CR:Escapade de deux jours en Côte du Rhône avec Alain Hinant.
Lundi 24 avril, arrivée à 10h00 au domaine
Yves et Mathilde GANGLOFF à Condrieu.
Nous sommes reçus par M. Gangloff.
Condrieu 2004
La robe est d'un beau jaune clair.
Le nez présente une grande fraîcheur sur des arômes fruités tirant vers la pêche et l'abricot.
La bouche est très élégante avec de l'ampleur, un très bel équilibre et une minéralité caractérisant une très belle longueur.
Un très beau vin déjà gourmand.
Côte Rôtie 2004 sur fûts
Parcelle Taupin : belle robe dense. Un nez de fruits frais. La bouche est suave avec un très bel équilibre.
Parcelle Combard : le nez est ici un peu plus épicé avec une bouche aussi suave. Les tanins sont un peu plus serrés.
Ces deux parcelles composent la cuvée de la Barbarine.
Condrieu 2005 sur fûts
Les malos ne sont pas finies et il faut choisir un fût " goûtable ".
Le nez présente un fruité très mûr (poire/pomme). La bouche est caractérisée par beaucoup de gras et d'ampleur.
Côte-Rôtie 2005 sur fûts
Ici aussi, il faudra sélectionner car les malos sont encore en cours.
Parcelle Mollard (Sereine Noire) : la robe est violacée. Le nez est très beau sur des notes à la fois fruitées et épicées. La bouche est dense avec des tanins serrés et un brin astringents.
Parcelle Mollard (vin de presse) : on retrouve les mêmes caractéristiques avec un corps et des tanins plus serrés à ce stade.
Ensuite, direction Mercurol et le
Domaine des Rémizières où nous attend notre rendez-vous suivant.
Dégustation des 2004
Crozes-Hermitage blanc cuvée Particulière
Un vin au nez frais sur les fruits blancs et une belle ampleur en bouche. Acidité rafraîchissante en finale.
Crozes-Hermitage blanc cuvée Christophe
Un nez très frais, légèrement marqué par l'élevage en barrique tout comme la bouche.
Le vin est gourmand mais très équilibré et frais.
Hermitage blanc cuvée Emilie
Le nez est à ce stade plus discret où pointent des notes fruitées et de miel mais ici nulle trace de l'élevage. La bouche est ample mais cadenassée.
L'équilibre est grand avec une belle fraîcheur et une grande longueur.
Saint-Joseph
Un vin au beau nez de fruits noirs où l'on devine la densité.
La bouche est ample, gourmande avec de beaux tanins nullement agressifs.
Crozes-Hermitage rouge cuvée Particulière
Un vin au nez frais et fruité avec une touche épicée. La bouche est suave et les tanins sont fins.
Crozes-Hermitage rouge cuvée Christophe
Le vin présente un beau nez fruité et une note d'élevage. La bouche est fraîche soulignée par une note boisée élégante. Les tanins sont un peu marqués mais l'ensemble se fondra.
Hermitage rouge cuvée Emilie
Tout comme le blanc, le nez est en retrait. On y dénote quelques touches épicées et fruitées.
En bouche, l'élevage est à peine perceptible alors que le vin est élevé en fûts neufs à 100%.
L'ensemble est très dense et tendu. La finale, très longue, est soutenue par une très belle minéralité et des tanins serrés mais pas asséchants.
Nous poursuivons vers Châteaubourg au
GAEC du Lautaret (Eric et Joël DURAND)
Vin de Pays
Un vin tendre, fruité, de demi-corps, légèrement marqué par une note chaleureuse en finale.
Saint-Joseph " Les Coteaux "
Un vin au beau nez à la fois fruité et épicé.
La bouche est dense et s'achève sur de beaux tanins gourmands.
Cornas " Prémices "
Le viticulteur a opté pour l'élaboration d'une cuvée suave, tendre et d'accès plus immédiat.
Le vin est bâti sur le fruit et la fraîcheur. La bouche est ronde, de demi-corps.
La finale est fraîche, de longueur moyenne.
Cornas " Empreintes "
La cuvée, qui est en fait le reflet d'un Cornas plus classique, correspondait à l'unique cuvée produite jusqu'en 2003 par le domaine.
Le vin est coloré, avec un nez dense.
La bouche est ample et très équilibrée. Les tanins sont légèrement marqués et la longueur très belle.
Ce domaine clôt notre parcours dans le Rhône Nord.
Contrairement à la réputation véhiculée, nous avons découvert, à travers les vins de ces 3 domaines, un millésime 2004 complet, suave, élégant mais avec un corps mûr.
