Nouveau sujet pour ce producteur portugais Campolargo Vinhos
site web
dont je ne connais malheureusement pas grand-chose mais que j'ai découvert à travers la bouteille suivante :
Vinho Espumante de Qualidade Campolargo Bruto Rosé qui est un vin pétillant rosé réalisé uniquement à base de pinot noir. Le nez est frais, très gazeux à l'ouverture. Servi froid il coule facilement en bouche, évoquant un champagne minéral assez strict, très rafraîchissant. Plus chaud il s'ouvre, devient plus ample propose des rondeurs qui lui donne une bonne tenue hors de l'apéritif, au cours du repas. Une belle découverte d'un très beau produit pouvant très facilement séduire les aficionados du champagne.