Bonjour,
Je viens de gouté ce matin les Champagne Etienne Doué F38 situé sur Montgueux, sympa à découvrir, gamme de 14€ à 36€.
Après suivant les gouts de chacun.
Stéphane

Si je ne devais visiter qu'un seul stand au SVI, j'irai directement rencontrer Phillipe Modat , jeune étoile montante dans les vignerons du Roussillon et LPVien de surcroit : allée B, stand n°97.. [size=x-small]Si vous ne voulez pas rencontrer de LPVien, n'y allez pas !!![/size]

Bah oui, c'est un ami...et bien pour cela que j'ai la totale liberté de lui dire ce que je pense des vins que je lui achète, qui pour l'instant, me régalent.-D

Pour la Champagne, je ne manque pas d'aller acheter quelques cuvées dont les GC (le 2005 commence à se gouter superbement) du domaine Pierre Moncuit.

Daniel

J'y suis allé hier soir.
Pour ceux qui y vont en voiture, Porte de Versailles c'est toujours galère et hier soir, c'était pire... Bref peu de temps sur place.
L'avantage d'y être vers 19h00 c'est que les allées sont bien dégarnies, y a du monde c'est sur, mais pas mal de stands sont sans visiteurs.
C'était une prémière pour ma part, je ne m'attendais pas à cela (en fait je ne m'attendais pas à qq chose en particulier).
Les stands sont vraiment nombreux, font 2.5-3.00m de large maxi et sont collés les uns aux autres. Ils sont tous mélangés, pas de regroupement par région, les emplacements sont tirés au sort nous a't'on dit, afin de permettre à chaque visiteur de voir de tout.
On maximise l'espace, il faut les faire rentrer les 995 vignerons et cela donne l'impression d'un patchwork assez serré vu de l'entrée du salon.

Les allées étaient assez spacieuses hier soir, mais nous sommes le jeudi, en fin de soirée et ce ne sera probablement pas le cas samedi ou dimanche.

Bref, j'ai pu visiter 3 stands, sélectionnés au préalable, sans aucune prise de note et une mémoire limitée:

- Domaine Breton : Vouvray, Chinon et Bourgueil, une belle dégustation sur presque toute la gamme, un bel échange très sympathique, pendant lequel on nous a (un peu) expliqué la vinif sans souffre.

- Domaine Dagueneau et filles : Pouilly-fumé fort bon, j'avais sélectionné ce stand suivant les avis de mes comparses de LPV Paname qui ont récemment dégusté le Pouilly "Tradition" , entrée de gamme du domaine. Je suis reparti du stand avec un pouilly-fumé "Clos des Chaudoux" (18€).

- Domaine Chevalier : En rouge, Ladoix (àp de 18€ il me semble), Aloxe-Corton et Corton grand cru (45€) et en blanc, Ladoix et Corton Charlemagne (69€), l'ensemble à prix contenu. A noter qu'ils n'avaient pas le Ladoix 1er cru rouge sur le stand. Suis reparti avec un Corton Grand cru 2006 à 45€ qui nous a régalé au nez et en bouche.

Et pour finir, un tour à la fermeture du salon au stand Mordorée, que je ne peux pas qualifer de "visite", mais après avoir salué la propriétaire et consulté l'imprimé de ses vins, elle a voulu me faire gouter son condrieu, qui était ma foi fort agréable. Il est 20h10, il faut vraiment sortir maintenant...

Au final, je me disais que j'y allais pour voir & découvrir, mais surtout ne rien acheter pour ménager ma bourse et j'en reviens avec 5 bouteilles en 3 stands... C'est ça le TAVCO ?

pfff, c'est horrible le TAVCO, je suis passé hier au salon, notamment au stand de Bertrand Bergé pour goûter ses fitous. Après la cuvée mégalithe, on se demande ce qu'on achète avec mon pote et Mr Bergé insiste pour nous faire déguster "Jean Sirven". On répond, "ok si ça ne vous embête pas mais c'est hors budget pour nous, on prévient, on en achètera pas". Je suis reparti avec 3 bouteilles de "Jean Sirven".....

