Mayer Chardonnay 2019
Robe de grande jeunesse et peu intense
Premier nez un peu soufré, puis un beau pétard / grillé bourguignon
L'attaque est belle et sapide.
Beau toucher de bouche visqueux, du fond.
La fin de bouche est plus stricte et jeune, sûrement à attendre
Au final, un Chardonnay Australien qu'on place volontiers en côte de Beaune, pas d'excès de chaleur.
Une belle découverte
Très Bien
92