Je serais moins sévère que Bertou sur ce
Saint Joseph Nomade 2017 de Christophe Curtat
J'ai trouvé un nez agréable sur l'olive , le côté terreux.
Cela peut paraître "rustique, brut" au premier abord ...
La bouche également fait "massive" et je comprends ce sentiment "diffus" qu'évoque bertou.
mais j'ai trouvé la bouteille changeante après l'aération.
Un beau coulis de fruit noir , agrémenté d'olive et qui se termine sur un beau jus délié réglissé ....
L'aération lui fait du bien faisant sortir l'aspect floral de la syrah que j'aime tant. La violette, l'iris lui apporte de la fraicheur et un aspect sucré. Cela laisse une belle empreinte en bouche et une belle longueur.
Elle semble a point et nous a enchanté ... Mer.... c'était la dernière ... A reprendre d'autant que les prix n'ont pas trop augmenté si je ne m'abuse ....