100 % Riesling.
Pétillant naturel extra brut, sans dosage ni sulfites ajoutés.
Robe dorée, un peut trouble.
Aromatique sur les fruits jaunes et blancs avec beaucoup de fraicheur.
Un pétillant relativement consensuel au final, beaucoup de fruit, de fraicheur, ça reste confortable en terme d'équilibre, on sent l'origine mosellane avec une matière digeste et un profil plus en longueur qu'en largeur, c'est facile à boire, il ne faut pas chercher la grande bulle de gastronomie, mais c'est quand même polyvalent et ça passe très bien en apéritif comme avec des Saint Jacques ou de la tome de vache.
J'ai aimé, madame Blog itou, c'est validé !
Laurent
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