Jeremy No écrivait:

---

>
>
> Pour les verres, on peut tous choisir le format
> standard Inao ou l'Expert Mikasa (ou C&S) qui sont
> les + répandus.
>
> Quand aux carafes, ceux qui amènent des vins à
> carafer amènent leur carafe non ?

Imposer le verre est une bonne idée mais comparer les verres est intéressant aussi. Par contre, sur le choix :

-> INAO : nul pour la dégustation, trop technique et même dans le cas d'une dégustation technique, je trouve qu'on perd trop (même si c'est mieux qu'un verre à eau ou un verre ballon.

-> Mikasa Expert : verre moyen et brouillon qui ne donne pas un rendu clair des arômes, meilleur que l'INAO, c'est sûr. Inadapté au Pinot Noir.

Si un choix de verre doit se faire, il faut viser des verres plus qualitatifs et homogènes comme Vinum/Ouverture Zinfrandel de Riedel, Fortissimo de Schott-Zwiesel, N°2 ou N°3 de Authentis de Spiegelau, Experience Rouge ou Blanc de Stölzle, Mikasa Oenologie...

Si j'étais basé en France, je pourrais me charger des verres pour tout le monde, mais hélas, ce n'est pas le cas.

Je pense que c'est plus simple de laisser chacun choisir...

Jeremy No écrivait:

---

>Après si chacun veut avoir son verre ...
> çà reste un détail.

Le verre n'est pas un détail, ça change la perception d'un vin du tout au tout. Par exemple, Mikasa vs Spiegelau, à l'aveugle et au nez, je suis certain que la plupart vont penser qu'on a deux vins différents.

PS : je veux pas paraître méchant ou agaçant hein j'ai juste répondu rapidement

Je pense qu'en ayant au moins au départ chacun ses verres, on pourra comparer le rendu, ce qui peut être très pédagogique !

Pas de soucis Mathieu, tu prêche un convaincu, mais qui a malheureusement pété quasiment tous ses spiegelau... (Et aucun Mikasa cassé ...)

" D'un autre côté, je pense que 5cl/pers/verre c'est largement assez pour goûter un vin. Si on veut se faire plaisir, c' est un autre problème. "

Heu, goûter un vin sans se faire plaisir, c' est un drole de trip, non ? . J' adore Marcel Deiss, mais sur les salons, les quelques cl versés dans chacun de nos verres, ne permet, ni de goûter réellement, encore moins de regoûter pour se faire vraiment plaisir et écrire un cr. Pour ma part, j' ai plutôt envie de démarrer sur des bases ludiques, favorisant l' échange, la convivialité, une certaine générosité qui démarre déjà par ce qui est servi dans les verres, me semble t' il. Aucun d' esprit d' exclusion dans ces propos, juste l' impression et l' expérience que 12, 13 dégustateurs grand maxi est une limite à ne pas dépasser. Cà a l' air con de dire çà, mais je le ressens aussi comme une forme de respect pour le vin. Tu bois, tu goûtes, échange de regards, de mots, d' impressions, de silence, tu regoûtes à nouveau, et peut-être, à nouveau, encore, le vin se dévoile. J' avoue que j' ai plus envie d' approfondir ce type d' expérience, que d' enquiller superficiellement les bouteilles ! Ce n' est pas un jugement que je porte, juste une façon de décrire l' esprit dans lequel j' aime aborder, explorer le vin.

Daniel

"Pour ma part, j' ai plutôt envie de démarrer sur des bases ludiques, favorisant l' échange, la convivialité, une certaine générosité qui démarre déjà par ce qui est servi dans les verres, me semble t' il.": daniel, je pense que tu as compris à l'ambiance qui règne dans bon nombre de cercles régionaux de LPV !!

En tous cas on sent les mecs sérieux, ça rigole pas sur ce fil

Arnaud.

Bonjour tout le monde,

Je vais essayer de ne rien oublier dans mes réponses.

