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Clos Constantin
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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Clos Constantin - Terrasses du Larzac Euziéria 2022
Clos Constantin - Terrasses du Larzac Euziéria 2022Assemblage Grenache sur Quartz et sables 50%, Syrah, et Carrignan
Elevage cuve béton, carrignan en macération carbonique
Envie de gouter à ce jeune domaine sur lequel j'avais pu lire pas mal d'avis laudatifs,
Et bonne pioche!
Un nez sexy et appétant sur les petits fruits rouges fraise, framboises, des notes de garrigues, de réglisse, un petit coté floral frais aussi,
Bouche tout en fruit, les tanins sont quasi absent, on est sur une sensation de fruit infusé, c'est dangereusement facile à boire mais avec un joli fond,
Excellent rapport qualité prix pour cette cuvée!
Très bien
Guillaume
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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Clos Constantin - Terrasses du Larzac Arjiès 2021
Clos Constantin - Terrasses du Larzac Arjiès 2021Après un Euziéria 2021 dont j'ai omis de laisser un petit commentaire (mais c'était très bon également), je poursuis la découverte de la gamme avec la cuvée "Arjiès",
Assemblage de 50% de Syrah, complétée avec Grenache et Cinsault,
Le nez est plus sombre, sur la myrtille, la cerise noire, fraise des bois, le poivre, la réglisse,
Bouche plus dense et puissante, mais avec néanmoins beaucoup de souplesse, petit grain de tanin qui n'accroche pas et ajoute du corps et de la mâche, belle persistance,
Très bien (et à nouveau, super rapport Q/P)
Guillaume
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