dégommer le stock 18 de cette cuvée. Vin d’altitude (700 m) sur les pentes de l’Etna (volcanique). AB-

- Pruh - Sauvignon Blanc 2015 - Domaine Ciringa

Nez réduit, pétrolant. Un fin pétrole qui se confirme au bec, au déroulé très agréable. C’est mûr, élégant, à la finale idoine et salivante. Un très joli sauvignon slovène sur un terroir d’altitude (500m) et volcanique. TB


- Alsace Grand Cru - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain 2008 - Riesling - Domaine Zind Humbrecht

Une robe vieil or, un nez qui allume la diode « riesling ». En bouche, le profil alsaco-pétrolant  s’affirme. Déroulé très délicat, continu, aux fins sr, à la finale longue, racée et énergique (terroir volcanique). TB+


- Alsace Grand Cru - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain 2009 - Riesling - Domaine Zind Humbrecht

Là aussi, je pourrais faire un quasi « copié-collé » du nez précédent. C’est en bouche que la différence se fait. Si l’élégance et la délicatesse sont comparables, les notes de miel et un caractère corsé animent l’ensemble. La finale est très « orientale » (épices maghrébines… même si nous sommes à l’ouest géographiquement parlant pour le Maghreb).  2 Rangen - 2 St-Urbain - 2 Zind - un millésime d’écart… tout cela sans qu’aucun des dégustateurs/organisateurs ne le sachent, bravo (terroir volcanique) ! TB+

- Alsace Grand Cru - Grand Cru Rangen  - Clos Saint-Théobald 2015 - Pinot Gris - Domaine Schoffit

La tablée reste en Alsace pour ce 3ème Rangen. Un résiduel plus marqué… mais aussi une pointe d’alcool  pour ma pomme. L’équilibre général reste exemplaire et la finale très sapide. 3 Rangen à la suite, même Julien Lepers ne l’a jamais vécu en 20 piges de Questions pour un Champion (terroir volcanique) ! TB-

Fin (provisoire) des blancs... les rouges et les suc' à suivre...

Merci Adnane de t'y lancer !
La liste faisait baver mais les comptes-rendus se faisaient attendre ...
La prochaine avec vous j'espère...

Gilles

Vous avez bien joué Messieurs,intéressants ces trois thèmes et comme Gilles j'espère ne pas être empêché la prochaine fois.Une date retenue peut être sinon je vois avec Martin pour un nouveau doodle.Merci pour ce beau cr.
Bernard

Place aux rouges…

- Vieja Vinas  de Patagonia - Trousseau 2019 - Riccitelli

Nez suintant le pinot, au fin boisé et une étonnante note d’acacia qui me rappelle certains vins des Canaries. Un jus très gourmand déroule sur un fil épicé et une très légère astringence. Nous calons tous pour identifier ce trousseau argentin, tout droit sorti de la cave de Paul qui a choisi « le vin le plus haut de sa cave » (vous le sentez l’oxymore... ou l'étagère du haut), dont les raisins ont été récoltés à 1190 mètres, record perso de « vin d’altitude dégusté » battu (Altitude) ! B++

- Terre Siciliane - Hierà 2019 - Carlo Hauner

Le nez m’évoque une grenache bien mûre… très mûre, à la volatile élevée. La bouche dévoile des notes de thé noir. Un breuvage concentré/puissant, au boisé un poil appuyé pour moi,  je n’ai pas vérifié s’il y en avait ou non (volcanique) AB

- Etna Rosso - Idda 2018 - Gaja & Graci

Je n’ai pas noté le nez, mais j’ai insisté, sur mes notes, sur le côté très juteux, très élégant et l’équilibre que l’ensemble a fini par trouver au fil des gorgées. Un vin « schizo », avec des points de reproches se transformant en qualités très appréciables, voire remarquables pour mon palais de chieur (volcanique + altitude)TB+

- Badacsony - Pinot noir 2019 - Jakab

Des notes lapidaires griffonnées au moment (sûrement) de mon plat carné, concernant ce vin hongrois, résumées par un boisé outrancier, une matière très/trop mûre et un sentiment de « too much » pour ce breuvage (pinot noir hors-Bourgogne + volcanique) AB-

Place aux douceurs…

- Riesling Eiswein - Ürziger Würzgarten 2016 - Karl Erbes

Notes d’hydromel, de miel intense, figue, datte et de safran qui finit par écraser tout le cortège de départ.
La bouche est safranée comme jamais… j’en ai mangé quelques grammes dans ma vie, mais là, c’est du jamais vu ! Fil acide , équilibre d’école et finale explosive sur un concerto de safran (volcanique) TOP


- Tokaji Aszu - 5 Puttunyos 2011 - Disznoko

C’est le miel qui ouvre le bal olfactif, quand la matière se lancine élégamment dans le palais, pour disparaître en laissant d’agréables notes anisées, mais sur un registre final mollasson intriguant sur ce type de vin (volcanique). B-

- Passito Di Pantelleria - Ben Ryé 2021 - Donnafugata

Le nez de la séance ! Ananas, mangue et déroulé magistral qui fera dire la boulette de la journée à notre Master of Wine de la vallée de la Moselle : « non, mais Ben Ryé c’est bien quand tu débutes, c’est autre chose ça… » bah non, c’est ça ! (volcanique) EXC

- Colheita Madeira - Bual 2002 - Blandy's

Un nez de PX, évoquant datte et figue. Je pars immédiatement sur un « vin muté » au second nez. Acidité folle, complexité au rendez-vous pour cette vénérable Colheita de 2 décennies (volcanique). TB+


Une séance hautement instructive, dominée par les "vins volcaniques", qui m'a sorti de ma zone de confort hexagonale !
Ce genre de dégustation multi-thématiques est un exercice à renouveler plus régulièrement pour douter, découvrir et s'émouvoir parfois !

- Terre Siciliane - Hierà 2019 - Carlo Hauner

Le nez m’évoque une grenache bien mûre… très mûre, à la volatile élevée. La bouche dévoile des notes de thé noir. Un breuvage concentré/puissant, au boisé un poil appuyé pour moi,  je n’ai pas vérifié s’il y en avait ou non (volcanique) AB

e à renouveler plus régulièrement pour douter, découvrir et s'émouvoir parfois !

Merci pour les crs.
Ce vin n'a vu que de la cuve inox.

Cordialement,
Bertrad