Nous avons 2838 invités et 39 inscrits en ligne
Domaine des Marnes Blanches
- Jean-Bernard
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 6576
- Remerciements reçus 4345
Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches – côtes du Jura "Empreinte" savagnin 2018
Domaine des Marnes Blanches - côtes du Jura "Empreinte" savagnin 2018 Bu à l'aveugle à la cave Jovin.
Nez oxydatif, fruité, jeune.
Attaque riche mais aucune lourdeur dans le développement.
Le côté oxydatif est relativement light, j'évoque un chardo, faux.
La matière affiche un joli gras et une acidité totalement fondue dans la masse.
La finale est enlevée.
C'est très bon, première rencontre réussie avec le domaine.
JB
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- oberlin
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 876
- Remerciements reçus 3084
Réponse de oberlin sur le sujet Domaine des Marnes Blanches – Côtes du Jura – Poulsard - 2020
Domaine des Marnes Blanches – Côtes du Jura – Poulsard - 2020
carafe 2h pour faire passer la réduction.
Robe très très claire pouvant presque faire penser à un rosé
Nez sympa qui "pète" le fruit, fraise, grenadine, sans le côté macération carbonique que je n'aime pas du tout.
Bouche très fluide, le vin ne présente aucune accroche au palais ou sur la langue. Acidité modérée, presque une légère sucrosité, vin gouleyant, trop court en bouche.
Bien fait mais ça manque vraiment de chair pour le.prix
Marc
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Jean-Loup Guerrin
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 9266
- Remerciements reçus 16880
Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - En Levrette - 2018
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - En Levrette - 2018L'or moyen de la robe se teinte de vieil or.
Bien ouvert, le nez se révèle très floral, avec juste une touche de volatile qui disparaitra à l'aération, agrémenté de citron et de quelques fruits blancs.
La bouche est habillée d'une fine pellicule de gras mais surtout dotée d'une acidité vertébrale. L'aromatique d'abord minimaliste va mieux s'exprimer dans la finale d'allonge de bonne facture, gourmande et vibrante.
Très Bien
L'accord est fusionnel (4+ / 5) avec un tendron de veau au citron qui le civilise, l'arrondit et le bonifie !
Jean-Loup
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- lbb.contact
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 3794
- Remerciements reçus 930
Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches, Côtes du Jura, En quatre Vis, 2018
Bu ici
Domaine des Marnes Blanches, Côtes du Jura, En quatre Vis, 2018
Couleur claire aussi, le nez est joli, un peu exotique.
La bouche me semble un peu fatiguée au début même si elle est assez vive.
Pomme, citron, boisé intégré, de la droiture.
Très belle longueur.
Le vin n’a fait que se bonifier tout au long de la soirée.
A carafer et à ne pas boire trop froid.
Très Bien+
Domaine des Marnes Blanches, Côtes du Jura, En quatre Vis, 2018Couleur claire aussi, le nez est joli, un peu exotique.
La bouche me semble un peu fatiguée au début même si elle est assez vive.
Pomme, citron, boisé intégré, de la droiture.
Très belle longueur.
Le vin n’a fait que se bonifier tout au long de la soirée.
A carafer et à ne pas boire trop froid.
Très Bien+
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Vaudésir
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 6416
- Remerciements reçus 6387
Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Chardonnay En Levrette, 2018
Domaine les Marnes Blanches Cotes du Jura Chardonnay en Levrette 2018Robe claire, au début certain lui trouve des notes de pétard, pas pour moi, nez fin d’agrumes et pomme verte, bouche tendue, ciselée sans manquer de maturité, une belle tension, un vin bien rafraichissant, j’ai bien aimé.
Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...
Stéphane
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- the_ej
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1052
- Remerciements reçus 1540
Réponse de the_ej sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay en quatre vis - Côtes du Jura 2018
Bu ici
Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay en quatre vis - Côtes du Jura 2018
Robe dorée
Nez fruit blanc et jaune, presque exotique. Peut-être aussi un côté réduit ou soufré, car cela disparaît à l’aération.
Bouche traçante (enfin, pour moi, les compères le percevant nettement plus replet que les précédents), mais enveloppée, avec une juste maturité, un profil qui n’évoque pas nécessairement le chardonnay, ou alors macônnais pour moi (les compères pensent à du viognier, je n’en ai absolument aucun marqueur, ni aromatique ni gustatif, cet écart de perception est saisissant).
Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay en quatre vis - Côtes du Jura 2018Robe dorée
Nez fruit blanc et jaune, presque exotique. Peut-être aussi un côté réduit ou soufré, car cela disparaît à l’aération.
Bouche traçante (enfin, pour moi, les compères le percevant nettement plus replet que les précédents), mais enveloppée, avec une juste maturité, un profil qui n’évoque pas nécessairement le chardonnay, ou alors macônnais pour moi (les compères pensent à du viognier, je n’en ai absolument aucun marqueur, ni aromatique ni gustatif, cet écart de perception est saisissant).