Bonjour a tous

Journée annuelle au salon hier avec des amis
Sécurité très importante autour du salon 3 points de controles du parking F au salon les allées du salon son plus larges que d habitude par contre pour ceux qui ont beaucoup de cartons il faut compter au moins une heure entre le prêt du chariot la récupération des vins dans les stands le depot au stockage ensuite reprendre la navette jusqu au parking F sortir du parc des expositions prendre a droite en sortant du parking f aller a la porte H pour re rentrer dans le parc avec encore un controle pour récupérer vos bouteilles bon courage et patience a tous
Pour ce qui est du salon passage et achats chez
DOMAINE COMORAIS très bons muscadets comme d habitude
DOMAINE GAUTHERON gamme de chablis et petit chablis très prometteurs surtout le mont de milieu 2014
DOMAINE DE LA MEULIERE très bons chablis et pâtit chablis sur la finesse mont de milieu 2014 EXCELLANT ce domaine a été sollicite plusieurs fois pour participer au grand tasting
DOMAINE PIERRE PRIEUR très bons sancerres Coup de coeur pour le domaine st pierre 2014 en blanc très équilibre et sur la finesse un domaine qui monte a suivre
DOMAINE JEAN TELLIER excellant menetou salon 2014 en blanc j ai hâte de découvrir la cuvee mademoiselle T 2014 en mars ce domaine participe tous les ans au grand tasting
DOMAINE SERGE DAGUENEAU ET FILLES pouilly fumée tradition 2014 très bon comme l étaient les 2010 et 2012
DOMAINE FLORIAN BECK HARTWEG la gamme de florian est comme d habitue tes prometteuse J ai pris comme d habitude le riesling des coteaux de dambach 2014 que j apprécie depuis le millésime 2011 qui s appelait avant la cuvée prestige merci a Florian et Mathilde pour leur accueil
Nous avons été très bien accueilli par tous le vignerons comme d habitude nous avons pris que des blancs car nous attendons les millésimes 2014 et 2015 pour les rouges
Conclusion les blancs du val de loire en région centre sont très prometteur ainsi que les chablis et les muscadets sur le millésime 2014
bonne journée a tous et bon courage a ceux qui irons au salon

LADIDE 78

Effectivement super accueil chez les Beck Hartweg, précis, pro, agréable, et ca donne encore plus envie de boire les vins. En terme d'accueil du chaland dans un salon vin c'est le top.
JD

Désolé de contredire quelques-uns d'entre vous, j'ai fait Beck Hartweg hier (sur le conseil du forum). Première visite pour ma part. Il n'y avait pas tant de monde que ça et je n'ai pas trouvé l'accueil transcendant, correct oui, mais sans plus.
J'en ai goûté 3 (2 rieslings, je ne me rappelle plus du 3ème), et bien je n'ai pris aucun plaisir. Trop d'acidité à mon goût, des saveurs limitées.
Nous étions 8 (des amateurs et des néophytes) et tous ont été unanimes.

Nous avons fait un autre stand alsacien dans la foulée, celui que je recommandais précédemment (Henri Gsell - il est en bout de rangée H ou G, à côté des sandwichs). Des vins agréables dès l'entrée de gamme, un accueil sympathique (il faut dire que je le pratique depuis 5 ans). Beck Hartweg n'a pas tenu la comparaison, et c'est bien dommage au regard de tout le bien que j'en avais lu ici.

Si tu as trouvé trop d'acidité sur les rieslins de Beck Hartweg j'espère que tu n'as pas été chez Bernhard tu n'aurais pas été déçu ( de mon coté j'aime beaucoup ) je n'ai pas trop ressenti cela chez ceux de Beck Hartweg.
Par ailleurs de très bon accueil partout ou je me suis arrêté.
Stéphane

Deux petits tours le midi jeudi et vendredi. Je ne citerai qu'un seul domaine :

La Tour Vieille, en Roussillon. Il faut absolument découvrir leurs vins doux parmi lesquels le superbe banyuls oxydatif Vin de méditation (50€). Coup de coeur aussi pour le blanc sec oxydatif Mémoire d'Automnes d'une grande finesse et bien moins cher (15€) qu'un vin jaune sans être moins intéressant. Quelques centaines de bouteilles seulement produites par an.
J'ai beaucoup aimé aussi le collioure Puig Ambeille 2014 (14€) à majorité de mourvèdre.

