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je suis bien placé pour assurer qu’elle sait bien compter !Un jour ma mère a assisté à l'un de nos déjeuners avec 5-6 amateurs. Elle a changé de couleur lorsqu'elle a appris que nous avions ouvert des bouteilles pour plus de 700 euros. Par la suite j'ai été plus discret... et plus tard j'ai compris qu'elle avait raison.
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Moi ça ne m''étonne pas car c'est à peu près ce que l'on a fait, tous. Pas toi ?Je m'étonne toujours de lire des jeunes dégustateurs à la recherche absolue du graal...
jlj
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J'ai parfois l'impression que, chez certains, la passion du vin vire souvent à la passion des grands vins, voire des grands noms.
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Moi ça ne m''étonne pas car c'est à peu près ce que l'on a fait, tous. Pas toi ?Je m'étonne toujours de lire des jeunes dégustateurs à la recherche absolue du graal...
jlj
Ce n'est qu'après,
Longtemps après...
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Je m'y reconnais un peu là dedans mais ce qui me "sauve" est que l'inflation délirante du secteur fait que le Graal est inaccessible sans arrières-pensées : quand le Graal nécessite un emprunt à la banque (après tout 10 000€ en dispo cash (c'est le prix d'une bouteille de Leroy par exemple) est nettement au-delà du pouvoir d'achat du 10ème décile), cela n'a aucune rationalité quelconque et tombe sans ambiguïté dans la vallée de la bêtise.
J'ai parfois l'impression que, chez certains, la passion du vin vire souvent à la passion des grands vins, voire des grands noms.
Avis très personnel ( au travers du prisme que a été celui de mes rencontres et je n'ai pas la prétention d'en faire une généralité sociologique ).
J'ai l'impression que la recherche du St Graal est assez présente chez les amateurs débutants mais trés impliqués. Le Graal est trés probablement dans les grands noms, alors "on" va chercher les grands noms.
Désolé d'y faire appel encore, ce sera pas la première fois, mais je constate celà chez ceux qui grimpent la première montagne dans la courbe de l'effet Dunning Kruger, en pleine route à cravacher vers le mont de la stupidité.
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Pour en revenir sur le post initial de Benji, il me semblait qu'il évoquait plus la lassitude de la place prise par le vin qu'une hypothétique et vaine quête.
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Dans mes bras pour le culte de Pete Sampras ! Les remous lors de l'exhibition de 2010 m'avaient fait bien rire et permis de faire tomber pas mal de masques.Très en accord avec ce que tu écris Sven.
Je dirais cependant que des Barolo à 35-50e disons il y en a de très très jolis (mais je te taquine car tu le sais déjà).
Mais surtout que les fois où j'ai croisé des vins bouleversants (placés rétrospectivement à mon panthéon personnel) çà a davantage déclenché chez moi l'introspection et le mutisme que le dialogue avec les amis amateurs (rapport à l'environnement).
Pour en revenir sur le post initial de Benji, il me semblait qu'il évoquait plus la lassitude de la place prise par le vin qu'une hypothétique et vaine quête.
Alex, Samprassien évidemment
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Bonjour
J'écris les quelques lignes ci-dessous dans un exercice d'introspection, pour expliquer mon cheminement, et curieux de savoir si d'autres font une experience comparable. N'y voyez surtout aucune volonté de donner des leçons à quiconque.
J'ai passé des milliers d'heures, peut-être même dizaines de milliers d'heures à m'intéresser au vin, et désormais ce n'est plus qu'une boisson conviviale et culturelle.
J'ai commencé à m'intéresser au vin vers 1998. Alors en stage, je sejournais dans un hôtel où trainaient quelques exemplaires de la RVF. Premiers vrais salaires en 2000, premières foires aux vins. Découverte de LPV. Premières rencontres avec des LPViens en 2004. De 2005 à 2008, professionnel du vin. Depuis, la majorité des amis avec lesquels je passe des soirées et des weekends sont liés au vin, et notamment rencontrés directement ou indirectement via LPV (merci !).
Et puis j'ai commencé à saturer.
