Ouvert un Finca Sobreno Reserva Seleccion 2009.
élevage de 14 mois en fût + 12 mois en bouteille
14,5 degrés d'alcool.
Oeil : très sombre dans les pourpres
Nez : une note de cuir relevé de notes balsamiques suivi de fruits noirs bien murs et d'une pointe epicée.
Bouche : un vin puissant mais tout en étant aérien. Les tannins sont en dentelles, légers et fondu. Ce côté puissant mais tout en étant aérien est vraiment sympa. Une note chocolatée, de cacao amer est ressentie. Une pointe sucraillone se reveille en milieu de bouche mais de manière transitoire. Finale tres correcte fraîche et épicée.