Olivier

J'y étais hier. Arrivé samedi à 11h00, niveau fréquentation et circulation dans les allées, franchement ça allait ! Je m'attendais à plus de monde.

Je suis également passé par le stand de Florian. Bon accueil (comme sur quasi tous les stands où je suis passé), j'ai aussi évoqué LPV et que j'étais content de voir en vrai un des vignerons qui intervient ici. J'ai apprécié ses vins, mais surtout beaucoup aimé son "Tout Naturellement".

Je suis également passé par le stand Puy Castera, un chouette moment aussi. Alix Marès qui s'occupe de la vinif' elle-même m'explique que son cru "Puy Castera" avait été recalé de l'appelation "cru bourgeois" mais qu'ils avaient mis en place un nouveau cru qui lui l'avait reçu, "Chateau Holden". La degust commence par ce cru... qui n'est pas du tout à mon gout, trop de caramel.
Elle acquiesce et me raconte alors que ce "gout" passait les critères de classif "cru bourgeois" et que le vin était surtout destyiné à séduire une clientèle chinoise... Et elle s'empresse de me faire gouter "Puy Castera", plus fière cette fois-ci... Et avec raison ! Mention pour le 2010. Je repars avec un exemplaire...

Parmi mes autres visites (Mas Amiel, Domaine Joguet, Petit Metris, Domaine Jaboulet, Domaine du Jas, Chateau de la Velle, Huguenot, André Bonhomme), j'ai fini par le Domaine Sigaut (D2)... Son Chambolle-Musigny m'a conquis, j'en ai gardé le gout en bouche pendant les 40min de trajet retour à la maison.

Au final, je suis reparti avec des souvenirs de André Bonhomme, de Beck-Hartweg, de Jaboulet, de Puy Castera, en plus de ceux de la veille, du domaine Breton, de Dagueneau, et Chevalier.

Bonjour a tous

CRIS28 C est vrai que les vins de Florian étaient un peu acide mais je commence a connaitre ses vins et 2014 est une grande année en riesling quand je goutte ces vins je me projeté dans le futur 2011 était tout de suite un vin de plaisir 2O12 il fallait attendre toujours pas touche et 2014 il faudra attendre un peu plus moi aussi j étais avec 3 amis ils non pas accroches non plus après les gouts de chacun d entre nous sont différents on le voit bien sur LPV et en plus nous avions fait déjà 8 domaines et le palais commençait déjà a sature on en reparleras certainement plus tard
Quand a l acceuil tu as dit une chose très juste c est plus facile quand on est déjà client et c est le cas de plusieurs d entre nous chez Florian et Mathilde
je vous souhaite un bon dimanche et a bientôt

LADIDE 78

Je dirais même que ses vins n'étaient pas en place. Avec des aromatiques peu nettes voir même une réduction.Il était difficile en l'état de se projeter dans ses vins.

Bonjour,

Je suis allé au stand de Florian Beck-Hartweg. Je ne le connaissais pas et l’accueil était très sympas. Florian parle non seulement très joliment de ses vins mais prend aussi le temps d’écouter les amateurs venus à la dégustation.
Cris 28, il se peut qu’après 2 ou 3 jours de dégustations, les vignerons commencent à fatiguer et qu’il y ait certains moments de relâche, ce qui me semble normal et humain (donc rassurant).

A propos des vins. J’étais venu pour les Riesling. Le riesling Dambach (2014) m’est apparu très floral. C’était tranchant et droit. J’ai beaucoup aimé. Le riesling Grand Cru Fransktein (2013) présentait plus de matière et de minéralité. Il y avait de l’acidité mais elle était très bien équilibrée et tranchante. De la longueur en bouche, j’ai adoré. J’étais venu pour les blancs et mais j’ai aussi testé le pinot noir cuvée prestige (2012). Il est d’une légèreté qui lui confère une grande buvabilité, j’ai aussi beaucoup aimé.

