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Réponse de icna sur le sujet CR: KLIPFEL pinot gris 2005

De ce négociant de mauvaise réputation j'ai beaucoup apprécié son muscat kirchberg 2005, voilà que j'essaie une autre cuvée :

Tokay pinot gris Klipfel Kirchberg 2005 :

La robe est légèrement évoluée, or

Au nez on est d'abord que sur les agrumes puis viennent le miel et les fruits blancs mais toujours avec bcp de fraicheur

L'attaque un peu fluide, puis le vin emplit la bouche sur des arômes de miel, d'abricot, on a des SR sans que la bouche ne soit trop sucrée, la finale est sur l'amertume pas très longue.

Le deuxième jour le nez est d'abord sur l'amertume, le citron vert, puis on retrouve le miel, les fruits sucrés, la bouche est nettement mois agréable, sur les agrumes et le miel avec bcp d'amertume, finit court avec une sensation d'alcool.

Pas convaincu par cette cuvée même si elle avait un certain charme le premier soir.
Il me reste la cuvée clos zisser SGN de ce domaine et j'espère que c'est d'un autre calibre.

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Quentin

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Réponse de arelate sur le sujet Re: KLIPFEL pinot gris 2005

GEWURZTRAMINER KIRCHBERG VENDANGES TARDIVES1998

C'est mon premier commentaire sur ce forum,après une dégustation de ce cru alsacien sur un gateau au chocolat (bouteille gentiment amenée par un de mes invités) .
Je connaissais assez peu les vins doux de cette région, et j'ai été très agréablement surpris par cette
bouteille qui m'a permis de ravir mes invité sur ce dessert chocolaté.
Robe d'un jaune doré limpide.
Bouche grasse sur des saveurs de miel et de fleurs, et longueur importante.
Je ne suis pas connaisseur de ce genre de vin, et n'en dirai pas plus. Si, j'ajouterai que je
saurai que servir dorénavant sur ce type de dessert, et que je comprends un peu mieux le nombre important
de posts sur ce forum Alsace.
Bien que je ne sois pas encore devenu "monomaniaquement Alsace"!

Cordialement
Roger

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Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Eugène KLIPFEL

Maxime,

Merci pour ton info. J'ai consulté le site que tu m'as conseillé, il est très bien fait,
et leut offre primeur semble intéressante.
Ton propos m'a donné une excuse pour aller faire un petit tour dans cette région où je n'ai plus mis les pieds
depuis des lustres. Juste pour satisfaire ma culture générale, bien sûr !

Cordialement,
Roger

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Eugène KLIPFEL

MB écrivait:

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> Roger,
>
> L'Alsace est d'une complexité insondable. Mais
> c'est ce qui en fait toute la richesse. On n'en
> voit jamais la fin. Pour le jour où tu voudras
> prendre une grande claque, je te conseille le
> domaine Marcel Deiss.

la romanée conti en bourgogne est pas mal aussi dans un autre style. ()

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stéphane
www.stephanew.com

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Eugène KLIPFEL

Stephane,

Chaque chose en son temps, d'abord un petit tour en Alsace, puis pourquoi pas en Bourgogne où je ne suis pas allé depuis un certain temps. (Je garde d'ailleurs un excellent souvenir de la région de Santenay).

En plus d'une claque qualitative, La Romanée Conti risque de m'en procurer une au niveau de mon compte en banque. . Mais c'est vrai que quand on aime on ne compte pas...

Cordialement
Roger

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Réponse de winaddict33 sur le sujet E. KLIPFEL (& enfants & petits enfants successeurs !!) Riesling GC Kirchberg de Barr 2008

Croisé ce flacon dans un supermarché casino au prix de 5.95€.

Ca vaut pas plus.
Le vin est dominé par le sucre résiduel et on cherche vainement le côté minéral ou pétrolé du Riesling.

Attiré par la mention Alsace grand cru, je suis un peu déçu (mais je n'en attendais pas beaucoup vu le prix) et rejoins les commentaires des autres LPViens.

Si j'avais fait les recherches avant d'acheter, j'aurais pu économiser ces 6€ !!!!!

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Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: E. KLIPFEL (& enfants & petits enfants successeurs !!) Riesling GC Kirchberg de Barr 2008

Le 2007 en riesling, dont je dois encore faire le CR n'était pourtant pas trop mal. Plutôt sec, pas au sommet mais pas mal.

