Gamaret 2013
Jolie rencontre avec ce vin rouge venu de Suisse.
Dégusté avec des pâtes au pesto
Robe noire profonde.
Nez sur les épices, les fruits noirs, une pointe mentholée
Bouche puissante, épicée et charpentée. De jolies fruits noirs et des baies associées au poivre font de ce vin un compagnon de poids pour accompagner un gibier ou de l'agneau au barbecue.
Pas mal
86/100
Domaine des Graves - Noir Combe 2016 100% Gamaret du Canton de Genève
Robe pourpre
Le nez est plutôt rustique, des notes lactées, du fruit et pas mal d'épices
La bouche elle aussi offre un caractère assez rustique surtout dans son aromatique, aucune accroche tannique, il n'y a pas un gros volume. La persistance est moyenne. Ce vin suisse m'a franchement moins charmé que l'an dernier lors de sa découverte, mais c'était sur un millésime antérieur, j'avais adoré le caractère très épicé de ce vin.
Mais ça, c'était avant de le regoûter le lendemain midi, nettement moins rustique, le lacté a disparu pour faire place à un fruité confituré assez éclatant qui domine les épices, et de nouveau je me dis que c'est délicieux. A aérer donc!