Donc je suis reparti emballé avec quelques souvenirs.

Bonjour,

Voici un petit compte-rendu après mon passage au SVI:
- JOGUET: découverte de ce domaine où je n'ai goûté que les rouges de gamme moyenne et supérieure mais j'ai été globalement un peu déçu même si le Chêne vert et la Dioterie sortent du lot et sont prometteurs;
- BRETON: globalement satisfait sur les rouges, en particulier La Dilettante qui est très gourmand;
- SAINT NICOLAS: découverte aussi. J'ai davantage apprécié les blancs que les rouges mais toute la gamme n'était pas présentée;
- Château de NOUVELLES: seulement dégusté les VDN qui sont d'un très bon niveau, en particulier les muscats de rivesaltes;
- MAS DE MARTIN: belle gamme qui s'étoffe d'années en années avec des vins certes puissants mais flatteurs. Je me suis laissé tenter par leur cuvée Ecce Vino qui est un pur mourvèdre;
- MODAT: découverte de ce domaine qui est un des meilleurs que j'ai visité. Tous les vins dans les trois couleurs sont des réussites. Sans doute un domaine dont la notoriété va se développer...;
- CABIDOS: belle gamme de blancs secs et moelleux qui peut rivaliser avec les jurançons dont il utilise les cépages;
- BARMES BUECHER: découverte de ce domaine alsacien dont j'entends parler depuis longtemps. Beaux vins en particulier sur les villages dont le rapport qualité-prix est remarquable;
- ROLET: une fois de plus, ce domaine jurassien propose d'excellents blancs à base de savagnin pour des prix très corrects. Incontournable avec un accueil parfait.
- CHEVALIER: confirmation de cette bonne adresse bourguignonne comme une valeur sûre avec ses rouges de belle facture.

Je n'ai hélas pas eu le temps (ni l'argent) d'aller dans tous les stands qui m'intéressaient comme GRAND ARC, BEGUDE, MANN, HUGUENOT, etc.Ce sera pour la prochaine fois...

Cordialement,

Stéphane

Pour être honnête, je m'attendais à beaucoup mieux, mais il y avait des circonstances
- l'un de mes copains m'a dit en arrivant "j'en ai entendu parler, un copain en achète tous les ans"
- Il y avait du monde devant le stand, il n'avait peut-être pas le temps de faire la discussion à 8 personnes

Cependant, si vous avez trouvé le riesling floral (!!) j'ai goûté le même et je dois avouer que je ne l'ai justement pas du tout trouvé floral. Le muscat de Gsell, lui, est floral.

" - MODAT: découverte de ce domaine qui est un des meilleurs que j'ai visité. Tous les vins dans les trois couleurs sont des réussites. Sans doute un domaine dont la notoriété va se développe "

Hélas, c'est déjà le cas. Les blancs sont déjà rapidement épuisés à peine embouteillés. Les rouges du domaine ont clairement évolués, les notes de garrigues ont laissé la place aux notes épicées, la fraicheur est légèrement en retrait mais les vins ont gagné en finesse et en complexité. Mention spéciale pour la cuvée Comme avant en 2012 où le vieux Carignan s'exprime à plein nez (fruit mur, épice, moka).

Belle découverte cette année, le domaine Les promesses de la terre et son vigneron Bruno Weiller. J'ai testé le gamme en rouge, je n'ai pas accroché avec la Renaissance (fermé) mais j'ai adoré Partage, Dandy et Patience. Des vins élégants et intenses.

Je voulais juste remonter quelque chose de remarquable...
Un visiteur indélicat a renversé un carton de 3 bouteilles qui était sur le chariot d'un copain, ce qui en a cassé 2 sur les 3.
Nous sommes retournés sur le stand du vigneron qui nous les avait vendues, Manya-Puig (Banyuls/Collioure).

Et bien elles nous remplacées les deux bouteilles sans sourciller. Peut-être qu'elles ont une assurance, oui ça ne leur coûte de toutes façons quasi-rien.
Mais le geste est très appréciable, et même si peut-être que la majorité des vignerons du salon l'aurait fait, nous avons apprécié le geste.