Comment peut-on passer un repas de 3 heures à ne parler que de cela ? Je suis admiratif de ceux qui connaissent les dernières cuvées du producteur à la mode d'Irouleguy aussi bien que le nom des vignobles autrichiens, tout en se rappelant le millésime de l'Huisserie degusté 5 ans auparavant. J'en suis incapable, je décroche.
Je suis infiniment plus intéressé par la découverte des convives, ou, sur LPV, par les histoires d'amitiés, de joies et parfois de peines qui transpirent dans le compte-rendus.
En parallèle, le vin est devenu une affaire de gros sous. Moi qui rêvait de boire les meilleurs vins (quelle prétention !), et ai eu la chance de goûter la Conti, Lafite 59 ou Monprivato, j'ai eu payé certaines bouteilles jusque 400 euros. Un jour ma mère a assisté à l'un de nos déjeuners avec 5-6 amateurs. Elle a changé de couleur lorsqu'elle a appris que nous avions ouvert des bouteilles pour plus de 700 euros. Par la suite j'ai été plus discret... et plus tard j'ai compris qu'elle avait raison.
Désormais 50 euros me semblent beaucoup pour un vin destiné à être bu et pissé, d'autant que la déception est relativement fréquente et d'autant plus forte que le vin est cher.
Pourtant les prix n'ont cessé de monter - je ne vais pas remettre une pièce dans le juke-box à ce sujet. Bien qu'ayant fait Math sup, j'ai mis du temps à me rendre compte de ce que représentait ce budget. Le passage par la cave donne l'illusion de ne faire une dépense ni lors de l'achat ni lors de l'ouverture. Et puis l'arrivée des groupes de luxe dans les vignobles de tradition paysanne a contribué à me détourner de ces pinot. Un grand vin c'est de la poésie, un vin de luxe c'est juste du pognon à boire, à force l'importance du flacon pervertit l'ivresse.
Enfin, de façon progressive depuis 15 ans, mes préoccupations se sont déplacées sur le sujet du réchauffement climatique et plus récemment de la biodiversité. Quiconque s'intéresse à ces sujets avec un peu de culture quantitative voit son référentiel de valeurs chamboulé, pour moi cela a pris un peu de temps et s'est fait en plusieurs étapes mais j'ai passé des points de non retour et je ne peux plus faire partie d'un groupe de buveurs discutant longuement sur le pont du Titanic les mérites comparés de vins à 30 euros.
Il est sans doute essentiel dans la vie de comporter une part de légèreté et de futilité, des échappatoire à la tristesse de notre condition d'hommes et femmes. Mais pour moi la passion donne à cette légèreté un poids qui la dénature. Boire des coups entre amis n'est pas de même nature que concentrer son énergie sur le vin.
Enfin, l'aspect qui m'a le plus retardé dans ce débranchement est l'attachement que j'ai pour tous ceux que la passion du vin m'a fait rencontrer et que je n'imagine pas rayer de la liste de mes amis. Tant de week-ends, dîners ont été organisés au prétexte de dégustations, que me priver de celles-ci risquait de me couper de ceux-là. J'ai réalisé depuis qu'il y avait un temps pour des rencontres "avec du vin" même si je ne prends plus qu'exceptionnellement part à celles "autour du vin". Les vraies amitiés demeurent, même si les rencontres s'espacent.
LPV heureusement s'adresse à un large public et je me sens tomber dans ceux qui lisent plus que ceux qui écrivent, je conserve une cave bien fournie, désormais celle d'un amateur plus que d'un passionné ! Je suis infiniment reconnaissant à ce forum, ses fondateurs et ses participants qui m'ont apporté tant de connaissances, de rencontres, de moments d'excitation (il y avait parfois des débats qu'il me tardait de suivre à chaque fin de réunion !), et une certaine conformation d'esprit, dans l'ouverture et la discussion, qui servent bien au-delà du vin.
Je ne vous dis pas au revoir, car je ne m'en vais pas ; l'objet de tout le blabla ci-dessus est d'expliquer en quoi mon rapport au vin a changé et ceci même si tout cela est probablement bourré de contradictions !!
Bonne journée à tous
Benji
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