Bonjour à tous !

Etant amateur de vins, je souhaite agrémenter ma cave de quelques bons gewurztraminer. Je connais plutôt les vins du Sud-ouest comme le Jurancon ou le Pacherenc de Vic-Bihl. Du coup je me demandais si vous aviez quelques bouteilles à recommander.

Merci à vous tous !!!!

Grand fan d'Alsace, mais surtout de Riesling, je n'apprécie que très peu le Gewurztraminer.
Mais il y a une exception pour moi (il y en a sûrement d'autres ... !), que je te recommande, ceux d'Albert Mann à Wettolsheim.

La cuvée "classique" (capsule à vis), est superbe, il n'y a pas ce côté aromatique exubérant qui peut parfois être écœurant ... Le 2019 acheté au domaine (15€), a scotché pas mal de monde lors d'un repas l'an dernier.
Le Grand Cru Steingrubler (j'ai goûté le 2016 au domaine, 34€/bouteille), est encore à attendre, mais c'est un grand vin de gastronomie.

Pour en goûter à chaque visite dans les différents domaines alsaciens ce sont les seuls avec lesquels j'ai accroché jusqu'à présent.

Josmeyer propose un Immense Gewurztraminer, le GC Hengst.

C'est un vin qui devrait te plaire, très loin du Gewurtz mou, mais ça coûte dans les 30-35 €. Tout dépend ce que tu souhaites.

Oui, cela dépend de ce que tu cherches.

Si tu veux des Gewurztraminer en VT et SGN, il y a la référence en la matière qui est la famille Hugel. Mais prix très élevés (151 euros le SGN " S " 2010 actuellement).

Il y a également Bott-Geyl qui fait de très beaux Gewurztraminer sur les terroirs du Sonnenglanz et du Clos des 3 chemins si on aime l'exubérance du fruit confit. Mais ça reste une pure gourmandise et pas lourde du tout.

Je n'en jamais bu, mais il y a Zind-Humbrecht dont la réputation n'est plus à faire avec leurs Gewurztraminer Rangen de Thann , Goldert et Hengst. Mais il faut y mettre le prix par contre. L'idéal serait de commencer par le Goldert plus accessible.

Et bien sûr, si on cherche un Gewurztraminer très sec, avec presque quasi pas de sucre résiduel, le Hengst de Josmeyer répond parfaitement à cette catégorie (20g/l)

Si tu cherche des vins assez évolués, je crois que Léon Beyer vend encore des vieux millésimes de ses cuvées Comte d'Eguisheim et SGN (mais j'en suis pas sûr), et Kientzler vend encore un Gewurztraminer SGN 2001 à 47 euros.

Dur de donner un conseil quand on n'aime pas le cépage et pourtant j'en retiens quelques-uns, notamment le rangen 2008 de Zind.
Il y a un petit moment j'avais apprécié ceux de Bott Geyl et Louis Sipp et plus récemment le Kirchberg de Stoeffler. 

Ce qu'il faut d'abord déterminer est le taux de sucre que tu veux.

écrit:

Dur de donner un conseil quand on n'aime pas le cépage et pourtant j'en retiens quelques-uns, notamment le rangen 2008 de Zind.
Il y a un petit moment j'avais apprécié ceux de Bott Geyl et Louis Sipp et plus récemment le Kirchberg de Stoeffler. 

Ce qu'il faut d'abord déterminer est le taux de sucre que tu veux.

 

Le taux de sucre ne veut pas dire grand chose si on ne lui associe pas l'acidité.

La seule réponse que je donnerais, c'est de goûter, goûter et re-goûter pour déterminer ce qu'on aime et ce qu'on aime moins dans tout l'éventail du cépage.  
Et heureusement que tout le monde n'aime pas les mêmes vins.

Tu as raison j'aurais du écrire est la sensation de sucre, par exemple le kirchberg de stoeffle goûte plutôt sec (et encore ça doit dépendre des millésimes) et c'est ça qui me plait.

Merci à vous du coup pour vos conseils.
Donc je vais m'orienter vers les bouteilles d'Albert Mann à Wettolsheim. Je vais mettre ca dans ma cave à vin pour qu'elles puissent bien murir. D'ailleurs j'ai acheté ma cave via le site  votre-cave-a-vin.com/  qui m'a très bien renseigné sur différent modèle. 
Si ca peut aider, tant mieux. 

Merci encore pour vos conseils. Je reviendrai vers vous une fois que j'aurais dégusté ces bouteilles. 

Bonjour à tous je recherche cette bouteille

eau de vie de Marc de gewurztraminer 1976

 

Le caviste de Maurupt-Le-Montois en propose il me semble!

Je peux avoir le nom de la cave svp ?