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Olivier Mottard écrit: La robe est toujours d'un bel or soutenu.
Le nez développe des notes confites, du coing, de l'abricot, de l'écorce d'orange et une touche tourbée et de champignon.
En bouche, le vin est racé, idéalement équilibré entre sucrosité et acidité.
Grande fraîcheur, élégance, gourmandise et longueur.
Je pense toutefois qu'il s'est encore affiné à la dégustation.
Je me régale.
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