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Vin jaune de 1774 !

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Vin jaune de 1774 ! a été créé par whiskygalore

J'ai lu ceci dans Libé de vendredi : «Le vin jaune représente aussi la permanence», assure le vigneron. Une fameuse bouteille a été dégustée en 1992. Au nez, selon les dégustateurs, il présentait des arômes «de figues et dattes sèches, raisins de Corinthe très miellés». En bouche, il offrait «une persistance aromatique en symphonie d'arômes de fruits et de miel». Il datait de 1774.

Je ne pensais pas qu'il pouvait exister des vins aussi vieux (et encore bons) !
06 Fév 2005 17:23 #1

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Vin jaune de 1774 !

Je crois savoir qu'il reste encore quelques flacons de ce jurassique vin jaune et j'espère bien être invité au nom de LPV à  la prochaine dégustation si celle-ci a lieu dans moins de 50 ans! (aaa)

Olif
06 Fév 2005 19:04 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vin jaune de 1774 !

La rumeur dit qu'il reste des 1774 (sur Arbois). Il y en a, c'est sûr, au moins une acquise par la Confrérie du Royal vin jaune lors de la vente aux enchères des vieux millésimes de la Percée d'Arbois.
Sur Arlay, le domaine Bourdy conserve encore deux bouteilles de vin jaune 1781. On a juste le droit de les regarder.
06 Fév 2005 20:57 #3

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Réponse de Saint-Vernier sur le sujet Re: Vin jaune de 1774 !

Olif,

je t'envoi une invit des que je les ai... (aaa)(aaa)

Saint-Vernier

Ps: il en reste et pas qu'une seule.
06 Fév 2005 23:51 #4

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