@Daniel : aïe, ça va coincer dans les dates, je serai justement en Egypte du 12 au 20 février, et ensuite tu pars en Inde... ce qui reporterait la rencontre après le 21 mars.
Question taille du groupe, je pense également qu'il ne faut pas dépasser 12/14 personnes, de toute façon je ne pourrai pas en accueillir davantage chez moi, ça va déjà être juste... désolée, ce n'est pas un appartement haussmanien de 120 m2 !
Aspect convivialité : je te rejoins dans tes propos, la dégustation doit être un moment d'échange et de partage, pas de prise de tête si possible... surtout qu'il s'agira d'une première rencontre, et de faire connaissance.
Inventaire des apports : d'accord sur le principe.

@Jérémy : OK pour mise en bouche/tapas qui va avec le vin, chacun apportant ce qui correspond à la bouteile qu'il apporte.
Type de verre requis : je suis d'accord avec Matthieu, le plus simple est que chacun apporte son verre. Idem avec la carafe, si quelqu'un vient avec un vin qui doit être carafé, et bien qu'il fournisse la carafe.

@Cyril : OK pour le thème des coups de coeur en Bourgogne, mais pourquoi se limiter aux Côtes de Nuits/Beaune ? Je serai partante pour élargir aux appellations moins prestigieuses mais qualitatives.
Création de la mailing list : bonne idée, j'invite donc tout le monde à envoyer par MP à Cyril (pseudo Cyresne) son adresse mail, ce sera plus simple.

@Léo : s'il reste de la place dans le groupe, pourquoi ne pas t'inclure, en effet, mais dans la mesure où tu auras l'occasion de déguster via LPV Hauts-de-Seine (ceci dit sans ostracisme aucun) et que nous serons peut-être déjà nombreux, tu serais en "liste d'attente".

@tous : êtes-vous prêts à attendre jusqu'au 21 mars pour cette 1ère rencontre ? Je peux patienter en ce qui me concerne, et ça m'ennuierait que Daniel soit absent... un président des VdV, ça a droit à des égards (private joke)...

A ++
Catherine

Il s'en est passé des choses depuis hier ^^ !
Bon alors pour les dates il faut voir j'essayerais de m'adapter au mieux , pour les verres , en effet il est plus simple que chacun ramène ces propres verres voir également carafe si besoin est ...
Le thème est pas mal ( quoique pas de bol pour moi j'ai très peu de Bourgogne en cave ) . Sinon pourquoi ne pas organiser une sorte d'apéritif dinatoire , ce qui à l'avantage de donner moins de travail à notre hôte et qui permet vraiment d'amener ce qui conviendra avec son propre vin ...

amicalement
Charles

p-s : Catherine , merci encore pour cette invitation ( je crois que je ne l'ai pas encore dit ) !

" un président des VdV, ça a droit à des égards (private joke)..." ah bon.8-)8-).8-)8-)euh....pas compris ! VdV ? vin doux vibrant

Si vous attendez mon retour, outre ma reconnaissance éternelle, je me sentirais total obligé de vous ramener un Sula. Un quoi ? Vous verrez bien..... J' avais préparé une réponse à Aqua Blue avant de lire le billet de Catherine.

" le vin est une affaire trop grave pour être prise au sérieux " fausse citation qui ne veut rien dire, prétée à tort à Pierre Desprogues qui, pensant à Aqua blue, écrivit l' Aquaphile, le 10 Avril 1986 :