Bonjour à tous,

Puisque nous y allons tous de notre petit commentaire sur les vins du domaine Beck-Hartweg! A mon tour ()

Pour ma part, j'y ai trouvé ce que je souhaitais y trouver! De jolis vins à attendre 6mois pour le Riesling d'entrée de gamme, un peu plus pour le Dambach et quelques année pour le Grand Cru Frankstein! Je les ai trouvé tranchant, avec une profondeur allant crescendo du Riesling vers le GC. Bref ça claque! Toutefois, mon filleul qui m'accompagnait les a trouvé peu loquaces!

Nous avons aussi goûter les Pinot Gris et Gewurtz sur le Frankstein... Et pour ma part, j'ai trouvé dans le pinot gris une belle largeur encore un peu contenue : à attendre. Le gewurtz est quant à lui plus volubile sur les fruits exotiques (litchi, fruits de la passion,...) tout étant bien sec.

De chez Florian, je suis reparti avec les riesling.

Visite suivante aux vignobles Darriet pour le Château Dauphiné Rondillon, fêtant une dizaine l'année prochaine, j'avais commandé une bouteille de 1986 qui m'a joliment & gentiment était amenée sur le salon. Nous avons dégusté les cuvées de liquoreux. Les vins sont agréables sans être des monstres de fruits. A table je les verrai bien avec un bon poulet roti ou plus simplement à la fin du repas pour eux-même ou avec un bon cigare (pas trop fort).

Ma dernière visite fut pour le domaine Modat! Je cherchais des magnums... et comme j'aime bien ce domaine! hop! Ni une ni deux, nous goûtons Comme avant, Sans plus attendre et le plus joli le tout sur 2012 (je crois...).

Le plus joli m'a un peu fait penser à Sylvie du domaine de Terre Inconnue : une main de fer dans un gant de velour!
Sans plus attendre : on se laisse embarquer par la syrah : un nez d'encens tout en douceur. Miam! Les tanins sont encore bien là... c'est bon mais je laisserai patienter quelques temps pour être un peu plus caressé!
Comme avant : Là, on sent le Languedoc! un vin qui fait parlé le carignan. Au nez c'est sur le fruit, sur le jus. On se dit qu'en bouche le plaisir sera de la partie! Eh ben... oui mais c'est encore un peu accrocheur. On a une jolie fraîcheur mais le milieu de bouche vous secoue encore un peu. Joli vin qui devrait mieux passer à table qu'en dégustation seul.

En tout cas, merci aux vignerons et aux "Vignerons Indépendants" d'avoir maintenu ce salon! Quel plaisir!

A bientôt,
JV

L'un d'entre vous aurait-il en tête le prix de la cuvée Les Sentiers du domaine Sigaut?

Ce doit être 45 euros.

le 2012 était à 39 il y a un an.

Gastronomix écrivait:

---

> L'un d'entre vous aurait-il en tête le prix de la
> cuvée Les Sentiers du domaine Sigaut?

Ca tombe bien, j'ai le tarif sous les yeux :
Chambolle-Musigny 1er cru "les sentiers" VV 2013 : 42€ au salon

Je suis reparti avec le magnum Chambolle-Musigny 1er cru "Les Charmes" 2013 qui était en promo "SVI" à 59€ (au lieu de 70€)

Merci.

Belle dégustation chez A Mann ce dimanche
Des rieslings intéressants avec un Scholssberg 2014 magnifique
et une SGN de Pinot Gris 2011 d'une pureté de botrytis exemplaire sans aucune lourdeur

Eric

a quel prix le Scholssberg 2014 magnifique ?

Goûté également il y a 10 jours au salon de St Germain Les Corbeil, je l'avais trouvé remarquable... Mais il était tout de même à 40 €

Tuukka

certes du beau travail mais ses prix grimpent grimpent... côte un peu forte tout de même.
" - MODAT: découverte de ce domaine qui est un des meilleurs que j'ai visité. Tous les vins dans les trois couleurs sont des réussites. Sans doute un domaine dont la notoriété va se développe "