Jérôme
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Vesale
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 766
- Remerciements reçus 4448
Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura 2020 Chardonnay Les Normins
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura 2020 Chardonnay Les NorminsAprès une cuvée "en quatre vis" 2020 qui ne m'avait pas trop emballée, je tente une autre cuvée sur ce millésime,
Nez avec des notes d'amandes/pâte d'amande, de fruits blancs sur la pomme et la poire, des agrumes, fumé, miel,
Bouche large avec une acidité qui allonge le vin, paradoxalement le fruit parait plus mur qu'au nez avec des notes de mirabelles, belle allonge saline,
Nettement plus convaincu par cette bouteille qui parait encore jeune mais avec un joli potentiel,
Bien +
Guillaume
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Garfield
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1130
- Remerciements reçus 5874
Réponse de Garfield sur le sujet Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura 2020 Savagnin En Quatre Vis
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura 2020 Savagnin En Quatre VisPour accompagner une fondue, en fait on l'a sifflée quasi entièrement à l'apéritif (ce qui est dommage car l'accord était top avec la fondue). Nez sur la noisette, les fleurs, légèrement oxydatif, la bouche est traçante, avec du peps, un peu de perlant, j'aime bien ce style tonique et vivant.
Sur un millésime plus frais je serais un peu inquiet, mais là c'est Bien + / Très bien
Encore une rencontre réussie avec ce domaine, pourvu que ça dure ! j'avais été impressionné (mais pas commenté) lors d'une dégustation de très beaux juras à l'aveugle par le savagnin aux bois 2018 qui n'était pas loin d'être le meilleur de la série (pourtant y avait toute l'armada Ganevat, Tissot, Labet etc)
Charles
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Kiravi
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2960
- Remerciements reçus 9760
Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - Chardonnay - En Quatre Vis 2020
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - Chardonnay - En Quatre Vis 2020Bu en parallèle d'en quatre vis savagnin 2020
L'élevage se sent, les arômes sont beurrés vanillés plus que fruités, la bouche est alerte et propose une jolie vivacité dans une matière pleine non sans finesse, sans doute encore fermée. L'élevage est de nouveau trop dominant (à mon goût) en finale.
A attendre.
Marc, assez vieux débutant
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Kiravi
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2960
- Remerciements reçus 9760
Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - Savagnin - En Quatre Vis 2020
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - Savagnin - En Quatre Vis 2020Contrairement au chardonnay, ce vin semble prêt à être englouti, ce que nous fîmes sans nous faire prier. Je ne sais rien du process. Est-il identique pour les deux cuvées? Toujours est-il que là où le chardonnay est encore marqué par l'élevage, le savagnin affirme sa personnalité, son fruit délicat d'agrume, de noisette, de fleurs, sa finesse. C'est un vin plein de délicatesse, pas radical, qui peut permettre aux hésitants de découvrir le cépage. Il y a du tonus, de la gourmandise et un furieux air de reviens-y. Finale élancée, acidulée, dominée sans outrage par le citron.
Très très bon.
Marc, assez vieux débutant
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Eric B
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 20698
- Remerciements reçus 7894
Réponse de Eric B sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura Vin jaune 2007
Bu
ICI
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura Vin jaune 2007
La robe est d'un or intense.
Le nez est expressif, sur le curry et la croûte de vieux comté.
La bouche est vive, tendue par une acidité laser, avec une matière concentrée réussissant à rester aérienne, et une aromatique très intense sur la noix grillé et le curry.
La finale est toute aussi fine, traçante, sur le fenugrec, la liqueur de noix et le café au lait.
Un jaune à point, même s'il a sûrement plusieurs décennies devant lui;
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura Vin jaune 2007La robe est d'un or intense.
Le nez est expressif, sur le curry et la croûte de vieux comté.
La bouche est vive, tendue par une acidité laser, avec une matière concentrée réussissant à rester aérienne, et une aromatique très intense sur la noix grillé et le curry.
La finale est toute aussi fine, traçante, sur le fenugrec, la liqueur de noix et le café au lait.
Un jaune à point, même s'il a sûrement plusieurs décennies devant lui;
Eric
Mon blog
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Blog
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 2966
- Remerciements reçus 8574
Réponse de Blog sur le sujet Domaine des Marnes Blanches – Côtes du Jura 2022 Chardonnay " Les Molates "
Domaine des Marnes Blanches – Côtes du Jura 2022 Chardonnay " Les Molates "Un vin frais et démonstratif, nez d'écorces d'agrumes, de fleurs blanches, des notes de noisette à l'ouverture.
Une bouche dynamique avec un côte "brut de cuve" premier degré pas désagréable.
C'est dynamique et rafraichissant, sans grande complexité à ce stade mais je ne pense pas que ce soit l'effet recherché.
Laurent
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Jean-Loup Guerrin
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 9266
- Remerciements reçus 16880
Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine des Marnes Blanches – Côtes du Jura – Vin Jaune – 2012
Domaine des Marnes Blanches – Côtes du Jura – Vin Jaune – 2012Bue ICI
Jean-Loup
La robe se pare d’un vieil or clair.
Le nez puissant délivre un message intéressant, avec du céleri et des épices (curry), mais quasiment pas de noix, ainsi que des notes moins attendues de fumée et de tourbe.
La bouche associe rondeur et tension, saveurs épicées et florales, élégance et allonge.
Très Bien ++
Ralf
Avec son aromatique sur les fruits et les épices, il me fait penser à un « jaune de grenier ».
Dense et tannique en bouche.
Très Bien
Jean-Loup
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck