Domaine spécialisé en pinot noir, sur le terroir de Assmannshausen particulièrement réputé pour ce cépage.
Membre VDP Die Prädikatsweingüter
Weingut Robert König - Frühburgunder Assmanshäuser Höllenberg Spätlese - 2013
Rheinghau Prädikatswein - Trocken
Robe grenat assez translucide mais avec une certaine matière.
Nez de peau de cerise mûre puis surtout la fraise, fond de grenadine.
En bouche, on découvre un vin très soyeux sur la cerise mûre, parfaitement sec, d'abord sur ces arômes mûrs puis se déploie une concentration de fruits plus rouges qui apporte une belle fraicheur qui s'élargit en finale sur des amers de citron vert et légèrement salin, enrobé dans un fruité à peine glycériné (13,5% mais aucune chaleur); petite touche de rafle/pépin (végétal brun), puissance minérale 'noire' sur le palais et en rétro.
Un bon petit pinot noir précoce (Frühburgunder) qui se boit facilement pour lui-même ou en mangeant.
Bon rapport Q/P à moins de 10€ au domaine.