J' étais littéralement fou de cette femme. Pour elle, pour l'étincelance amusée de ses yeux mouillés d'intelligence aiguë, pour son cul furibond, pour sa culture, pour sa tendresse et pour ses mains, pour cette femme à la quarantaine émouvante que trois ridules égratignent à peine, trois paillettes autour de ses rires de petite fille encore, pour ce fruit mûr pas encore tombé, pour ses seins arrogants toujours debout, même au plus périlleux des moins avouables révérences, pour cette femme infiniment inhabituelle, je me sentais au bord de renier mes pantoufles.
En sa présence, il n'était pas rare que je gaudriolasse sans finesse, dans l'espoir flou d'abriter sous mon nez rouge l'émoi profond d'être avec elle. Elle avait souvent la bonté d'en rire, exhibant soudain ses clinquantes canines dans un éclair blanc suraigu qui me mordait le cœur. J'en étais fou vous dis-je.
Je l'emmenais donc déjeuner dans l'antre bordelais d'un truculent saucier qui ne sert que six tables, au fond d'une impasse endormie du XVe où j'ai mes habitudes. J'avais commandé un Figeac 71, mon Saint-Émilion préféré. Introuvable. Sublime. Rouge et doré comme peu de couchers de Soleil. Profond comme un la mineur de contrebasse. Éclatant en orgasme au Soleil. Plus long en bouche qu'un final de Verdi. Un si grand vin que Dieu existe à sa seule vue. Elle a mis de l'eau dedans.
Je ne l'ai plus jamais aimée.

tiré de l' album " Les chroniques de la haine ordinaire " vol 1.

Pierre Desproges.

Cela semble totalement hors-sujet, mais pas tant que çà, Hubert anime un blog sympa l' Oenothèque entre vin et littérature, et quelque chose me dit que Desprogues aurait aimé Catherine qui, sans nous connaitre, nous fait l' amitié de nous accueillir chez elle où on ne met pas d' eau dans son vin. X(

Daniel

Daniel, mille excuses, c'est normal que vous n'ayiez pas compris ma "private joke", elle était destinée à... Hubert, c'est lui qui sera président des Vendredis du Vin, un rendez-vous mensuel thématique, autour du vin. J'aurais bien mis le lien vers son billet, mais je ne sais pas trop s'il apprécierait l'initiative ! C'est vrai que son blog est très sympa. J'ai confondu les deux personnes, j'ignore pourquoi.

Daniel (je ne me trompe pas cette fois !), c'est drôle ce rappel de cette superbe chronique de Desproges, j'en ai parlé dans un billet de mon blog . Et effectivement, je ne mets pas d'eau dans mon vin...

Pour le Sula, why not, j'ai déjà bu un vin blanc indien qui m'a beaucoup plu.

Bon, j'attends les réponses des uns et des autres quant aux dates.

Catherine

Ok pour le 21/03. Et ok pour être 12 max.
Car dans l'éventualité où il faille chacun recevoir, il faut quand même qu'on case tous dans le salon/sam quand même !

Entièrement d'accord Jérémy, 12 max., ça va être assez "sportif" de tenir tous chez moi, mais ça devrait être possible.
A bientôt.

Catherine

Y'a du neuf depuis dimanche, super ! Je vais lire ça dès que j'ai un moment ce soir (en lisant en diagonal, j'ai vu qu'on parlait de moi, merci pour les égards, faut que je dure au-moins jusqu'au compte-rendu )

La date du 21 mars est OK pour moi, s'il reste de la place... N'importe quel thème me va, du moment qu'il est prétexte à boire passer un moment convivial et découvrir de nouveaux vins.

ok pour le 21 Mars, idem pour le 23.

22, 24, 25 plus possibles. 12 max

Daniel

@ Hubert : j'ai fait une bourde, je me suis trompée de président de VdV ! Mais vous n'êtes pas destitué... et ma santé mentale est intacte, je vous rassure... un simple coup de fatigue. Et j'espère que vous durerez bien au-delà du 1er CR !

A tous, bloquez la date du 21 mars pour cette première rencontre du nouveau LPV n°??, et je vous invite à communiquer, par message privé à Cyril, alias Cyresne, vos adresses mail + n° de tél. qui ne seront pas diffusés sur ce forum, je vous rassure...

Les modalités de la rencontre se feront désormais par mail.

