Petit retour sur quelques vins provencaux goûtés pendant les dernières vacances...
2 rouges qui ont une belle matière, mais manquent de finesse.Peut être avec le temps ou un gros coup de carafage. A regoûter à l'occasion.
Clos Cassivet, juste goûté une bouteille de 2003. Le soir même franchement décevant : archi boisé et fruité mûr et cassis, bof. Mais 3 jours après un peu moins caricatural. 12 E
Curébéasse 2005 terres noires. Pas boisé, ouf ! rugueux le soir même, un peu plus fondu le lendemain. Pas mal et pas trop cher 9 E.
Un peu déçu par Jas d'Esclans : manque de personnalité, (levurés ?). Ambiance "grand domaine de bord de route" sur place avec tous les produits dérivés provençaux possibles et inimaginables. Ce n'est pas mauvais ceci étant et relativement pas trop cher mais bon c'est pas ça ....
Clos Cibonne. Le rosé tendance 2006 (8 E), j'ai carrément adoré (cépage tibouren) : fin, complexe et assez "plastique" à table : révèle des facettes différentes suivant l'accompagnement allant du salin mentholé à la clémentine épicé. J'ai été visiter le domaine, sympa aussi, le coin super derrière le quartier pavillonnaire, les gens commerçants mais cool, les vieux foudres, le chien qui dort dans la cour. Trés bien. J'ai pris des rosés vieilles vignes (foudre) et un peu de rouges aussi, rustiques mais sincères". Chouette adresse "authentique". Pas aimé la cuvée vieillie en barrique.
Sinon j'ai été chez Tempier. Goûté notamment le rouge 2005 : dense, tannins gras, caractère sudiste "tenu". Beau vin.
La maison des côtes de provence c'est bien mais sur les domaines un peu intéressants et pas trop chers ils sont vite en rupture...
Merci pour ces pistes.
Je reviens du château Margillière (Coteaux Varois en Provence) : les cuvées de cuve (Bastide) en blanc (Rolle) et rouge (syrah, cabernet-sauvignon, grenache, mourvèdre) son bien (avantage au blanc pour son gras et son fruité).
Les cuvés boisées (Hautes Terres) le sont bien trop.
Goûté un rosé trè pâle (et très cher) de Ste-Roseline (syrah, tibouren).
Goûté Tempier 2005 il y a peu et je rejoins ton commentaire. : très mourvèdre (animal, tanin encore bruts de fonderie - le charme est apporté par de la fraise acidulée).
Bien qu'il soit très difficile de savoir ce qu'ils en pensent vraiment, il me semble que les viticulteurs de Bandol trouvent 2004 supérieur à 2005.
Sentiment au feeling des rencontres que j'écris avec beaucoup de réserve
La référence étant 2001 bien sur
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
Je confirme des notes de laurent ,
Les Hautes terres 2004 du château Margillière , degustees le samedi matin m'avaient fait bonne impression. Re-degustees ce dimanche soir : un vin ouvert avec un superbe fruit , mais dont le boise excessif gache beaucoup.