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Domaine Mathias Barralon - Les Soins 2022

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Domaine Mathias Barralon - Les Soins 2022 a été créé par Blog

CR: Domaine Mathias Barralon - Les Soins 2022

Un pinot noir ardéchois tout en finesse et légèreté. 11,3 º, pour autant c’est mûr et croquant.
Une aromatique ouverte sur les petits fruits rouges, des notes de pivoine, un fond végétal et une légère volatile.
La bouche est fraîche, aérienne, croquante et fruitée, portée par une acidité un brin aigrelette. Un vin agréable et facile, vinifié dans un style nature mais pas trop qui plaira aux amateurs du genre, moins aux tenants de styles plus classiques.

 
Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, denaire, Boubzou, Chaccz, Ilroulegalet, lefish
21 Jan 2024 11:24 #1
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Réponse de Chaccz sur le sujet Domaine Mathias Barralon - Les Soins 2022

Hello,

Coincidence, j'ai aussi ouvert une bouteille hier (la 3eme et dernière snif) et c'est toujours aussi bon.
La vol' peut repousser les rageurs 4000 mais sinon c'est clairement la bonne bouteille qui peut s'ouvrir un peu n'importe quand, de l'apéro au fromage et qui s'évapore illico presto.
Charles, simple buveur
21 Jan 2024 14:53 #2

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Mathias Barralon - Les Soins 2022

On est d’accord c’est très sympa et accessible, vigneron à suivre même si je crois que le vin va se faire rare sur 2023 (cause mildiou très méchant).
Laurent
21 Jan 2024 17:19 #3

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Réponse de Chaccz sur le sujet Domaine Mathias Barralon - Les Soins 2022

A suivre c'est sûr même si pour moi ça reste loin d'une révélation vinique; et puis c'est pas donné (juste en dessous de 20e pour mes bouteilles). Mais dans le genre, sur un vin frais et aérien comme tu le décris, je ne vois plus vraiment d'affaires à faire...
Charles, simple buveur
21 Jan 2024 17:52 #4

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