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Bass Philipp, Australie
- tomy63
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Bass Philipp, Australie a été créé par tomy63
Bu ici : www.lapassionduvin.c...
Bass Phillip, Pinot noir estate 2015 - Gippsland (Victoria) : (La légende du pinot noir australien. Créé par Philipp Jones en 1979, d’après le nom des explorateurs George Bass et Arthur Philipp, certifié biodynamie. En 2020 le domaine est repris par Jean-Marie Fourrier. Le pinot noir "estate" est une parcelle de 4 hectares, en haute densité pour l'Australie (8500pieds/hectare), non irriguée, orientée nord-est, sur des sols limoneux et volcaniques, parfois assemblée avec la parcelle "Leongatha". Elevage en fûts français dont 60% de fûts neufs. 100% egrappé. Non filtré) Couleur encore plus claire que le précédent, trouble aussi. Nez envoûtant, très pur aussi tout en étant différent, plus sur la fraise confiturée ici, la rose, plus gourmand, peut-être encore plus évident, sans trait végétal. Bouche toute en finesse, en gourmandise, ronde, peu tannique, belle épaisseur, juste ce qu'il faut de fraîcheur, tout semble évident et à la bonne place, du velours, il rappelle - ou appelle - le style du Gevrey le plus fin, avec en plus beaucoup de longueur. Son statut de légende locale n'est pas usurpé. TB++.
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- tomy63
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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Bass Phillip, Pinot noir estate 2018 - Gippsland (Victoria)
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Bass Phillip - Pinot noir Estate 2018 : (Gippsland, Australie. 100% egrappé. 13,7%) Couleur infusée, contours à peine orangés. Nez plus solaire, fraise écrasée, orangette, épices, impression de soleil et d’un peu de sucrosité. Ca se confirme en bouche, un peu fou-fou en l’état, sur la brèche du nature, semble encore jeune, un peu sucré, on tire sur l’Anglore ou ce genre de vin. La finale manque un peu de fraîcheur, un peu brouillonne aussi et de plus en plus avec l’aération. Un vin que j’ai déjà eu l’occasion de bien mieux goûter. B+.
Bass Phillip - Pinot noir Estate 2018 : (Gippsland, Australie. 100% egrappé. 13,7%) Couleur infusée, contours à peine orangés. Nez plus solaire, fraise écrasée, orangette, épices, impression de soleil et d’un peu de sucrosité. Ca se confirme en bouche, un peu fou-fou en l’état, sur la brèche du nature, semble encore jeune, un peu sucré, on tire sur l’Anglore ou ce genre de vin. La finale manque un peu de fraîcheur, un peu brouillonne aussi et de plus en plus avec l’aération. Un vin que j’ai déjà eu l’occasion de bien mieux goûter. B+. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- IH1456
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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Bass Phillip, Pinot noir estate 2020 - Gippsland (Victoria)
Bass Phillip, Pinot noir estate 2020 - Gippsland (Victoria)Bu à l'aveugle.
Robe qui fait pinot, un peu sombre mais peu épaisse.
Nez éclatant mais sucraillon, envoûtant, sur la framboise, la cerise, l'ensemble est très mur.
Bouche belle, mais en mode séductrice, complexe tout de même, avec un élevage léger.
Semble un peu trop flatteur pour un pinot noir français...
et c'est un pinot noir australien ! sur le 1er millésime mené par JM Fourrier.
TB+
Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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- IH1456
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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Bass Phillip, Pinot noir estate 2017 - Gippsland (Victoria)
Bass Phillip, Pinot noir estate 2017 - Gippsland (Victoria)Deuxième bouteille en quelques jours, quelle chance !! encore à l'aveugle.
Nez éclatant de fruits, myrtille, framboises, mûres bien mures, grenadine qui donne un côté un poil flatteur, mais c'est grandiose. Notes fumées légères mais bien intégrées.
Bouche puissante mais avec une acidité souveraine qui porte une grande longueur, superbe finesse de texture et très belle définition des arômes.
Etiquette découverte on se dit qu'en effet ce n'est pas un vin tellement bourguignon car la maturité est assez poussée, mais elle est ici tellement bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur ! Un vin éclatant, pas du tout "too much" ou "sucraillon" ou trop flatteur malgré sa grande densité.
Un bon cran au-dessus du 2020 bu il y a 10 jours.
TB++
Antoine
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- tomy63
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- Ilroulegalet
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Réponse de Ilroulegalet sur le sujet Bass Philipp, Pinot noir Premium 2009 - Gippsland (Victoria)
J'en profite pour ajouter le CR de Julien (Zapata) lors de notre dégustation de novembre 2022
ici.
Le premium est la cuvée au-dessus de l'Estate.
Premium pinot noir 2009, Bass Philipp
Zapata : Aux antipodes du précédent, et pas seulement au niveau géographique, on est ici dans une déclinaison variétale radicalement plus sudiste et épicée du cépage. Le nez est engageant mais a eu besoin d’un carafage pour s’exprimer pleinement et le vin était encore bien meilleur le lendemain après sa prise d’oxygène. Des notes boisées, sanguines élégantes complètent un côté fraises, épices, rouille de bel effet. La bouche est du velours, on a un retour végétal tige épices, c’est solaire, c’est gourmand, c’est dense et long en bouche. Certains évoquent un côté Reynaud. Au final c’est très bon mais cela aurait mérité d’être attendu au moins 5 à 10 années supplémentaires pour obtenir davantage de délié et de direction.
Ilroulgalet : arômes de très grande maturité qui évoquent une grenache mais sans la charge alcoolique. Encore un peu engoncé, concentration impressionnante. Très bon vin dans un style qui n'a pas mes faveurs actuellement.
Premium pinot noir 2009, Bass PhilippZapata : Aux antipodes du précédent, et pas seulement au niveau géographique, on est ici dans une déclinaison variétale radicalement plus sudiste et épicée du cépage. Le nez est engageant mais a eu besoin d’un carafage pour s’exprimer pleinement et le vin était encore bien meilleur le lendemain après sa prise d’oxygène. Des notes boisées, sanguines élégantes complètent un côté fraises, épices, rouille de bel effet. La bouche est du velours, on a un retour végétal tige épices, c’est solaire, c’est gourmand, c’est dense et long en bouche. Certains évoquent un côté Reynaud. Au final c’est très bon mais cela aurait mérité d’être attendu au moins 5 à 10 années supplémentaires pour obtenir davantage de délié et de direction.
Ilroulgalet : arômes de très grande maturité qui évoquent une grenache mais sans la charge alcoolique. Encore un peu engoncé, concentration impressionnante. Très bon vin dans un style qui n'a pas mes faveurs actuellement.
Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
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