Bonjour,
je viens ici suite à un drame : j'ai retrouvé mes bouteilles congelées
Je suis allé hier à la cave pour prendre une quille et j'ai d'abord trouvé que les bouteilles étaient très froides avant de voir que certaines étaient gelées en partie !!!
J'ai immédiatement débranché la cave et refermé la porte sans manipuler trop de bouteilles (juste une ou deux, le temps de réaliser ce qui était arrivé)
Ma cave n'étant plus sous garantie, pour la question d'un changement ou d'une réparation on verra plus tard, ma question du moment c'est que faire de mon vin ?!!
J'ai regardé ce matin, la glace semble avoir bien fondu,j'ai du vin par terre, je pense donc que des bouteilles ont explosées, je ferais l'inventaire plus tard.
J'ai aussi des bouchons qui semblent être sortis de la bouteille (trop de pression sans doute ?)
Question : que dois je faire ?
-> Laisser finir la remise en température doucement ou au contraire les placer dans une pièce plus chaude pour accélérer le processus ?
(ma cave à vin est dans le cellier ou il fait environ 18°)
-> Pour les survivantes, est-ce un choc mortel ? ... Est-ce que je dois me résoudre à tout goûter et à jeter au fur et à mesure ? ... Est-ce que je peux espérer les garder ?
J'envisage de tout ouvrir, tout goûter et refermer si ça semble OK.
En tout cas, je ne me vois pas tout jeter sans rien tenter et j'ai maigre espoir que votre réponse soit très positive ...
Évidement je vous passe les détails de la perte financière, des souvenirs, des bouteilles de l'année de naissance des enfants ...etc... Je vais contacter mon assurance au cas ou, mais je doute qu'ils fassent grand chose ...
Merci par avance de vos conseils en cette sombre période.
Nicolas.