Nous arrivons en fin d'après-midi à Châteauneuf du Pape où nous poussons les portes du
Domaine Marcoux.
Mme Armenier nous reçoit et nous dégustons sur fûts ou en cuve quelques échantillons de la production de 2005.
Côtes du Rhône
Un vin très marqué par des notes de fruits rouges. Une structure très équilibrée et qui conserve beaucoup de fraîcheur.
Châteauneuf du Pape - échantillon 100% Grenache
Le nez est typé sur les fruits et les épices. La bouche est volumineuse et équilibrée.
Les tanins sont denses et marqués.
Châteauneuf du Pape - échantillon 50% Syrah/50% Cinsault
Un nez de fruits noirs. Une bouche dense mais plus suave que dans l'échantillon 100% Grenache. Tanins denses mais enrobés.
Châteauneuf du Pape 2004 (en bouteille)
Un vin à la robe concentrée.
Le nez est très élégant.
En bouche, l'ensemble présente du corps et de l'élégance.
On note un très bel équilibre et une grande longueur.
Un vin dense et frais qui se présente plutôt bien malgré une mise récente.
La première journée touche à sa fin.
Arrivée à l'hôtel pour un repos bien mérité et une soirée mémorable caractérisée par l'épopée Rayas (voir la rubrique).
Le lendemain, après un petit-déjeuner serré, nous avons rendez-vous au
Domaine du Clos Saint Jean où nous sommes reçus par M. Maurel.
Le domaine a opéré un tournant dans ses méthodes de vinifications avec le millésime 2003.
La vinification est en raisins entiers, la vendange est éraflée et le Grenache est vinifié en cuve uniquement.
Châteauneuf du Pape 1998 (ancienne méthode de vinification)
Robe grenat/pourpre avec une légère évolution.
Un nez sur les fruits noirs et les épices évoluant sur la figue et le pruneau.
La bouche est tendue, puissante avec des tanins un brin rustique et encore durs.
Châteauneuf du Pape 2003
Un vin à la belle robe. Une bouche ronde dès l'entame avec une suite plus tendue.
La finale est marquée par des tanins un peu durs.
Nous remontons la rue pour nous rendre au
Domaine Lucien BARROT et Fils.
Les vins sont plutôt classiques, vraisemblablement à apprécier entre 5 et 10 ans sur une cuisine roborative.
Châteauneuf du Pape 2004
Un vin à la robe profonde.
Le nez est fruité avec de légers épices.
La bouche est sévère avec des tanins présents et un peu asséchants.
Châteauneuf du Pape 2001
La robe est grenat aux reflets acajou.
Le nez est frais sur des notes épicées.
La bouche est tendue et puissante avec des tanins durs.
L'ensemble est déséquilibré par un corps quelque peu défaillant.
Nous poursuivons vers le
Domaine de la Janasse.
Côtes du Rhône blanc 2005
Un vin frais et fruité qui conserve beaucoup de fraîcheur.
Vin de Pays de la Principauté d'Orange - 100% Viognier
Un vin plus tendu, peu typé de son cépage sur des notes de fruits blancs.
Châteauneuf du Pape blanc 2005
Robe jaune clair.
Le nez est frais et élégant sur de belles notes fruitées.
La bouche est fine mais non dénuée d'ampleur.
Très belle fraîcheur.
Châteauneuf du Pape blanc cuvée Prestige 2004
Un vin légèrement marqué par un boisé élégant mais le fruité surmonte cet élevage.
La bouche est ample et généreuse mais l'équilibre est préservé.
La longueur est très belle et le vin conserve beaucoup de fraîcheur dans cet élevage ambitieux.
Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile 2004
Un vin fruité, frais, aux tanins mûrs et gourmands.
Côtes du Rhône Les Garrigues 2004
Un vin puissant au nez épicé et fruité.
Les tanins sont mûrs et denses.
Châteauneuf du Pape cuvée Tradition 2004
Une belle robe soutenue.
Le nez est frais et fruité.
La bouche est dense et riche. Les tanins sont suaves et la longueur très belle.
Châteauneuf du Pape cuvée Chaupin 2004
Un vin à la robe dense.
Le nez est épicé et fruité.
Les tanins, bien que présents, sont élégants.
Grande longueur et très bel équilibre.
Châteauneuf du Pape cuvée Vieilles Vignes 2004
Un nez marqué par les fruits noirs et la réglisse.
La bouche est ample, élégante avec des tanins riches.
