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Finca la Estacada, Castille
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Finca la Estacada, Uclès rouge 2012
Finca la Estacada, Uclès rouge 2012Nez d'une belle maturité, sur le bois exotique principalement, très beau toucher de bouche à l'attaque, léger picotement ensuite, bouche ronde, solaire, assez équilibrée, bois exotique là aussi bien présent mais le fruit n'est pas loin derrière; finale réglissée avec pas mal de tabac.
Un vin sympa à boire au très bon rapport qualité-prix, mais dont je ne ferais pas pour autant mon vin du quotidien; à mettre entre les mains de dégustateurs n'ayant pas peur des notes d'élevage.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
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