Par contre le gewurz Clos Zisser sur 2007 aussi c'était comment dire... Avec des roses ou du litchi ?

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Nous n’avons plus de grand homme mais des petits qui grenouillent et sautillent de droite et de gauche
avec une sérénité dans l’incompétence qui force le respect. Desproges
Le blog du rustre

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: André Lorentz (Eugène Klipfel), Gewurztraminer, Vendanges Tardives, 2003

Pendant que je préparais cette bouteille, Jean-Marie ouvrait un sujet sur Gustave Lorentz . J'ai cru un (court) moment à une coïncidence amusante, mais mis à part la région d'origine et le nom de famille... Rien à voir !

André Lorentz (Eugène Klipfel), Gewurztraminer, Vendanges Tardives, 2003

img94.imageshack.us/...
Ouvert 4h avant, bouchon imbibé sur 1/5ème.
Couleur viel or mais pas trop intense.
Nez très marqué par le litchi avec un peu de champignon et d'épices orientaux.
En bouche c'est toujours le litchi qui domine mais c'est assez complexe derrière : ananas, pomme mure, abricot, fruit confit.
Si cette aromatique est fort sympathique, ce vin n'est malheureusement pas vraiment équilibré et l'alcool ressort en fin de bouche.
Moyen+

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: André Lorentz, Riesling Grand Cru kirchberg de Barr 2014

André Lorentz, Riesling Grand Cru kirchberg de Barr 2014

il est des vins qu'on attend pas et qu'on essaie sans conviction. Il aura suffit que je lise riesling 2014 grand cru Kirchberg de Barr dans ma GD habituelle pour cette bouteille se retrouve dans mon panier. Je me suis bien posé la question de sa conservation jusqu'à aujourd'hui, celle de la réputation moyenne de la marque (ex Klipfel qui fut cependant un grand nom).
.
robe dorée, nez un peu réduit qui s'ouvre joliment sur des notes de citron confit, petite note terpénique, plutôt truffe que pétrole, mais vraiment léger. C'est avenant, sans fatigue. Jolie bouche ronde, puissante bien équilibrée, sans doute avec des SR qui se sont bien fondus : ça goûte sec à demi sec, sans qu'on y pense finalement tant il y a de la cohérence dans ce vin. Moyennement long, mais bien agréable. 
une belle affaire finalement et le sentiment renforcé que le terroir fait beaucoup dans la qualité d'un vin sur le terme.

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Jérôme Pérez

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Réponse de icna sur le sujet CR: Gewurztraminer, selection de grains nobles, Klipfel, Grand Cru Kirchberg, Clos Zisser, 2000

Gewurztraminer, selection de grains nobles, Klipfel, Grand Cru Kirchberg, Clos Zisser, 2000

Je ne suis pas fan de gewurtz mais cette bouteille est ouverte pour faire plaisir à d'autres. 
La robe est d'un bel or.
Le nez est ouvert mais pas exubérant sur les fruits jaunes, le miel, le citron confit, l'abricot et la rose. A l'aération le côté rose va prendre le dessus tout en gardant de la complexité. 
La bouche est ample,  grasse avec une sucrosité bien maîtrisée et une belle tension. Ca finit sur une belle longueur salivante sur le citron confit. Une belle bouteille sur la gourmandise que je n'attendais pas à ce niveau.

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Quentin

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Réponse de dt sur le sujet CR: Gewurztraminer clos Zisser grande réserve 1962 - domaine Klipfel

Gewurztraminer clos Zisser grande réserve 1962 -  domaine  Klipfel

Très belle expression apaisée du gewurztraminer sur un des plus beaux terroirs d’Alsace pour ce cépage.
Le vin fait encore très jeune en couleur. Les arômes sont nets,  précis et explosent littéralement dans le verre sans aspect variétal. Le vin se montre puissant, presque violent, sur des notes épicées/poivrées mais également végétales (dans le sens noble du terme). La bouche est tout aussi puissante avec une jolie amertume et  une acidité élevée. Il devait y avoir un peu de sucre mais c’est totalement mangé à ce stade. Superbe longueur épicée.
Il semble immortel.
Les grands clos Zisser d’avant 1976 (pour ce que j’en connais) sont véritablement de grands vins.
Excellent 

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Denis

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