L'équilibre est très beau et la longueur grande.
Châteauneuf du Pape cuvée Chaupin 2000 (dégusté au restaurant La Mère Germaine)
Le vin est carafé.
La robe est grenat avec une frange évoluée.
Le premier nez évoque les fruits noirs, évoluant sur un côté épicé puis de pruneau/figue.
La bouche est ample, dense, aux tanins et à l'acidité encore présents conférant actuellement au vin une impression de puissance.
Une structure qui demande encore 3 à 5 ans pour s'harmoniser.
Un domaine avec une gamme de niveau élevé et très cohérente.
Nous quittons La Janasse pour arriver au
Domaine du Grand Veneur.
Châteauneuf du Pape blanc 2004
Un vin servi à mauvaise température, non notable.
Châteauneuf du Pape blanc " La Fontaine " 2004
Un vin à la matière légère et à la longueur moyenne.
Côtes du Rhône blanc - 100% viognier
Un vin très typé sur la pêche et l'abricot. Belle fraîcheur.
Châteauneuf du Pape rouge 2004
Un vin au nez de fruits rouges. La bouche est assez tannique dénotant un manque de matière et une longueur insuffisante.
Châteauneuf du Pape cuvée " Les Origines " rouge 2004
Une belle robe concentrée.
Un nez au boisé élégant, accompagné de notes de fruits rouges.
La bouche présente les mêmes arômes avec de l'ampleur, des tanins enrobés, un peu asséchant mais la longueur est belle.
A l'inverse de la Janasse, la gamme nous est apparue faible et manquant d'ambition, à l'exception de la cuvée de rouge Les Origines.
Nous nous dirigeons ensuite vers le
Château RAYAS.
Emmanuel REYNAUD nous reçoit pour écouter " nos doléances ".
Nous passons en revue la philosophie des vins de Rayas issus du cépage Grenache, naissant sur des parcelles réparties sur une douzaine d'hectares et disséminées sur les terroirs sableux les plus frais de l'appellation, entourés de pinèdes apportant fraîcheur et participant à la conservation de ce micro climat.
Les vieilles vignes de Grenache sont élevées longuement et " simplement " en cuve ou vieux foudres pour donner un vin magique et unique qui demande du temps pour mûrir en bouteille.
Visiblement compréhensif devant notre passion d'amateur sincère, M. REYNAUD nous donnera l'occasion d'acquérir quelques bouteilles.
Une des visites les plus courtes mais les plus enrichissantes du séjour.
Dernière étape du voyage :
Clos des Papes.
Nous tenons à remercier particulièrement le domaine de nous avoir reçu dans des circonstances difficiles.
En effet, alors que des travaux d'aménagement sont en cours dans les caves, un appartement s'est effondré sur une des caves de vieillissement et les ouvriers étaient occupés à sauver les flacons rescapés.
Nous avons limité la dégustation au Châteauneuf du Pape 1999, ancien millésime remis à la vente.
Châteauneuf du Pape 1999
Un vin à la belle robe profonde et évoluée.
Un nez classique et élégant sur des notes épicées et de fruits bien mûrs.
La bouche présente une texture, fine, élégante et suave, corsetée de tanins fondus mais denses.
Très bel équilibre et grande longueur.
Un vin qui se rapproche du style Rayas.
Très beau.
Au cours de nos visites sur l'appellation Châteauneuf du Pape, les producteurs ont tous tenu le même discours.
2004 est ici un millésime plus sec que 2003 mais moins chaud.
Cette différence a permis de rentrer des raisins avec un meilleur rapport acidité/sucre/alcool qui donneront naissance à des vins classiques, très équilibrés et digestes, dont les meilleurs représentants ne seront sans doute pas à maturité avant leur 10ième anniversaire.
2005 se profile comme un très beau millésime, tant dans le Nord que dans le Sud.
Nous achevons là ce voyage intense de 2 journées.
Nous repartirons le lendemain vers La Belgique, non sans être passé au
Domaine de la Mordorée à Tavel (beau vin de Pays rosé Renaissance 2005, grand Châteuneuf du Pape 2004 et superbe Châteauneuf du Pape 2005 dégustés en cuve et immense Vin de Pays rouge Renaissance 2005 dégusté sur fûts), et au
Domaine des Escaravailles à Roaix pour enlever nos dernières réservations (très belles cuvées, au rapport Q/P plus qu'intéressant : La Ponce, Hautes Granges et "Héritage 1924" du millésime 2004 - cuvée du 80ième anniversaire).
Cordialement,
Olivier