Catherine

Le 21 mars a donc l'air de faire unanimité. Je ne peux pas encore me prononcer mais rien contre la date

Ok , je suis partant pour le 21 !!

amicalement
Charles

Yess, C'est bon pour moi aussi

Un petit décompte a date :

- Nous sommes pour le moment 10 dans ce groupe, il faudrait qu'on soit un peu plus pour palier aux absences et defections
- 6 personnes m'ont transmis leurs coordonnées
- 6 personnes ont confirmé leur présence le 21 + Hyllos en probable + Leo aux aguets pour 12 places disponibles.

J'attends vos messages en MP , merci
Cyril

Pour mémo,des places sont toujours disponibles pour la degustation "coup de coeur de Bourgogne" sur Paris Ouest le 21 Mars

Faites vous connaitre, en particulier aupres de Catherine et Daniel.

En tout cas, on ne pourra pas dire que ce LPV en formation est cadenassé

Cyril

Hello, effectivement, nous sommes très "open"... ;-)) Bon présage pour la dégustation.
Petite rectification, c'est Paris Sud. Derrière les bouteilles, la plage Seine -D

Bonsoir à tous,

J'ai pu échanger avec Daniel hier au Chemin des Vignes sur la création de LPV Paris .. quelle bonne nouvelle !
Je suis très .. voire plus que très ... partant pour contribuer, et m'impliquer.

Seulement je ne serai pas dispo du 21 au 29 mars ... ah les vacances au soleil !

Donc s'il est possible d'intégrer l'équipe malgré mon absence le 21 mars (qui semble être la date retenue ..), ou à une autre date, je suis disponible.
Si non, tant pis .. avec beaucoup de regrets ..

Dans l'attente de vos retours
Bon we
Olivier

Bonjour à vous,

Heureux de lire qu'un nouveau cercle semble prêt à prendre son envol.

Quoi qu'il en soit, il va vous falloir ajouter un petit numéro à votre nom car il y a déjà un LPV Paris 1 et LPV Paris 2 me semble-t-il.

Cordialement,
dfried

Bonjour,

Oui, nous allons décider d'un nom, lors de la rencontre du 21:03.

Catherine

Olivier, pas de problèmes pour intégrer ce nouveau LPV Paris Sud, nous ferons le point sur le groupe (nombre de participants, nom du groupe) lors du 21 mars, mais si le quota maximum n'est pas atteint, vous serez le bienvenu.

Catherine

Bonjour Catherine,

C'est avec grand plaisir que je rejoindrai le groupe pour la session qui suivra celle du 21 mars.
D'ici là, je souhaite à chacun de belles émotions bacchiques.. et une belle soirée du 21 !

Olivier

Bonsoir,

très intéressé également pour ma part,
Étant sur Paris 5e, et dispo à priori le 21 mars, les voyants sont au vert, si bien sûr il reste une place!

Benjamin

Bonjour à tous,
Excusez mon manque de réactivité/réponse aux différents messages, j'étais en vacances à l'étranger, je rentre juste.
@ Benjamin : je dois faire le point sur le nombre de participants confirmés pour le 21/03, et je vous dirai s'il reste de la place d'ici la fin de la semaine prochaine.
A bientôt.

Catherine
unefemmesdesvins.typ...

Bonjour

Votre cercle LPV parisien est il deja au complet ? Sinon je suis a la recherche de cercle d amateurs en region parisienne. A defaut, ou si celui ci est deja tres rempli, je suis dispose a creer un nouveau cercle. Avis aux amateurs ?

bye

Bonjour Emmanuel,

Notre cercle est déjà complet, mais un autre groupe s'est créé en juin/juillet je crois, auquel vous pouvez peut-être vous joindre. Allez voir sur le forum "Rencontres entre passionnés", et bonne chance !
Cordialement,

Catherine
unefemmedesvins.type...

Bonjour Catherine

Merci pour l'information. Auriez vous des precisions sur le nom de ce groupe ou sur les personnes qui l'animent ?

bye